Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor und wasche den Lachs gründlich unter fließendem Wasser ab. Trockne den Lachs mit einem Küchentuch ab und lege ihn in die Auflaufform. Gebe nun einen EL weiche Butter in eine kleine Schüssel und reibe 20g Parmesan dazu. Im Anschluss fügst du die Italienischen Kräuter hinzu, hackst die Walnusskerne und wäschst die Zitrone mit heißem Wasser ab. Reibe die Schale einer halben Zitrone vorsichtig ab (wenn du das weiße erwischst, wird es schnell bitter! ). Gib die Zitronenschale und die Walnusskerne in die Schüssel und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Nun musst du die Mischung nur noch auf dem Lachs verteilen und vorsichtig andrücken und ihn dann für ungefähr 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Notizen Als Beilage empfiehlt sich gedünsteter Brokkoli mit einem Joghurtdip oder man genießt einfach die doppelte Portion Lachs, so wie ich 🙂
Nutrition Calories: 429 kcal | Carbohydrates: 2 g | Protein: 46 g | Fat: 26 g | Saturated Fat: 5 g | Trans Fat: 1 g | Cholesterol: 119 mg | Sodium: 256 mg | Potassium: 1059 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 1 g | Vitamin A: 228 IU | Vitamin C: 1 mg | Calcium: 158 mg | Iron: 2 mg
Hat es dir geschmeckt?
Lachs Mit Kräuter Parmesankruste
Lachs mit Honig dem Ofen, Dieses Rezept für glasierten Lachs mit klebriger Süße und Knoblauch ist in nur 20 Minuten zubereitet – und das in einer einzigen Pfanne. Lachs mit honig im ofen; Zweifellos der süchtig machendste Lachs aller Zeiten! Lachs mit honig im ofen
Ich finde, dieses Rezept schmeckt am besten, wenn es direkt vor dem Essen zubereitet wird, aber Sie können die Soße auch schon vorher verquirlen, wenn Sie möchten. Dieses Lachsrezept schmeckt aber auch kalt, auf einem Salat, fantastisch. Wenn das also Ihre Absicht ist, dann ja, machen Sie es ein paar Stunden bis einen Tag vorher 🙂. LAGERUNG
Übrig gebliebener Lachs sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden. Zusatzstoffe für Beste Lachs mit Honig dem Ofen
HONIG-SENF-LACHS IN FOLIE:
1 Charge Honig-Senf-Sauce (siehe unten) 1kg Lachs, ohne Knochen und Haut 1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
ZUTATEN FÜR DIE HONIG-SENF-SAUCE:
1/3 Tasse Vollkornsenf 1/4 Tasse Honig 4 Zehen Knoblauch, geschält und gehackt 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika 1/4 Teelöffel Koscheres Salz 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung – Perfekte Lachs mit Honig im Ofen
UM DEN HONIG-SENF-LACHS IN FOLIE ZU MACHEN:
Ofen auf 180°C erhitzen.
Lachs Mit Kräuter Parmesankruste Video
Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen oder mit einer feinen Reibe abraspeln. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Petersilie und Salbei abbrausen, trocken schütteln und zusammen mit den Walnüssen hacken. Zitronenschale, Knoblauch, Kräuter, Nüsse, Parmesan, Meersalz und Pfeffer mit 1 EL weicher Butter gut vermischen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Lachsseite auf der Haut in eine ofenfeste, mit Butter ausgestrichene Form legen. Die Kräuter-Nuss-Mischung schön gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und mit den Händen leicht andrücken. Die Form in den Ofen schieben und den Fisch etwa 25 Minuten backen. Den gut gekühlten Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und zum Lachs servieren. Dazu passen Butterkartöffelchen oder ein frisches Baguette und ein kühler Riesling. Wichtiger Hinweis: Sie können uns auf Pinterest folgen, um mehr über unsere neuen Rezepte zu erfahren. Lachs mit Parmesan-Kräuter-Kruste
Lachs Mit Kräuter Parmesankruste Den
Lachs mit einer Kräuter Parmesan Kruste - YouTube
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1. Für die Kruste Brot fein zerbröseln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brot darin goldbraun rösten. Knoblauch und Basilikum zugeben, kurz rösten und vom Herd ziehen. Parmesan reiben und mit dem Brotbröselmix mischen. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und in 4 Tranchen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan-Bröselmix auf dem Lachs verteilen und etwas andrücken. 2. Schlagsahne und Milch mit Oregano verrühren. Knoblauchzehe halbieren. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform (26x40 cm) mit Knoblauch ausreiben, dann fetten. Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Salz und Muskat würzen. Sahneguss darüber gießen, so dass alle Kartoffeln ganz bedeckt sind. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 45 Minuten garen. Tomaten waschen und halbieren. Lachs und Tomaten auf den Kartoffeln verteilen. Weitere 15 Minuten garen.
