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Rezept Couscous Auflauf Süß Soup
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 40 Min
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
15
g Öl und etwas mehr zum Einfetten
½
TL Paprika rosenscharf
¼
TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 ½
TL gelbe Currypaste
500
g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (2 cm)
200
g Couscous, mittel
50
g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
Bund Koriander, abgezupft
600
g Wasser
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder
Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l)
Zwiebel, klein, halbiert
Knoblauchzehe
Dose Ananasstücke, (Gesamtgew. 446 g, Abtropfgew. Rezept couscous auflauf süß express. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
g Möhren, in Scheiben (5 mm)
g Zuckerschoten, halbiert
100
g Sahne
TL Salz
g Speisestärke
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2726 kJ /
651 kcal
Protein
43 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
23 g
Ballaststoff
9. 3 g
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Ein leckerer Couscous-Auflauf eignet sich als gesundes Gericht für den Alltag sowie als feine Wochenend-Mahlzeit. Der Grieß aus Getreide kommt aus der Küche Nordafrikas und lässt sich prima mit pikantem Gemüse und Fleisch kombinieren. Während der Auflauf im Herd überbäckt, haben Sie vor dem Essen noch ein wenig Zeit, um eventuell noch ein paar andere Dinge vorzubereiten. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie einige Gäste bewirten. 7 Couscous mit Joghurt und Süß Rezepte - kochbar.de. Geschmacksrichtungen von Couscous
Einen Couscous-Auflauf bereiten Sie typischerweise mit scharfen Gewürzen wie Ras el-Hanout oder Harissa zu. Die mediterranen Rezeptideen für Couscous empfehlen außerdem Thymian, Knoblauch und Paprika. Beliebte Zutaten im Auflauf sind neben Tomaten und Kichererbsen vor allem Fleischsorten wie Geflügel und Lamm. Wenn Sie es süß mögen, verwöhnen Sie Ihre Familie doch mit einem Couscous-Auflauf mit Rosinen und Mandeln: Dieser eignet sich als außergewöhnliche Hauptmahlzeit oder als überraschendes Dessert.
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