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Eine längliche Kastenform ca. 24 cm mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eigelb nacheinander dazugeben und gut unterrühren. Marronipüree dazugeben und unterrühren. Geriebene Mandeln, Kakao und Backpulver mischen und im Wechsel mit dem Eischnee unterheben. Masse auf die vorbereite Form verteilen und glatt streichen. Marroni Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene für ca. Marmorkuchen ohne mehl in german. 50 – 60 Minuten backen. Bräunt die Oberfläche zu stark den Kuchen nach der halben Backzeit mit Alufolie abdecken. Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen. Kuchen ca. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Der Marroni Kuchen schmeckt köstlich mit einem Klecks Skyr, Kokosjogurt oder Vanillequark. *alternativ kann auch 140 g Kokosblütenzucker, Vollrohrzucker oder normaler Zucker verwendet werden. Den Kuchen am besten am Vortag zubereiten, so kann dieser über Nacht durchziehen und schmeckt so noch besser.
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Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Silikon-Kastenform (11 x 25 cm) mit kaltem Wasser ausschwenken, nicht abtrocknen. Maronen grob hacken und zusammen mit Milch und Vanillezucker in einen Rührbecher geben. Mit Hilfe eines Pürierstabs zu einem glatten Mus pürieren. Beiseite stellen. Foto: Einfach Backen / Amazon Das ist der Geheimtrick! Für einen gut durch gebackenen und trotzdem saftigen Kuchen ist unsere Einfach Backen-Kastenform aus Silikon perfekt. So gelingt er garantiert! Eier trennen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eigelbe zugeben. Maronenpüree unterrühren. Nüsse mit Stärke, Zimt, Backpulver und Kakao mischen und in den Teig rühren. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Zuletzt den Eischnee vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben. Marmorkuchen ohne Mehl Rezepte - kochbar.de. Den Teig in die Kastenform füllen, glatt streichen und im unteren Drittel des Backofens ca. 65 Minuten backen.
Komplett erkalten lassen, dann aus der Form lösen. Kurz vor dem Servieren üppig mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Kuchen ohne Mehl Nach oben
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