Die original Bochumer Kult Currysauce für Currywurst vom Bratwursthaus in Gläsern und Eimern für jeden Bedarf. Unser Tipp: Heiß genießen! Nährwerte und Mindesthaltbarkeit siehe unten. Die original Currysauce für die Bochum's Currywurst bekannt ist Seit mehr als 30 Jahren veredelt unsere hausgemachte Bratwursthaus Currysauce die leckere Bratwurst der Metzgerei Dönninghaus. Die hochwertige und sämige Currysauce hat maßgeblich zur Bekanntheit unserer Currywurst beigetragen. Im Laufe der Jahre erhielten wir ständig neue Anfragen von anderen Firmen (Imbiss Betriebe, Feinkostläden, Restaurants,... 7 Bratwurst Sosse Rezepte - kochbar.de. ) und von Privatpersonen (Grillpartys, Hausbedarf, Hochzeiten... ) im Bezug auf den direkten Verkauf von unserer leckeren Bochumer Kult Currywurstsauce. Seit 2004 erhalten Sie alle Bratwursthaus Saucen im Onlinshop sowohl für Gewerbe als auch Privatkunden. Im Kühlschrank hält die Currysauce mehrere Wochen und schmeckt besonders lecker zu Grillfleisch, Pasta und natürlich Currywurst! Die Sauce ist kalt und heiß genießbar, wir empfehlen eine schonende Erhitzung im Wasserbad oder unter häufigem Rühren in einem Topf.
7 Bratwurst Sosse Rezepte - Kochbar.De
Zutaten der Currysauce: Tomatenmark, Glucosesirup, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Curry, Senf, modifizierte Stärke, Speisesalz, Sellerie, Gewürze, Zwiebeln, Chili, Aroma. Hersteller: Bratwursthaus GmbH & Co. KG, Bessemerstr. 85, 44793 Bochum Currysauce Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 423, 5 kJ / 100 kcal
Fett 0, 7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0, 1 g
Kohlenhydrate 20, 9 g
davon Zucker 16, 9 g
Eiweiß 1, 5 g
Salz 1, 75 g Wie ergiebig ist die Curry Sauce? 200 ml im Glas für ca. 4 Portionen - Haltbarkeit mindestens 8 Monate
400 ml im Glas für ca. 8 Portionen - Haltbarkeit mindestens 8 Monate
2 l im Beutel für ca. 40 Portionen - Haltbarkeit mindestens 1 Monat
5 l im Beutel für ca. Currywurst mit Soßenrezept eines Spitzenkochs. 90 Portionen - Haltbarkeit mindestens 1 Monat Currywurstsauce für Gastronomie Für große Partys und Gastronomen, bieten wir die Bratwursthaus Currysauce in großen Eimern an. Natürlich können Imbissbetriebe deutschlandweit von uns beliefert werden. Auch für Kunden in der Schweiz haben wir eine gute Lösung.
Currywurst Mit Soßenrezept Eines Spitzenkochs
Verwendet für seine Currysoße auch Cola und Sojasauce: Andreas Lochner in seiner "Weinwirtschaft Lochner" Foto: Mike Wolff Es mir immer Spaß, Rezepte von Spitzenköchen für ganz einfache Speisen nachzukochen. Ihnen gelingt ee, das Wesen eines Comfort-Food-Klassikers herauszuarbeiten. Sie machen das Ihre damit, ich das Meine aus ihrem und gebe damit zu Hause mächtig an. Sauce für bratwurst. Deshalb hier eine kleine Abwandlung zu Lochners in unserer Printausgabe veröffentlichtem Rezept: Ich empfehle, den Orangen- und Limetteneinsatz bei stetigem Abschmecken zu dosieren, sonst wird die Soße ein bisschen zu exotisch. Der ganze Rest aber, vor allem die Cola-Reduktion, ist eine Wucht. Ich werde weiter damit experimentieren, vermutlich nehme ich sie als Lack für Gegrilltes, das dürfte schöne Röstaromen geben. Kochen mit Cola: Es geht vor allem darum, Aromen zu extrahieren und mit karamelliger Süße und Balsamico-Essig eine umamihafte... Foto: Kai Röger DAS REZEPT Zutaten (für ca.
Currywurstsoße Einfach Und Lecker Im Thermomix® | Zaubertopf
Currywurst - das ist in Berlin mehr als ein einfacher Imbissklassiker. Die Wurst mit Soße teilt die Stadt in Mit-Darm- und Ohne-Darm-Fraktionen. Sie ist gelebter Lokalpatriotismus, weil sie in Berlin erfunden wurde. Hallo, ihr Hamburger, habt ihr das gehört? Vermutlich besitzt keine andere Stadt der Welt so viele "Geheimrezepturen" für die "beste Currysoße", und auch die Diskussionen darüber, wo es die beste Currywurst der Stadt gibt, werden wohl bis in alle Ewigkeit geführt. Eigentlich überflüssig, die von Konnopke in Prenzlauer Berg schmeckt am besten. Berlin lässt keine Gelegenheit aus, die Geburtsstunde der Currywurst zu feiern und sie gleich darauf neu zu erfinden, wie man hier bei Bernd Matthies lesen kann. Feine Bratwurst hat unser Feinkosttester Thomas Platt ja aktuell bei Andreas Lochner in seiner " Lochner Weinwirtschaft " ( Eisenacher Str. Currywurstsoße einfach und lecker im Thermomix® | ZAUBERTOPF. 86, Schöneberg) verkostet (nachzulesen im Tagesspiegel vom). Bei so viel Wurst muss die Lust nach Soße groß gewesen sein, deshalb stellte der Hausherr gleich noch sein Rezept zur Verfügung.
Durch ein Sieb seihen und abkühlen lassen. Alle Teile des zweiten Zutatenblocks gut vermischen und dann – am besten mit dem Schneebesen – mit der Reduktion verrühren. Schmeckt kalt und leicht erwärmt. Die Basis Das Ganze isst sich natürlich am besten mit Bratwurst. Unseren Test gewannen die feinen vom Fleischerei Bünger, Westfälische Str. 53, Halensee. Für das Foto habe ich Bratwurst ohne Darm verwendet, die von Fleischerei Gottschlich, Prenzlauer Allee 219, Prenzlauer Berg. Keine Lust zu kochen? Soße für bratwurst selber machen. Lesen sie hier, wo die 13 spannendsten neuen Restaurants in Berlin eröffnet haben (Abo). Behalten Sie den Überblick: Jeden Morgen ab 6 Uhr berichten Chefredakteur Lorenz Maroldt und sein Team im Tagesspiegel-Newsletter Checkpoint über die aktuellsten Entwicklungen rund um das Coronavirus.