LG
Kittie
Mitglied seit 17. 06. 2005
2. 516 Beiträge (ø0, 41/Tag)
Hallo
wir marinieren ca. 2/3 vom Fleisch und 1/3 bleibt "pur" So ist für alle was dabei. Einlegen tu ich mit Rotwein für rotes Fleisch und Weisswein für weisses Fleisch + Gewürzen nach Belieben und natürlich bissle Knofi. Funktioniert ganz gut. Ab und an mal abschmecken. Und dann 24 Stunden ab in den Kühlschrank! Gambas leg ich auch vorher ein. Bissle Olivenöl, reichlich Knofi, Petersilie und ein Schuss Cognac ***Lecker***
Mmmm -ich glaube ich mach am WE au Raclette!!!!! Grüssle mermaid
Mitglied seit 01. 2008
2. 038 Beiträge (ø0, 4/Tag)
Rindfleisch mariniere ich mit Teriyakisauce, Hähnchen mit Austernsauce,
Pfeffer und gehacktem Knoblauch und die Garnelen schwenke ich kurz
vor dem Braten in geschmolzener Kräuter- oder Knoblauchbutter. Welches Fleisch für Grillplatte auf Raclette ? (siehe Text) | Fleisch Forum | Chefkoch.de. Jule
Mitglied seit 22. 861 Beiträge (ø1, 1/Tag)
Hi
Wir nehmen immer Schweinefilet für's Raclette. Da ist ein "heißer Stein" drauf und nicht das übliche Metall. Da eine gute Hitze vorhanden ist, schließen sich sofort die Poren und das Fleisch wird so was von rinieren muss mann das nicht, lecker ist mit Blauschimmelkäse im Pfännchen überbacken!
Fleisch Bei Raclette Und
"Wir machen mal wieder Fondue an den Feiertagen, aber ich möchte die stiefmütterlich verwendete Grillplatte des Raclettes diesmal etwas ausgiebiger nutzen als nur für div. Gemüse und Bacon..
Ich würde gerne kleine flache Fleischstreifen bereitstellen die man darauf grillen kann..
Und da kommen die Fleischexperten hier ins Spiel.. Welches Stück von Rind ist dafür besonders gut geeignet und verzeiht am meisten? Raclette mit fleisch. Soll nicht allzu schnell trocken sein oder zäh, auch wenn mal im Eifer des Gefechts nicht so aufpasst oder sich nicht so auskennt, sondern zart und saftig bleiben - auch für die, die es gerne durchgebraten mögen so gut es eben geht.. Dazu kommt noch, das die Grillfunktion der Fondues meistens nicht so gut ballert, also die Hitze eher mäßig bleibt. Was nehme ich bei diesen Widrigkeiten am besten? :)
Und was haltet ihr vom marinieren bzw soll ich das vll. zum Teil in Teriyaki oder so einlegen oder eher was zum Bestreichen während es auf der Grillplatte liegt als weitere Beschäftigungsmaßnahme während des Wartens?
Fleisch Bei Raclette Youtube
10. 2003
15. 535 Beiträge (ø2, 29/Tag)
Hallo,
bei uns kommen immer dünne Steaks unmariniert, Nürnberger Bratwürstchen und Bacon auf die Platte. Außerdem große Champignons in Scheiben und Zwiebeln und wenn ich habe Zucchini Scheiben. Was bei uns relativ wenig gegessen wird sind Kartoffeln. Mein Mann isst lieber Toast. Bei meinem Racelett sind die Pfännchen viereckig und so groß, dass eine Toastscheibe platz hat. LG Babs der
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Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein. Mitglied seit 19. 05. 2006
78 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Hallo, das sind ja schon tolle Ideen, vielen Dank! Freue mich aber trotzdem noch auf mehr! Gruß an alle,
Mitglied seit 11. 01. 2006
9. 276 Beiträge (ø1, 55/Tag)
stell doch einfach ein bißchen selbstgemachte Kräuter- oder Knofibutter mit dazu -- dann kann sich jeder, der's mag, das Fleisch in dieser Butter anbraten. So machen wir es immer - kommt supergut an! Fleisch bei raclette nyc. Und paßt auch toll, wenn Du z. Krabben oder Shrimps mit anbietest!
