Apfelringe im Teig sind ein leckeres Dessert mit Vanillesoße oder Zimt und Zucker, aber auch ein tolles Gebäck zum Nachmittagskaffee. Machen Sie doch mal Apfelringe. Zutaten: Für 4 Portionen: 4 Äpfel Zitronensaft 2 Eier 10 EL Milch 10 EL Mehl 1 Pck. Vanillezucker etw. Butter bzw. Margarine zum Backen Puderzucker So gelingen Apfelringe im Teig
Waschen Sie die Äpfel und schneiden diese in ca 1 cm dicke Scheiben. Schälen Sie die Schale von den Apfelringen und stechen Sie das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher oder einem kleinen runden Keksausstecher heraus. Zur Not können Sie es auch mit dem Messer ausschneiden. Dieser Weg ist einfacher, als den Apfel im Gesamten zu schälen und das Kerngehäuse aus dem ganzen Apfel zu schneiden. Apfelringe im teigmantel backofen in english. Beträufeln Sie die Apfelscheiben mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Wenn Sie sehr saure Äpfel verwenden, können Sie diese zusätzlich auch mit etwas Zucker bestäuben. Vermischen Sie die übrigen Zutaten, außer den Puderzucker, zu einem recht festen Pfannkuchenteig.
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Apfelringe im Teigmantel Rezept:
Zutaten:
2 Äpfel 1 Ei(er) 6 EL Milch 4 EL Mehl 1 Pck. Vanillezucker etwas Puderzucker
Zubereitung:
Ei, Mehl, Vanillezucker und Milch zu einem festen Teig rühren. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Dann die Apfelringe im Teig wälzen und anschließend in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite kurz gold-braun anbraten (so wie Pfannkuchen). Nun auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. Apfelringe im teigmantel backofen 1. D ir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!
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So entstehen donut- oder bagelartige Apfelscheiben. Mit Teig überziehen und backen Erhitzt Olivenöl in einer großen Pfanne. Sobald es heiß ist, werden die Apfelscheiben mit dem Teig ummantelt. Nehmt dazu eine Gabel und klemmt sie in das Loch in der Apfelscheibe. Taucht die Apfelscheibe dann komplett in den Teig ein, so wird sie komplett mit Teig umgeben, innen und außen. Streift den Teig am Schüsselrand etwas ab, sonst wird er an der Unterseite zu dick. Gebt die Apfel-Teig-Ringe direkt von der Schüssel in die Pfanne und backt sie schön goldbraun aus. Das dauert ca. 3 Minuten pro Seite, je nachdem, wie heiß eure Pfanne ist. Im Zimtzucker wälzen Bereitet während der Backzeit einen flachen Teller mit Zimt und Zucker vor. Mischt dazu Zimt und Zucker in einer Schale und gebt den Mix dann auf den Teller. Apfelringe in Teigmantel an Vanilleeis von stefawi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Backt alle Apfelringe auf die oben beschriebene Weise aus und legt sie zunächst kurz auf Küchenpapier, damit sie etwas entfetten können. Wenn ihr fertig seid, wälzt die Apfelringe in der Zimtzucker Mischung.
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Fertige Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen und zum Servieren mit Puderzucker bestäuben. Sind auch Sie so restlos begeistert von diesem Rezept für ausgebackene Apfelringe? Desserts mit Äpfeln stehen ganz weit oben auf unserer Liste für die absoluten Lieblings-Nachspeisen. Mit dafür verantwortlich sind auch diese sahnige Apfel-Cidre-Torte mit Zitronenzesten und unsere Crostata mit Birnen, Äpfeln und Mandeln. Naschkatzen sollten jetzt ganz aufmerksam sein! Sie sind ein großer Fan von Gebäck mit Äpfeln? Dann sollten Sie sich durch unsere Bildergalerie klicken:
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Serviert die Apfelringe frisch einfach so, mit einer Kugel Vanilleeis oder mit frisch geschlagener Sahne. Ein Traum! Lasst es euch schmecken Eure Anne P. S. : Ein kleines making of Video findet ihr auch bei mir auf Instagram! P. P. : Ihr liebt auch Apfel-Rezepte, gerade im Herbst? Dann schaut euch mal meinen Apfel-Schmand-Kuchen oder die Bratäpfel mit Vanillesauce an!
Das hat immer geöffnet und ich bekomme frische, regionale Produkte – genial! In den Teig kommt tatsächlich nur Milch, Mehl und Ei. Kein Zucker – denn die leckeren Ringe werden ja am Ende warm in Zimtzucker gewälzt. Einfach ein Gedicht! Nun aber zum Rezept. Für 6 Apfelringe braucht ihr: 2 große Äpfel 75g Weizenmehl 100ml Milch 1 kleines Ei Öl zum Ausbacken (ich nehme eigentlich immer Olivenöl) 100g Zucker 1-1, 5 TL Zimt Zubereitung Teig Rührt zunächst den Teig an, denn der sollte einige Minuten quellen. Apfelringe im Teigmantel von Ursel19 | Chefkoch. Dazu das Mehl in eine Schüssel geben und die Milch unter Rühren (Schneebesen) dazu gießen. Solange verrühren, bis ein klümpchenfreier Teig entstanden ist. Zum Schluss das Ei dazugeben und unterrühren. Beiseitestellen und mindestens 10 Minuten ruhen bzw. quellen lassen. Vorbereitung Äpfel In der Zwischenzeit könnt ihr die Äpfel waschen und schälen. Dann in je 3 dicke Ringe schneiden, ca. 1-1, 5cm dick. Die übrigen Apfelstücken können einfach so gesnackt werden Stecht nun mithilfe einer Spritztülle oder einem Apfelentkerner die Gehäuse schön mittig und perfekt rund aus.
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