Die schmecken nicht nur pur zum Knabbern. Sondern eignen sich eben auch perfekt im Ganzen für die Gemüse-Quiche mit Blätterteig. Die richtigen Zutaten für die Blätterteig-Quiche mit Gemüse
Aber natürlich tun´s sonst auch normale große Karotten. Diese sollten vor dem Andünsten nur gestiftelt oder gehobelt werden. Die schnelle vegetarische Quiche mit Blätterteig passt übrigens in eckige wie runde Tarteformen. Na, wie wäre es mit so einer Frühlingsquiche? Sei es zum Osterbrunch oder einfach mal so. Falls ihr weitere herzhafte Inspirationen, quasi als Ergänzung zur vegetarischen Gemüse-Blätterteig-Quiche sucht, schaut mal hier: Spinat-Tomaten-Tartelettes, die Quiche Lorraine mit Lauch und Speck, die Tomatenquiche, die Spinatquiche oder die Gemüse-Ziegenkäse-Quiche mit Mürbteig. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2019 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Gemüsequiche mit Blätterteig
Diese köstliche Möhren-Quiche mit Blätterteig ist ein toller Frühlingsbote: schnell gemacht, warm wie kalt perfekt zum Brunch oder Abendessen.
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Dieser herzhafte Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern er sieht sowohl vor als auch nach dem Anschneiden fabelhaft aus. Blätterteig, Ofengemüse und eine Frischkäse-Royal vereinen sich hier zu einem köstlichen Genuss. Eine tolle Idee für alle, die die Springform auch mal für etwas Herzhaftes nutzen wollen. Portionen: 12 Zubereitungszeit: 1 Std Koch- und Backzeit: 2 Std 30 Min Gesamtzeit: 3 Std 30 Min Kühlzeit: ca. 30 Min Schwierigkeitsgrad: mittel
Dafür brauchst du:
5 Rollen Blätterteig
50 g weiche Butter zum Einpinseln
Für die Frischkäse-Royal:
8 Eier
150 g Frischkäse
150 ml Sahne
150 ml Milch
1 TL Salz
1/2 TL schwarzen Pfeffer
Für die Gemüsefüllung:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 große Karotte
150 g Champignons
100 g gekochten Spinat
100 g Erbsen
3 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
125 g Mozzarella
Olivenöl
Außerdem:
Springform, Durchmesser: 24 cm
So geht es:
1. Für die Frischkäse-Royal vermischst du einfach alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse. 2. Schneide dann rote und gelbe Paprika in Streifen und die Karotte in dünne Scheiben.
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1. Backofen auf 200° C (Ober u. Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ca. 10 min. vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Gemüse in Butter und Wasser zugedeckt bissfest dünsten. Ungekühltes Qimiq glatt rühren und mit Eier und Gewürzen gut vermischen. 2. Schinkenwürfel und Gemüse dazugeben und gut vermengen. Eine befettete und bemehlte Form mit Blätterteig auslegen, Gemüse-Schinken-Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 min. backen. Vor dem Servieren 5 - 10 min. rasten lassen, Erst dann portionieren.
Quiche Mit Blätterteig Gemüse 1
TARTE MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE
Tarte mit Spinat und Schafskäse schmeckt köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.
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Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Schritt 3
3 – 4 Scheiben Karotten und Zucchini abwechselnd übereinander legen und von außen beginnend nach innen aufgestellt, kreisförmig in die Form schlichten. Kartoffel und Tomatenscheiben danach dazwischen abwechselnd einstecken. Schritt 4
Eier mit dem Sauerrahm und der Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über das Gemüse gießen. Schritt 5
Im Backofen auf unterster Schiene ca. 55 Min. goldbraun backen. Tipp
mit Köpfchen: Für diese Quiche eignen sich auch Melanzani oder Pastinaken wunderbar. Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen
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Quiche Mit Blätterteig Gemüse Der
Vorbereitung 15 Min. Backzeit 30 Min. Gesamt 45 Min. Menge: 1 Quicheform
Teig 275 Gramm Blätterteig 1 Rolle, aus dem Kühlregal Für das Gemüse 400 Gramm Möhren am besten kleine Knabbermöhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 1/2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer Für den Guss 3 mittelgroße Eier 100 Gramm Frischkäse 100 Gramm Schmand oder Sahne Salz und Pfeffer Optional zum Verfeinern 100 Gramm Feta Kresse
Als erstes die Möhren vorbereiten: Kleine Knabbermöhren einfach nur waschen; normale große Karotten putzen, schälen und in kleine Stücke, Stifte oder Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen. Das dunkle Grün sowie die Wurzel abschneiden. Lauchzwiebeln halbieren oder dritteln. Die Möhren in einer Pfanne im Öl andünsten. Rund 10 Minuten bei ganzen Knabbermöhren, etwas kürzer bei Stiften oder Scheiben. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln zugeben und 1-2 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine eckige Tarteform (ca. 25*25cm) oder runde Quicheform leicht fetten.