Raclette Mit Fleisch
Allerdings empfehle ich Dir, unter bzw. rund um den Raclette-Grill nicht Deine allerbeste Tischdecke zu legen -- das spritzt nämlich ganz schön beim Braten! Ich selber mag das Fleisch (z. Hähnchenbrustfilet) lieber "schier" gebraten, dafür aber mit meiner selbstgemachten Aioli drauf! LG Creme-
Nr. 180 der SHGdBS
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Wieviel Fleisch Pro Person Bei Raclette
Hallo liebe Chefköche! Ich mache in ca. 2 Wochen Raclette und habe soweit alle Ideen gesammelt, nur eines fehlt mir noch:
Mein Raclette hat obendrauf eine Grillplatte und ich würde dafür gerne Fleisch marinieren, ich dachte da an Lende. Wie macht Ihr das immer? Habt ihr Ideen? Was macht Ihr sonst noch so oben drauf? Danke schon Mal! Striezl
Zitieren & Antworten
Mitglied seit 17. 02. 2007
688 Beiträge (ø0, 12/Tag)
Hallo Striezl,
wir braten oben immer noch Kartoffeln (hat man ja eh beim Raclette), Paprika, Schinken etc., und für die Kinder Würstchen, da sie erfahrungsgemäß die lieber essen als den Käse. Das Fleisch marinieren wir nicht das soll jeder würzen wie er will ist ja gerade das Schöne beim Raclette das jeder machen kann was er will. Kein rohes Fleisch bei Raclette? (essen, Party). Gruß
Sky-Diver
Mitglied seit 03. 11. 2003
1. 860 Beiträge (ø0, 27/Tag)
hi guys
@ Striezel: wir marinieren das Fleisch auch nicht, jeder würzt selber. ein Hit bei uns: Leber auf dem Grill; in den Pfännchen Wacheteleier! Gemüse jeder Art und z. B. Ananasscheiben sind auch immer "oben drauf"
c u
Mike
8-ung: im Plural verwendet spricht Männlein UND Weiblein an....
Mitglied seit 26.
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LG viechdoc
Mitglied seit 31. 08. 2007
171 Beiträge (ø0, 03/Tag)
ich mariniere es meistens. Schmeckt uns bessser und das Fleisch wird schön zart. Mitglied seit 14. 12. 2004
124 Beiträge (ø0, 02/Tag)
bei uns wirds nicht mariniert sondern hinterher gewürzt oder in Soßen getunkt; Sauerei gabs da bisher noch keine! Viele Grüße
zehnvorne
Mitglied seit 08. 01. 2006
11 Beiträge (ø0/Tag)
Mitglied seit 17. 2002
3. 831 Beiträge (ø0, 52/Tag)
Huhn und Schwen schmeckt gut in Sherry-Marinade eingelegt Rind würde ich pur lassen oder nur Pflanzenöl. Grüße,
Annette
Huhu,
sorry, klar!! Öl! Wieviel Käse und wieviel Fleisch pro Person bei Raclette?. Ich würde ein geschmacksneutrales Sonnenblumenöl verwenden, vielleicht noch paar Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Chilischote, frische Kräuter je nach Geschmack dazu geben. Mitglied seit 30. 09. 2008
355 Beiträge (ø0, 07/Tag)
Hier meldet sich eine Stimme aus der Schweiz. Das Raclette was ihr macht heisst in de Schweiz Tischgrill. Oben auf der Platte wird das Fleisch usw. gebraten und unten im Pfännli der Käse. Also wir nehmen immer Bratspeck (kein Öl) zuerst damit die Oberfläche mit Fett bedeckt ist.
