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- Vegane vanillekipferl ohne margarine nutrition
Vegane Vanillekipferl Ohne Margarine Nutrition
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Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Kühlzeit 1 Std. Gericht Dessert, Kekse, Süßigkeit Land & Region Deutsch
Nicht die passende Kuchenform zur Hand? Probiere meinen Backform-Umrechner aus! 125 g Weizen- oder Dinkelmehl 1 Prise Salz ½ EL Mais- oder Speisestärke oder Vanille-Puddingpulver 75 g gemahlene Mandeln 50 g Puderzucker + mehr zum Bestäuben 1 Pck. Vanillezucker oder gemahlene Vanille* 115 g Vegane Butter oder Margarine (zimmerwarm)
*Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video und die Schritt-für-Schritt Anleitung oben im Beitrag an, um zu sehen wie einfach es geht! Vegane vanillekipferl ohne margarine. Mehl, Salz, Speisestärke, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Zimmerwarme vegane Butter in kleinen Stücken hinzugeben und alles mit den Knethaken eines Handmixers oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine ca. 3-4 cm dicke Rolle rollen und halbieren. Anschließend die Rollen fest in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Messer in etwa 1 cm-breite Scheiben schneiden. Jede Scheibe zu einer kleinen Rolle rollen, dabei die Enden etwas dünner machen. Beide Enden zueinander biegen, sodass eine Mondform entsteht. Geformte Kipferl auf das vorbereitete Blech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Min. Vegane vanillekipferl ohne margarine en. backen, bis die Enden leicht bräunlich werden. Anschließend auf dem Blech vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und genießen! Statt Vanillezucker kann man auch gemahlene Vanille oder Tonkabohne oder Vanilleextrakt nehmen. Dann ggf. 1 EL mehr Puderzucker hinzufügen. Hinweise zur Aufbewahrung und weitere Tipps findest du oben im Beitrag. Serving: 1 Plätzchen | Kalorien: 90 kcal | Kohlenhydrate: 9 g | Eiweiß: 1 g | Fett: 6 g | Gesättigte Fettsäuren: 1 g | Natrium: 37 mg | Kalium: 7 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 3 g | Eisen: 9 mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.