Drücke den Teig dann am Rand fest, sodass die Öffnung verschlossen ist. 6. Verteile nun das Ofengemüse in der Form. Lege anschließend einen weiteren ausgerollten Teig darüber, drücke die Ränder fest, fülle etwas von der Frischkäse-Royal durch eine Öffnung in das Innere, lasse den Teig kurz aufblähen und verschließe ihn wieder. 7. Nun kommt noch eine letzte Schicht aus Zwiebeln, Spinat, Champignons und geriebenem Mozzarella obendrauf, die wiederum mit einer Blätterteigschicht abgedeckt wird. Gieße noch die restliche Frischkäse-Royal durch eine Öffnung in die Form, verschließe den Teig wieder und drücke ihn in regelmäßigen Abständen ein, sodass ein Muster entsteht. Bestreiche den Teig mit Butter und gib die Form bei 170 °C Ober- und Unterhitze auf der untersten Einschubleiste für ca. 2 Stunden und 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Die Kerntemperatur sollte bei 80 °C liegen – falls der Teig zu dunkel oder zu rissig wird, drehe die Temperatur herunter. Wie du siehst, beeindruckt dieser herzhafte Kuchen nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine ungewöhnliche Zubereitungsart.
Mfg Tobsen
#3
vor parr tage gab es glaube ich schon so einen thread, guck sonst mal bei probleme in den letzten 3 seiten, ich finde auch nicht nie was über die suche. ich glaube das geht mit irgendeinem öl, also welches was nicht schädlich ist, also auch essbar etc. oder wenn du den schlauch ein bisschen erwärmst, falls das geht und der dadurch sich vergrößert und man ihn vom Glas abbekommt. Mundstück für Conn von 1924 | Saxophonforum.de - Die deutschsprachige Saxophoncommunity. #4
Hab das Mundstück meines Egeglas mit Sonnenblumenöl und drehen abbekommen. Knnast du ja danach normal abwaschen Lg Jo
#5
Hatte mal bei nem Selfmade das gleiche Problem. Öl geht bestimmt auch, ich habe einfach eine sehr dünne Sicherheitsnadel durch den Vaseline-Pott gezogen und immer wieder an verschiedenen Stellen unter den Schlauch geführt. Ging dann mit ein wenig Drehen Stück für Stück ab. #6
Bei meinem Egeglas gings einfach nur durch kräftiges Drehen. Man muss natürlich bei nem SK aufpassen, dass man das Mundstück nicht mit der bloßen Hand zerdrückt, deswegen würde ich es da auch lieber mit Öl machen
#7
Jo wie Mitja sagt.
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problematisch für die Umwelt sein können. Generell ist es für den Menschen in der heutigen kunstchemischen Welt oftmals sehr trügerisch, den an völlig anderen Lebensbedingungen orientierten menschlichen Instinkten bedingungslos zu vertrauen. Gruß,
Hallo xcielo! Vielen Dank für die Aufklärung, das war mir bisher so nicht bewusst. Okay, aber ich finde es allemal besser, auf Erdölderivate zu verzichten. Und waschen muss (bzw. sollte) sich ja schon jeder, da darf man sich auch schon mal Gedanken über die Inhaltsstoffe der Seife machen... Oh ja! Mundstück von silikonschlauch entfernen - Probleme - Shisha-Forum.de. Da gebe ich Dir absolut Recht. Ich würde entsprechend auch nicht behaupten, dass Stoffe, die NICHT gefährlich stinken, automatisch harmlos seien. Aber Dinge, vor denen mich meine Nase deutlich warnt, meide ich lieber auf jeden Fall! das ist ja schon unglaublich, da sitz ich Jahrelang neben Dir und spiel mein zweites Alto und habe nicht gemerkt, daß es Dein Naturteng ist. Verflixung noch mal,
trotzdem halt ich an dem fest, eine Bürste mit Spüüüülmittel
schadet keinem Mundstück.
