Schokoladen Babka - Bester Hefezopf mit Schokolade selber machen - YouTube
- Hefezopf mit schokolade 1
Hefezopf Mit Schokolade 1
Übrigens: Dem christlichen Glauben nach symbolisieren die sorgsam geflochtenen Stränge, wie eng Menschen mit Gott verbunden sind. Auch wenn Sie nicht christlichen Glaubens sind und auf die Symbolik verzichten möchten, sollten Sie diesem schokoladigen Hefezopf mit Nüssen eine Chance geben. Das Gebäck – so locker leicht, schokoladig und saftig – zergeht förmlich auf der Zunge und versüßt Ihnen wortwörtlich die Frühjahrszeit. Gutes Gelingen. Rezept für einen schokoladigen Hefezopf mit Nüssen Zutaten 180 Milliliter Milch lauwarm 1 Päckchen Trockenhefe ½ Teelöffel Meersalz 60 Gramm Rohrohrzucker 80 Gramm Butter 400 Gramm Weizenmehl, Typ 405 1 Ei 120 Gramm Zartbitterschokolade, 70% Kakaoanteil 60 Gramm Butter 15 Gramm Backkakao 40 Gramm Puderzucker 40 Gramm gehackte Haselnüsse 1 Eigelb 1 Teelöffel Milch So wird der Schoko-Nuss-Hefezopf zubereitet Die Milch leicht erwärmen und zusammen mit der Trockenhefe, einer Prise Salz, Zucker, Butter, Mehl und Ei in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen.
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Zubereitung:
fertig in 2 h 40 min
Fertig
1 Zopf enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 4. 016 kcal (191%) mehr
Protein 110 g (112%) mehr
Fett 180 g (155%) mehr
Kohlenhydrate 486 g (324%) mehr
zugesetzter Zucker 100 g (400%) mehr
Ballaststoffe 45, 3 g (151%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 8 mg (100%)
Vitamin D 4, 4 μg (22%) mehr
Vitamin E 32, 3 mg (269%)
Vitamin K 33, 8 μg (56%)
Vitamin B₁ 2, 2 mg (220%)
Vitamin B₂ 3, 2 mg (291%)
Niacin 44 mg (367%)
Vitamin B₆ 2, 1 mg (150%)
Folsäure 1. 945 μg (648%) mehr
Pantothensäure 8, 2 mg (137%)
Biotin 192 μg (427%) mehr
Vitamin B₁₂ 3, 9 μg (130%) mehr
Vitamin C 5 mg (5%)
Kalium 5. 245 mg (131%) mehr
Calcium 686 mg (69%) mehr
Magnesium 723 mg (241%) mehr
Eisen 47, 6 mg (317%) mehr
Jod 78 μg (39%) mehr
Zink 14, 9 mg (186%) mehr
gesättigte Fettsäuren 74, 1 g
Harnsäure 676 mg
Cholesterin 609 mg mehr
Zucker gesamt 177 g
Zubereitungstipps
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Zubereitungsschritte
1.