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Paprika Mit Hack Und Feta Die
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und kräftig würzen. Anschließend die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. Ca. 5 Minuten durchschmoren lassen. Tomatenmark dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und nochmals 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hackpfanne geben. Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren. Tipp: Den Rest überbacke ich mir am nächsten Tag mit Käse. Braucht ihr eine neue Pfanne? Findet euer neues Modell im großen Bratpfannen-Test.
Oliven in kleine Würfel schneiden. Joghurt mit Gurke und Oliven mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteigröllchen mit dem Dip servieren.