8 EL Fischsauce
500 g Jasminreis
7½ Frühlingszwiebeln
5 EL Öl, z. Erdnussöl
500 g tiefgekühlte Erbsen
7½ Eier
625 g gekochte Crevetten Tail-on
2½ Limetten
ca. 10 EL Fischsauce
600 g Jasminreis
9 Frühlingszwiebeln
6 EL Öl, z. Erdnussöl
600 g tiefgekühlte Erbsen
9 Eier
750 g gekochte Crevetten Tail-on
3 Limetten
ca. 12 EL Fischsauce
Zutaten in deiner Migros
Kilokalorien
380 kcal
1. 600 kj
Kohlenhydrate
47 g
51, 4%
So gehts
Zubereitung:
ca. 20 Minuten
garen:
abkühlen lassen:
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Abkühlen lassen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Vom Frühlingszwiebelgrün etwas für die Garnitur beiseitestellen. Reis in einer weiten Bratpfanne oder einem Wok im Öl bei gelegentlichem Rühren heiss anbraten. Erbsen dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Reis etwas beiseiteschieben. Nach Bedarf etwas Öl beigeben. Gebratener Reis 'Chao Fan' - Rezept aus China. Eier in die freie Fläche aufschlagen. Mit der Kelle langsam verrühren und unter den Reis mischen. Frühlingszwiebeln und Crevetten dazumischen. Kurz weiterbraten. Limette in Stücke schneiden.
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Kantonesischer Reis Rezept Na
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Kantonesischer Reis Rezepte
Schlagen Sie zwei oder drei Eier mit Salz und Pfeffer auf. Erhitzen Sie die Reste des kantonesischen gebratenen Reises in einer Wok-Pfanne und stellen Sie das Gericht beiseite. In dieselbe Wokpfanne 2 oder 3 Rühreier geben und eine Kruste entstehen lassen. Asiatische Rezepte von Tim Raue: Fried Rice | Feinschmecker. Die Reste des kantonesischen gebratenen Reises dazugeben und mit dem anderen Ende des Omeletts zusammenklappen. Fertig ist das perfekte kantonesische Bratreis-Omelett für einen guten Start in den Tag. Guten Appetit!
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Reis nach kantonesischer Art
Rezept von Klaus-Werner Wagner
Zutaten:
200 g Duftreis
50 g grüne Erbsen
50 g Maiskörner
½ rote, gewürfelte Paprika
2 EL Woköl
1 geschnittene Frühlingszwiebel
1 Bio-Ei, leicht gequirlt
½ TL Dashipulver
1-2 EL naturvergorene Sojasauce
Zubereitung:
Den Reis garen. Erbsen und Mais in Salzwasser al dente kochen und abschrecken. Paprika und Frühlingszwiebel in wenig Öl für 1 Minute im Wok braten und herausnehmen. Das Ei mit dem Dashipulver vermengen, in den Wok geben und solange garen, bis die Masse beginnt zu stocken. Anschließend vom Herd nehmen, mit einem Holzlöffel zerpflücken und aus dem Wok nehmen. Den Wok mit Küchenkrepp auswischen, das restliche Öl angießen und den Reis bei starker Hitze für ca. 2 Minuten braten. Dabei öfter wenden. Kantonesischer reis rezept de. Alle Zutaten zum Reis geben und vorsichtig vermengen. Tipp:
Zusätzlich können Sie gebratene Streifen vom Schweinebauch und gekochte, geschälte Garnelen zum Reis geben.
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