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Nachspeise Mit Kohl De
Kohl Rezepte stehen zu Unrecht im kulinarischen Schatten! Denn Kohl Rezepte können unglaublich gut schmecken und sind keineswegs immer unverdaulich und schlecht bekömmlich. Der Spitzkohl ist das erste Blattkohlgemüse, dass es ungefähr ab Juli auf den heimischen Märkten gibt. Sein Aroma ist besonders mild und seine Blätter sind herrlich zart. Redaktionstipp: Kohl hat in unserer Küche nichts mit den schweren, deftigen Gerichten aus Omas Rezeptsammlung zu tun. Wir bereiten ihn am liebsten knackig und frisch zu, denn so ist er nicht besonders lecker, sondern auch maximal gesund. Unser einfacher Kohlrabisalat wird mit Apfel und Feldsalat kombiniert und auf der Blätterteigpizza landet der knackige Kohlrabi in Kombination mit Rukola. Gesunde Kohl-Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]. Das Grünkohlpesto schmeckt uns im Winter wie im Sommer, ebenso der knusprige Thunfisch Sandwich mit Spitzkohl. Aus Schwarzkohl lassen sich ebenfalls schon im Sommer herrliche Gerichte zaubern. Gefüllte Pfannkuchen mit Schwarzkohl und Feta ist ein Highlight, ebenso wie der Salat mit Schwarzkohl und scharfen Gambas.
Nachspeise Mit Kohl 2
Zubereitungsschritte
1. Den Rosenkohl putzen und im kochenden Salzwasser 8 Minuten blachieren, kalt abschrecken und abtropfen. 2. Kartoffeln schälen und in Salzwasser in 25 Minuten garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. Leichte Rezepte mit Kohl - [ESSEN UND TRINKEN]. 3. Kartoffeln noch heiß durch die Presse drücken und mit Butter und Eigelben verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 4. Püree in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und in eine gefettete Auflaufform spritzen. Den Rosenkohl darüber verteilen, den Speck darüber geben und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten goldgelb backen. Heiß servieren.
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