Das macht Datteln lange haltbar und verleiht ihnen ihren honigsüßen Geschmack. Die getrockneten Früchte der Dattelpalme sind honigsüß. Welche Dattelsorten gibt es? Die meisten Menschen gehen wohl einfach in den Supermarkt und kaufen Datteln. Dabei gibt es gar nicht die eine Dattel. Tatsächlich sind weltweit über 100 Sorten bekannt. Hierzulande kommen allerdings nur ein paar davon in den Verkauf:
Medijool: Die auch Medijoul geschriebene Sorte ist so etwas wie die Königin der Datteln. Die Früchte sind besonders groß, karamellig-süß und weich. Wenn du Medijool grillen möchtest, eignen sie sich besonders gut für Datteln im Speckmantel. Datteln im speckmantel einen tag vorher vorbereiten deutschland. Mabroom: Die länglichen Früchte haben eine intensiv gefärbte Haut, die rötlich schimmert. Das Fruchtfleisch ist fest und – wie könnte es anders sein – süß. Khidri: Die süßen Datteln erinnern ein wenig an Rosinen, und zwar auch von der Konsistenz. Sie haben einen angenehmen Biss und sind geschmacklich dem Honig ähnlich. Ajwa: Diese Datteln sind eine Besonderheit.
Datteln Im Speckmantel Einen Tag Vorher Vorbereiten Videos
Aus jedem Stück Reispapier 4 gleichgroße Streifen schneiden. Anschließend einen tiefen Teller mit Wasser bereitstellen. Mandeln füllen Die Datteln mit einem Längschnitt aufschneiden, den Kern entfernen und je Dattel zwei Mandelkerne hineindrücken. Anschließend die Dattel wieder zusammendrücken. Wiederholen, bis alle Datteln entsteint und gefüllt sind. Ummanteln und marinieren Um die Datteln zu ummanteln, das Reispapier kurz vollständig unter Wasser halten. Anschließend auf die breite der Dattel zusammenfalten und die Datteln nach und nach mit je einem Streifen Reispapier umhüllen. Die umhüllten Datteln durch die Marinade ziehen und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben. Backen & Servieren Nun die Datteln bei 180 °C Umluft für ca. 10 Minuten knusprig backen. Anschließend wenden und nochmals 5 Minuten backen. Die einzelnen Datteln auf Wunsch mit Zahnstochern versehen. Datteln im speckmantel einen tag vorher vorbereiten videos. Ca. 5 Minuten auskühlen lassen (dann werden sie erst richtig kross! ) und in einer Tonschale noch warm servieren.
Aber weiche Sorten eignen sich ebenso. Herzhafte Tartelettes mit Datteln
Die Tarteletts aus Blätterteig sind leckere, kleine Häppchen für dein Grillfest. Gefüllt mit Gorgonzola eine herzhafter Snack, zu dem die süßen Datteln perfekt passen. Du kannst die Tarteletts mit Datteln einfach auf einem Pizzastein oder einem Backblech auf dem Grill zubereiten und als Vorspeise oder Zwischendurch reichen. Besondere, kleine Küchlein: Die Mini-Tartelettes sind mit Datteln und Gorgonzola gefüllt. Hähnchenbrust in Dattelsirup mit Sojasauce
Datteln eignen sich nicht nur zum Grillen in ganzer Form, sie ergeben auch eine ausgezeichnete Marinade. Mit Speck umwickelte Datteln in der Luftfritteuse - Rezepte für die Luftfritteuse - TUNISIAEYE. Dazu bereitest du zunächst einen Sirup vor, der zusammen mit Sojasauce ein wunderbar vollmundiges Duo bildet. Alternativ gibt es fertigen Dattelsirup zu kaufen. Dann die Hähnchenbrust darin marinieren und ab auf den Grill. Der Dattelsirup verleiht der Hähnchenbrust eine orientalische Note. Optional kannst du die Marinade für die Hähnchenbrust in Dattelsirup noch mit Knoblauch, Ingwer und Anis verfeinern.
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