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Spätestens da stellt man sich die Frage: Wieso eigentlich nicht gleich bequem eine Shisha online kaufen? Shisha kaufen online, so einfach wie noch nie
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Mundstück für Conn von 1924 | - Die deutschsprachige Saxophoncommunity
conny
Schaut nur mal vorbei
benu
Ist fast schon zuhause hier
Hi
Vielleicht kannst du ja mal in einen Sax-Laden gehen und alle Mundstücke durchspielen? Ich kenn mich mit den unterschiedlichen Meyer Modellen nicht so aus. Aber,
Ich könnte dir ein gebrauchtes Meyer anbieten ein 7ner mit large chamber. mos
Man sagt auf den Vintages klingen die alten amerikanischen Mundstücke wirklich am besten. Die Intonation sei dann auch einfacher. Das hängt irgendwie mit dem Kammervolumen und der Bauart dieser alten Mundstücke zusammen und mit der Bauart der alten Saxophone. Es gibt von Meyer das Modell Meyer "G" das ist bautechnisch den alten Mundstücken nachgebaut. Veilleicht kommst du damit ja auch schon hin. Mundstück von silikonschlauch lesen sie. Ich selber spiele die Meyer G Mundstücke auch allerdings auf modernen Saxen und ich finde sie toll. mgsax
Auf meinem King von ca. 1928 spiele ich auch ein Meyer G. Das haut von der Intonation deutlich besser hin als die modernen (Brancher, Meyer, Lebayle) die ich bisher darauf gespielt habe.
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Bissplatten lösen sich vom Mundstück | Seite 2 | - Die deutschsprachige Saxophoncommunity
Jetzt wird es zum Glaubenskrieg
Ich würde nie mit einer harten Bürste an mein Mundstück gehen
Bernd
Gehört zum Inventar
Gift? Pah! Ich reinige mein Mundstück mit Feuerzeugbenzin beim Bissblattwechsel und lebe noch. Ist doch minimal, wenn überhaupt toxisch
Aufsprühen - abspülen - fertig ist das Mundstück
Grüße
Schlüsselpapst
Endlich,
das richtige Thema für's Sommerloch
Aber die Gesichtsfarbe Deines Avatars sieht nicht wirklich gesund aus...
Äh, ich reinige gar nix, wird einfach draufgepappt und gut is
Gar nicht eklig, alles bestens. Mundstück von silikonschlauch lose fat. Bei mir wachsen keine Kulturen auf dem Mundstück. Allerdings muss ich auch nicht dauernd Bissplatten wechseln. Bissig bin ich nur verbal
Also auf einige alte Mundstücke von mir hab ich mit lösemittelfreiem UHU vor Jahren mal Bissplatten gemacht die ich aus dem Gummi von Aquarienschläuchen geschnitten habe. Die halten seit Jahren bombenfest und zeigen keine Abnutzungserscheinungen.
Wie jede Seife. Wäschst Du Dich deshalb grundsätzlich mit Spiritus? Deshalb empfehle ich ja auch einen weichen ReinigungsSCHWAMM. Aber eben in natürlicher Form. Essigkonzentrat verwenden wir nicht. Mundstück von silikonschlauch lesen sie mehr. Ich halte die Chemie für eine sehr wichtige Wissenschaft. Allerdings sollten Chemikalien besser im Labor verbleiben und von dort umweltneutral entsorgt werden, im Haushalt braucht man sie nicht notwendigerweise, zur Sax-Pflege noch weniger. ------------------------------------- Hallo mki,
vielen Dank für die guten Tipps! Mein Fazit:
Soll doch jeder einatmen, was er will, aber man kann solche Probleme auch ohne potenziell gesundheitsgefährdende oder umweltschädliche Stoffe in den Griff bekommen. Mit "natürlichen" Grüßen,
Rick
Moin Rick,
du glaubst doch hoffentlich nicht wirklich, dass Spülmittel umweltverträglicher ist als Alkohol? Mikrobiologische Grüße,
xcielo
Moin xcielo,
meines Wissens gibt es sehr unterschiedliche Spülmittel, am besten sollte man eines mit pflanzlichen Tensiden ohne Phosphat, Formaldehyd oder Lösungsmittel verwenden.