Zutaten (für 4 Portionen):
4 Lachsfilets á 125 g
3 EL Panko oder Semmelbrösel
3 - 4 EL geriebener Parmesankäse
3 EL gehackte Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian, Petersilie oder Dill)
Abrieb einer halben Zitrone
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1 Prise Salz
Pfeffer
Olivenöl
Für die Kruste die Kräuter und den Knoblauch fein hacken und mit dem Panko, Parmesankäse und Zitronenabrieb vermischen. Gebe nun so viel Olivenöl hinzu, so dass eine klebrige Masse entsteht. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im vorgeheizten Grill die Lachsfilets von beiden Seiten ca. 60 Sekunden auf einer der oberen Schienen grillen. Trage nun die Masse gleichmäßig auf die Filets auf und röste sie auf der mittleren
Schiene goldbraun. Genieße ein köstliches Gericht!
Details anzeigen Augsburger Straße 7, 89231 Neu-Ulm 0731 707808 0731 707808 Details anzeigen Topolino Figurentheater Kulturelle Einrichtungen · 200 Meter · Die mobile Gastspielbühne stellt ihre Stücke und ihren Spiel... Details anzeigen Gartenstraße 13, 89231 Neu-Ulm 0731 713800 0731 713800 Details anzeigen St. Johann Baptist (kath. ) Kirchen und religiöse Gemeinschaften · 200 Meter · Informationen rund um die Kirchengemeinde sowie die angeglie... Details anzeigen Johannesplatz 1, 89231 Neu-Ulm 0731 970590 0731 970590 Details anzeigen Mittelaltermarkt Neu-Ulm Kulturelle Einrichtungen · 300 Meter · Handwerker und Händler des Weihnachtsmarkts stellen ihre Pro... Details anzeigen Augsburger Straße 15, 89231 Neu-Ulm Details anzeigen Digitales Branchenbuch Kostenloser Eintrag für Unternehmen. Firma eintragen Mögliche andere Schreibweisen Schützenstraße Schützenstr. Schützen Str. Schützen Straße Schützen-Str. Schützenstraße neu ulm en. Schützen-Straße Straßen in der Umgebung Straßen in der Umgebung Im Umfeld von Schützenstraße im Stadtteil Stadtmitte in 89231 Neu-Ulm liegen Straßen wie Hermann-Köhl-Straße, Petrusplatz, Schützenhöfle sowie Marienstraße.
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PLZ Die Schützenstraße in Neu-Ulm hat die Postleitzahl 89231. Stadtplan / Karte Karte mit Restaurants, Cafés, Geschäften und öffentlichen Verkehrsmitteln (Straßenbahn, U-Bahn). Geodaten (Geografische Koordinaten) 48° 23' 27" N, 9° 59' 36" O PLZ (Postleitzahl): 89231 Einträge im Webverzeichnis Im Webverzeichnis gibt es folgende Geschäfte zu dieser Straße: ✉ Schützenstraße 49, 89231 Neu-Ulm ☎ 0731 9458826 🌐 Gesundheit ⟩ Psyche ⟩ Psychotherapie ⟩ Psychotherapeuten ⟩ Deutschland ⟩ Bayern ✉ Schützenstraße 1 + 3, 89231 Neu-Ulm ☎ 0731 140120 🌐 Regional ⟩ Europa ⟩ Deutschland ⟩ Bayern ⟩ Landkreise ⟩ Neu-Ulm ⟩ Städte und Gemeinden ⟩ Neu-Ulm ⟩ Gesundheit Einträge aus der Umgebung Im Folgenden finden Sie Einträge aus unserem Webverzeichnis, die sich in der Nähe befinden.