Oder allgemein Gemüse braten (Zucchini, Paprika Pilze) mit ein wenig Gemüsebrühe ablöschen und etwas Sahne beigeben. Ich mache mir auch oft Gemüse mit Reis und oft reicht es den Sud vom Anbraten zu benutzen. Gemüse-Curry mit Erdnuss-Soße Rezept - FIT FOR FUN. Falls dir das zu wenig ist kannst du ein bisschen kräuterfrischkäse unterrühren, das schmeckt auch ganz gut und er wird mit der Hitze auch flüssig...
zwiebeln kurz andünsten, paprikastreifen und knobi dazu, 2 frische fleischtomaten gewürfelt, tomatenmark und etwas brühe, das ganze köcheln lassen und fein mit kräutern, salz und pfeffer abschmecken. entweder den gekochten reis darunter mischen oder aber in der sosse garen (aufpassen das nichts anbrennt). nachtrag: weder rahmsosse noch hollandaise sind ungesund. es ist nur ungesund, die aus der tüte zu nehmen, sowas sollte man mit frischen zutaten schon selber machen...
- Gemüse-Curry mit Erdnuss-Soße Rezept - FIT FOR FUN
Gemüse-Curry Mit Erdnuss-Soße Rezept - Fit For Fun
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Saucen gehören zu vielen Gerichten einfach dazu, denn was wäre Pasta ohne Bolognese, Pesto oder Tomatensauce? Durch die Saucen kommen zudem viele Vitamine und Mineralstoffe aus frischem Gemüse, Obst oder Kernen in die Rezepte. Aber nicht nur zu Pasta gehört eine Sauce, auch Reis, Kartoffeln, Knödel und Eier schmecken fantastisch mit der passenden Sauce. Lernen Sie hier wie Sie viele Grundrezepte, zum Beispiel eine leichte Hollandaise, ganz einfach selbst herstellen können und lassen Sie sich von unserern vielen ausgefallenen Saucen-Rezepten inspirieren. Probieren Sie zum Beispiel auch unsere smarte Remoulade, eine gesündere Version der klassischen Remoulade oder eine leichte, smarte Vanillesauce. Sauce: Regionale Angelegenheit
Während eine helle Sauce mit Petersilie wohl in ganz Deutschland bekannt ist, gibt es auch regionale Klassiker wie die Frankfurter Grüne Sauce oder Nudeln mit Haschee, welches an der Grenze zu Frankreich beliebt ist. Andere Länder haben gleich noch mal andere Saucen zu bieten, wie zum Beispiel das orientalische Kichererbsen-Ragù.