normal 3, 75/5 (2)
Gefüllte Berbere-Aubergine
15 Min. normal (0)
Gefüllte Paprika mit Bulgur, Aubergine und Feta
Vegetarische Variante mit Middel East-Touch
45 Min. normal 3, 25/5 (2)
Mit Feta gefüllte Auberginenhälften, gebacken
20 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Gefüllte und überbackene Aubergine
orientalisch angehaucht
20 Min. simpel (0)
mit Thunfisch-Crème fraîche-Füllung, fettreduziert und mit wenig Kohlenhydraten
20 Min. normal
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Gefüllte Auberginen Mit Feta Vom Blech
Gerade ist für Pavlina Prüfungszeit, das bringt es ausnahmsweise mit sich, dass wir beide Mittags zusammen essen. Und das eben zu 99% vegetarisch. Da ich viel unterwegs bin im Moment, gibt es an den Bürotagen viel aufzuarbeiten und so muss es in der Küche möglichst schnell gehen…für mehr habe ich dann keine Lust und Zeit schon gar nicht. Lecker und bunt Das wunderbare an Gemüse ist nicht nur, dass es schnell gemacht ist und gesund ist, ich finde, es macht auch richtig gute Laune, wenn der Teller so bunt ist! Da ist die Aubergine zusammen mit den bunten Paprika, den lila Zwiebeln und dem grünen Basilikum einfach perfekt. Und fotogen sind die gefüllten Auberginen mit Feta auch noch…das ist auch ein kleines Plus! Hier also das supereinfache für Gefüllte Auberginen mit Feta …und wer keine Auberginen mag, der nimmt einfach Zucchini! Zutaten für 2 hungrige oder 4 "normale" Personen… 🙂 für die Carbler gibt es Reis dazu! 2 größere Auberginen 1 1/2 Paprika (ich hatte zwecks der guten Laune je 1/2 rote, gelbe und orange Paprika) 1 große rote Zwiebel (100 g etwa) 1-2 Zehen Knoblauch Grillgewürz (oder anderes Gewürz, das du gerne für dein Gemüse nimmst Salz und Pfeffer 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, die gab es auch in lila gerade 1/2 Feta-Käse, also 100 g 2 Handvoll Basilikum 1 EL Öl zum Anbraten Wenn man mag noch etwas Reibekäse für obendrüber, das muss aber nicht sein, der Feta ist auch genug!
normal 3, 25/5 (2)
Mit Feta gefüllte Auberginenhälften, gebacken
20 Min. simpel 3/5 (4)
60 Min. pfiffig 2, 8/5 (3)
Gefüllte Aubergine
vegetarisch, mit Feta-Käse
15 Min. simpel (0)
Gefüllte Auberginen mit Frischkäse-Sauce
45 Min. normal (0)
McMoes gefüllte Auberginen mit Tomatensauce
30 Min. normal (0)
Vegetarisch gefüllte Aubergine zum Grillen
10 Min. simpel
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