Schoko-Bananen Muffins sind schnell und einfach in der Herstellung. Der Geschmack der luftigen Schokoladen Muffins werden unter der Verwendung von braunem Zucker, Kakaopulver und frischen pürierten Bananen bestimmt. Diese Schoko-Bananen Muffins schmecken somit Alt und Jung gleichermaßen gut. Zutaten: für 12 Stück
125 g weiche Butter oder Margarine
175 g brauner Zucker
2 Eier Gr. M
3 geschälte reife Bananen (ca. 300g Frucht)
2 TL Zitronensaft
200 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630
¼ TL Zimtpulver (ca. 3 g)
2 TL Backpulver (14 g)
30 g Kakaopulver schwach entölt (Ca. 3 EL)
1 Prise Salz
Außerdem:
1 Muffin Backform mit 12 Vertiefungen
12 backofenfeste Muffin Papierförmchen
Für den Schokoladenguss:
100 Zartbittere oder Vollmilch Kuvertüre oder
Gekaufte Schoko- oder Kakao Kuchenglasur
Zubereitung:
Für die Zubereitung der Schoko-Bananen Muffins zuerst alle Zutaten bereitstellen. Die Vertiefungen vom Muffin Backblech mit jeweils 1 Papier Backform auslegen. Ferrero kinder Schokolade Muffins - unwiderstehlich lecker | Just Joyful. Abgewogenes Mehl, mit braunem Zucker, Backpulver, Zimtpulver, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel gut vermischen.
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Französische Schoko Muffins À La Banane
Zutaten Für den Teig alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben, Sahne und Milch dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Die Eier dazugeben, gut vermischen, zuletzt die Butter unterrühren. Den Teig für 30 Min. quellen lassen. Eine Tarteform (Ø 26 cm) mit Butter ausfetten und den Zucker darauf verteilen. Den Ofen auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Boden der Form verteilen. Foto: Mäser / Einfach Backen Die beste Tarteform: Die Mäser Tortenform ist aus dickwandiger Keramik, die deinem Kirschkuchen die traditionelle französische Form verleiht. So hübsch und lecker! Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den flüssigen Teig vorsichtig über die Kirschen gießen, bis sie zu ¾ mit dem Teig bedeckt sind. Französische Schoko-Madeleines. Für 40 Min. im vorgeheizten Ofen Backen, bis die Masse stockt. Vor dem Servieren komplett auskühlen lassen, dann mit etwas Puderzucker bestäuben. Hinweis: Der Kuchen sollte so saftig wie ein Pfannkuchen und so fluffig wie ein Kuchen sein und ergibt ca.
Französische Schoko Muffins Mit
Zubereitung
1 Vorbereiten
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
2 All-in-Teig
Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver in einer Schüssel mischen. Übrige Zutaten, ausser Schokolade grob gehackt, hinzufügen. Alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt gut die Hälfte der gehackten Schokolade unterheben. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Papierbackförmchen verteilen. Übrige gehackte Schokolade aufstreuen. Muffinform im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen. Rille:
in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 25 Minuten
Form auf ein Kuchengitter stellen. Französische schoko muffins mit. Muffins erst nach 10 Min. aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter erkalten lassen. Die Muffins lassen sich prima einfrieren.
simpel 4, 06/5 (33)
Bananen - Haselnuss - Schoko - Muffins
15 Min. simpel
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