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Spargelsuppe vegan
ohne "Ersatzprodukte", ohne Milch, Sahne usw.
30 Min. normal (0)
Klare Spargelsuppe à la Gabi
Spargelsuppe mit Kochschinken
45 Min. simpel 4/5 (6)
Grüne Spargelcremesuppe mit Garnelen
10 Min. simpel 3, 83/5 (10)
Spargelcremesuppe nach Tante Otti
30 Min. simpel 3, 6/5 (8)
Schnelle Spargelcremesuppe mit Gartenkräutern
botos Spargelcremesuppe
30 Min. normal 3, 14/5 (5)
Spargelcremesuppe
WW-tauglich
Spargelcremesuppe mit der Kenwood Cooking Chef
Samtsuppe, legierte Suppe
Spargel-Schaumsüppchen
auf Basis von Spargelschalensud, vegetarisch, ohne Ei, perfekt für den 2. Tag
15 Min. normal 3, 25/5 (2)
Andreas Spargelcremesuppe mit Krabben
30 Min. Spargelcremesuppe mit Gefrorenem Spargel und Schinken Rezepte - kochbar.de. simpel 3/5 (1)
Spargelcremesuppe mit Krabben
Lecker und schnell
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Momos Zitronengras - Hühnersuppe mit Spargel und Lauch
erfrischend anders, nach Montignac
10 Min. normal 3, 5/5 (2)
Süßkartoffelcreme mit Spargel
cremige Verführung
30 Min. simpel
Schon probiert?
Spargelcremesuppe Mit Geschältem Spargel 2017
Den geschälten Spargel in Wasser mit etwas Salz und 1 Esslöffel Zucker gar kochen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen.. Dann den Spargelabfall in dem Wasser nochmal 20 Minuten kochen und dann erst entsorgen, die Brühe aufheben. Nun je nach Menge Sud ca. 1 Drittel Stück Butter in einem leeren Topf zerlassen, dann 3 - 4 gehäufte Esslöffel Mehl dazugeben und unter Rühren aufschäumen lassen, jedochi nicht braun werden lassen. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel rezepte. Das Spargelwasser dazugeben und durchquirlen mit Schneebesen, falls noch nicht dick genug, Saucenbinder hinzugeben. Dann viel geriebene Muskatnuss dran geben, etwas Zitronensaft und nach Geschmack noch Salz oder Zucker und etwas Pfeffer. Mindestens vier Eigelb mit einem Becher Crème fraîche verrühren und einquirlen, einmal kurz bis knapp zum Kochen bringen und anschließend den gekochten Spargel in kleinen Stücken hineingeben. Noch kurz ziehen lassen, dann servieren.
Spargelcremesuppe Mit Geschältem Spargel Zubereiten
Was man mit dem geschälten Spargel macht, das habe ich vor einiger Zeit bereits hier beschrieben:
Spargel, Schinken und Kartoffeln mit gebräunter Butter
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Mit frisch gebackenem Baguette, Grissini oder selbst gemachten Gemüsewaffeln, die zur Suppe gereicht werden, erhältst du eine sättigende Hauptmahlzeit. Tipp: Auch in einem leckeren Spargelrisotto lassen sich Reste der Stangen ganz einfach verarbeiten. Wie bereitest du eine Spargelsuppe am liebsten zu? Verrate uns dein Lieblingsrezept in einem Kommentar! In unseren Büchern findest du zahlreiche weitere köstliche Gemüserezepte sowie jede Menge Ideen, die helfen, Lebensmittelabfälle zu vermeiden:
Mehr gesunde Rezepte und weitere nützliche Tipps:
Gesunde Karotte: Rezepte für den Alleskönner für Augen, Herz und Darm
Grünen Spargel anpflanzen – so einfach gelingt der Spargelanbau im Garten
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Reste verwerten Vegan
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