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Miete
Zutaten
Für den Teig:
100 g Magerquark
1 Packung Backpulver
50 g Zucker
4 EL Öl
4 EL Milch
1 Ei
250 g Mehl
Für den Belag:
200 g Rosinen (kann weggelassen werden)
1 l Milch
3 Pkt. Puddingpulver, Vanille
2 Eier
6 EL Zucker ( oder mehr)
600 ml Schmand
evtl. Rum
Zubereitung
So geht es:
1. Als erstes das Zucker Ei, Milch Quark und Öl zusammen mischen. Dann das Backpulver und das Mehl mischen und mit der Quarkmasse verkneten. Den Backblech gut einfetten (Fettpfanne nehmen, Kuchen geht stark auf), Teig darauf ausrollen. 2. Nun dür den Pudding Belag etwas Zucker, Milch, Puddingpulver und Eiern verrühren, die restliche Milch aufkochen, Mischung einrühren und kurz aufkochen lassen. Kirschkuchen mit schmand und pudding meaning. Vorsicht sein – sorgfältig rühren, brennt sonst an! Die Masse wird sehr fest. Pudding handwarm abkühlen lassen, dabei immer wieder durchrühren. Probieren sie auch: Fress mich dumm Kuchen mit Vanillecreme
3. Mittlerweile die Rosinen waschen, eventuell in Rum einweichen, abschütten und zur Puddingmasse geben. Jetzt den Schmand mit dem Mixer alles mal gut unterrühren und auf dem Teig verteilen.
Kirschkuchen Mit Schmand Und Pudding Von
Das Rezept für diesen tollen Kirsch-Schmand-Kuchen wird mit einem Mürbteig sowie mit Sauerkirschen und einem leckeren Schmand-Guss zubereitet. Foto yelenayemchuk / Depositphotos
Bewertung: Ø 4, 3 ( 885 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
80
g
Zucker
1
Stk
Ei
gl
Sauerkirschen, entsteint
2
Bch
Schmand
Sahne
Pk
Puddingpulver, Vanille
Zutaten für den Teig
250
Weizenmehl
100
Butter
Vanillinzucker
EL
Rum
70
Rezept Zubereitung
Für den Teig das Mehl, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, das Ei sowie den Rum in eine Schüssel geben und die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Dann den Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Die Sauerkirschen in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Währenddessen eine Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Kirschkuchen mit schmand und pudding video. Anschließend eine Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig darauf gleichmäßig ausrollen. Danach in die vorbereitete Springform legen, leicht andrücken und dabei einen kleinen Rand hochziehen.
Kirschkuchen Mit Schmand Und Pudding Video
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