Danach Fleisch ( Schweinefilet, Rindfleisch, Hähnchenfleisch) klein geschnitten wird gebraten. Dazu werden verschiedene Sossen, Gewürzgurken, Pellkartoffeln und so weiter gereicht. Was lecker ist Apfelscheiben anbraten zum Dessert. Der Käse kann vor dem Schmelzen mit Zwiebelwürfel, Pilzscheiben oder Paprikawürfel belegt werden. Am bsten trinkt man dazu einen guten Rotwein, klaren Schnaps (Kirsch... ) oder trinkt Tee. Mitglied seit 19. Wieviel fleisch pro person bei raclette. 2007
892 Beiträge (ø0, 17/Tag)
Huhu sasi,
Wir marinieren unser Fleisch vorher. Bewährt hat sich bislang eine Marinade aus Öl und Paprika-Grillgewürz für Pute/Huhn. Für Schweinefleisch haben wir folgende Lieblings-Mischung, bestehend aus Senf, Öl, Gyrosgewürz, Weißwein, Knoblauch(granulat) und Ingwer, Spritzer Zitronensaft, Zwiebelringen, Maggi und Pfeffer (hoffe, ich habe jetzt nix vergessen *gg*). Eingelegt wird auch bei uns über Nacht in einem Gefrierbeutel (gut durchgeknetet, damit sich die Marinade/Gewürze gleichmäßig verteilen - wenn möglich, öfters mal drehen und massieren) im Kühlschrank.
Tipp Sie können nicht nur die Anordnung der Paletten ändern, sondern auch [9] Tastenkürzel oder gar Befehle aus den Menüs ausblenden. Verzichten Sie besser darauf – Ihr Photoshop funktioniert andernfalls nicht mehr so, wie es im Handbuch und auch hier beschrieben wird. Wie Sie Ihre Einstellungen als Vorgaben speichern Die Gradationskurven sind ein besonders mächtiges Werkzeug, wenn es gilt, Belichtung und Kontrast zu manipulieren. Aber weil sie derart viele Einstellungsmöglichkeiten bieten, fällt es nicht leicht, sich eine bestimmte Einstellung zu merken, um Sie dann immer wieder auf andere Bilder anwenden zu können. ✔ - [PS CS2]Standard Arbeitsbereich festlegen | tutorials.de. Seit Photoshop CS3 haben Sie zum Glück die Möglichkeit, Ihre Vorgaben zu speichern und dann mit einem Mausklick wieder abzurufen. Noch komfortabeler funktioniert's in Photoshop CS4 – probieren Sie es einmal aus: Unser einfacher Effekt beschneidet die Lichter drastisch, sodass ein "High-Key-Style" entsteht. Dazu öffnen Sie ein Bild und klicken dann unter KORREKTUR HINZUFÜGEN auf das Symbol GRADATIONSKURVEN.
Photoshop 3D Arbeitsbereich Verlassen Hat
Hilfreiche Antwort gibt Thx. clan verlassen? 08/20/2010 - Alliance of Valiant Arms - 1 Replies
hey ich wollte ma fragen, ob und wie man clan verlässt
lg
#edit habs gefunden sorry
Meine erste Signate selbst gemacht Photoshop SIgnatur zeigenur mit Photoshop
02/02/2010 - General Art - 9 Replies
hey leute
ich will euch meine erst selbst gemacht signatur zeigen
gemacht mit Photoshop. Photoshop auf Standard-Einstellungen zurücksetzen - so geht's - CHIP. hier:
Bitte nicht zu kritisch sein das ist meine aller gnatur die ich mit Photoshop gemacht habe und ich noch kaum erfahrung damit habe. All times are GMT +2. The time now is 00:34. Quick Style Chooser
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Photoshop 3D Arbeitsbereich Verlassen Und
Die grundlegende Funktion mag noch so sehr verbessert worden sein – die "User experience", von der Adobe selbst immer wieder gern spricht, ist wirklich so mies, dass diese Veröffentlichung nur ein Entscheider bei Adobe durchgewunken haben kann, der selbst nie mit Photoshop arbeitet. Beispiele gefällig? Anzeigeprobleme: Wenn man die X-Taste drückt, um die Voranzeige vorübergehend auszuschalten, erhält man beim Malen keine Farbspur mehr, wie im alten Dialog. Photoshop 3d arbeitsbereich verlassen hat. Die "Verbesserung" erfolgt unter der Haube aber trotzdem. Es ist ein Ratespiel. Während man mit dem »Kante-verbessern-Pinsel« malt, wird die Anzeige weichgezeichnet. Man sieht also die Details nicht, die man übermalen will (siehe Bild unten). Ach ja, es soll wahrscheinlich ein Ratespiel sein. Beim Malen mit dem »Kante-verbessern-Pinsel« kommt es bei vielen Usern sogar zu massiven Anzeigefehlern, wobei ganze Teile des Bildes ausgeblendet werden, die Anzeige total zerhackt wird und die Optimierung der Maske nicht nur zu einem Ratespiel, sondern völlig unmöglich wird und tatsächlich die resultierende Maske verändert (auch hierfür sehen Sie unten ein Beispiel).
