23. 2018 12:18
Vita
Hallo Neumarkt,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich hatte Rinderfilet und es war, wie Lavendula schrieb, das Tüpfelchen auf dem i.
LG Vita
13. 09. 2010 11:16
eflip
Geht schnell und ist absolut lecker, wir haben noch einen kleinen Schuß Rotweinessig reingemacht, auch toll. Besten Dank für die tolle Idee!!! 29. 03. 2010 15:31
Lavendula_
Hallo Neumarkt, vielen Dank für das Rezept - sehr sehr fein. Ich habe es zu Roastbeef mit Kartoffel/Selleriepüree und Sauce Bernaise serviert. Das was das Tüpfelchen auf dem i. Innerhalb eines Menüs in einem Restaurant habe ich solche Zwiebelchen auch schon mal zu Ziegenkäseravioli gegessen. Das werde ich demnächst zu Hause mit deinem Rezept nachversuchen. LG Lavendula_
15. Beilagen Rotwein Zwiebeln Rezepte | Chefkoch. 02. 2010 12:33
Neumarkt
ja, oder auch zu Fondue
Grüße
22. 2009 22:08
eugenia1983
Das hört sich wirklich sehr lecker an, passt bestimmt super zu Roastbeef. 21. 2009 21:11
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Beilagen Rotwein Zwiebeln Rezepte | Chefkoch
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Zubereitung
Butter erhitzen und darin Kristallzucker leicht karamellisieren lassen. Schalotten oder Zwiebeln schälen, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rotwein aufgießen. Die Zwiebeln bißfest garen, herausnehmen, die Flüssigkeit auf sirupartige Konsistenz einkochen und die Zwiebeln wieder dazugeben. Rotweinzwiebeln mit Beilage Rezepte - kochbar.de. Durchschwenken und als Beilage servieren. Tipp
Schmeckt ausgezeichnet zu Gegrilltem. Anzahl Zugriffe: 31473
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