Photoshop 3D Arbeitsbereich Verlassen Schalke
nur wegen diesen
dummen dingern. bei dem fass hab ich die textur vergessen. das sah eigendlich auch schmuddelig aus. na ja, es müssen ja auch fehler drin sein
02. 14, 19:37
weiblich
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Mir gefällt Dein Bild sehr gut, die Stimmung ist so. __________________
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03. Photoshop 3d arbeitsbereich verlassen das. 14, 03:56
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Oha, sieht verdammt stark aus! Klasse Frank! Mir gefallen aber die Türen nicht und das Graue dazwischen. Allerdings habe ich auch keine Ahnung von C4D. 03. 14, 05:51
danke mio und niko. das graue wird wohl diese harte textur sein, die auf der innenwand liegt. denke mal, dass du das meinst. bei mir sehen die türen ganz gut aus. aber eben alles geschmacksache. was sagt dir denn nicht zu?
Photoshop 3D Arbeitsbereich Verlassen Afd
Bei Photoshop wird nur der 3D Farbeimer und die 3D Pipette angezeigt. Mit Tastenkombinationen wie "Shift + G" oder "G" komm ich auch nicht zum Farbeimer. Gedrückt halten und die anderen Auswählen kann ich auch nicht. Kann mir jemand helfen? LG Luca
Hallo,
Hatte das Problem auch...
Habs jetzt: Wähle oben den Reiter "Fenster>Arbeitsbereich". Photoshop 3d arbeitsbereich verlassen nach corona ausbruch. Und dann statt "3D" "Grundelemente" auswählen. Dann einfach die Pipette wieder ändern. LG Baran
Wähle in der Werkzeugleiste das Kästchen unter dem Radiergummi, drücke mit der rechten Maustaste drauf und wähle dann den Farbeimer aus. Hoffe ich konnte dir weiterhelfen
Bei Rückfragen einfach fragen
LG EinPanda
Waze-Ortungsdienste immer an
Öffnen Sie ein Bild, klicken Sie auf die Taste F, bis Sie 3 farbige Punkte in der oberen linken Ecke sehen. Klicken Sie auf den grünen Punkt, der zu Ihrem passt Fenster / Arbeitsbereich in Ihrem Bildschirm. Ziehen Sie nun die untere rechte Ecke Ihres Fenster / Arbeitsbereich zu reduzieren seine Größe. Jetzt können Sie Ihre bewegen Fenster / workspace durch Ziehen von oben. Wie beende ich den Vollbildmodus ohne Tastatur? Neue Funktionen von Adobe Photoshop CC - freistellen.de/blog. Meine Problemumgehung besteht darin, die Windows-Taste zu drücken und dann den Bildschirm zu aktivieren Tastatur, dann berühren Sie die Fenster Ich versuche zu entkommen und berühre dann nacheinander Fn und F11 auf dem Bildschirm Tastatur. Verwandte Fragen Antworten Erklärer Wie maximiere ich meinen Bildschirm? Zu maximieren ein Fenster, schnapp das Titelleiste und ziehen Sie es auf das oben auf der Bildschirm oder doppelklicken Sie einfach das Titelleiste. Zu maximieren ein Fenster mit das Tastatur gedrückt halten das Supertaste und drücken Sie & uarr; oder drücken Sie Alt + F10.