Endlich gibt es wieder Aprikosen. Ich liebe Aprikosen und dann kann ich es kaum erwarten, eine leckere Tarte zu backen. Vor allen Dingen mit einem leckeren Mandel-Mürbeteig. Hach, die ist sooo gut, da kann ich es kaum erwarten bis wir sie kosten können. Bei dieser leckeren Tarte treffen aromatische, frische Aprikosen auf buttrigen Mandel-Mürbeteig und sahnigem Vanilleguss. Dazu ein Schlag Vanillesahne und eine leckere Tasse Kaffee oder Tee und schon kann das Schlemmen beginnen. Sollte etwas übrig bleiben, dann könnt ihr sie ohne Weiteres in den Kühlschrank stellen. Da hält sie sich dann noch mindestens 2 Tage, falls sie nicht doch zügiger aufgefuttert wird...
die Tarte ohne Mandelblättchen - schmeckt natürlich auch
fruchtige Aprikosentarte mit Schmandguß 30cm Durchmesser
250 g Dinkelmehl 630er
50 g Zucker
20 g Vanillezucker
1 Prise Vanillesalz
25 g gemahlene Mandeln
1 Ei
125 g Butter
Aus allen Zutaten rasch einen Teig kneten, 30 Min. kalt stellen, zwischen Klarsichtfolie dünn ausrollen und in eine Quicheform (30cm) legen.
Aprikosentarte Mit Schmand Su
aber richtig schön sommerlich leicht: ein Aprikosentarte mit Skyr, wenig Zucker und leckeren Streuseln… Sommerkuchen-Traum pur! Probiert es aus, uns hat er super gut geschmeckt! Zutaten Für eine Tarte von 24 cm: 50 g weiche Butter 2 EL Zucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 ml Milch Creme: 200 g Skyr natur 200g Schmand Abrieb einer halben Bio-Zitrone 3 EL Zucker (wer es süßer mag, nimmt noch etwas mehr Zucker) 1 EL Speisestärke 400 g Aprikosen Streusel: 75 g Butter 50 g Zucker 100 g Mehl 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker Zubereitung Butter und Zucker aufschlagen, Mehl mit Backkpulver mischen, abwechselnd mit der Milch in die Buttermasse einrühren. Eine Tarteform oder Springform ausfetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen, dabei einen kleinen Rand ausbilden. Die Zutaten für die Creme mit dem Handrührer cremig rühren. Aprikosen waschen, halbieren. Creme auf den Boden der Karte verstreichen, Aprikosen mit der Schnittfläche nach unten in die Creme setzen. Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
Aprikosentarte Mit Schmand En
Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit dem Handrührer krümelig rühren. Gleichmäßig auf der Tarte verteilen. Tarte im vorgeheizten Backofen für 40 – 45 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Gitterrost komplett auskühlen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Drucken Sommerliche Aprikosentarte mit Skyr und Streuseln Zubereitungs-Zeit: 30 Cook Time: 45 Gesamtzeit: 1 hour 15 minutes Für eine Tarte von 24 cm 50 g weiche Butter 2 EL Zucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 ml Milch Creme 200 g Skyr natur 200g Schmand Abrieb einer halben Bio-Zitrone 3 EL Zucker (wer es süßer mag, nimmt noch etwas mehr Zucker) 1 EL Speisestärke 400 g Aprikosen Streusel 75 g Butter 50 g Zucker 100 g Mehl 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker Butter und Zucker aufschlagen, Mehl mit Backkpulver mischen, abwechselnd mit der Milch in die Buttermasse einrühren. Nährwerte Serving Size: 12 Ich wünsch' Euch was!
Aprikosentarte Mit Schmand 1
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
250
g
Mehl
75
Zucker
125
Butter oder Margarine
1
Ei (Größe M)
Frischhaltefolie
2
Dose(n) (à 425 ml, 250 g)
Aprikosen
Schmand
Päckchen
Soßenpulver "Vanille-Geschmack"
3
EL
Vanillin-Zucker
20
gehackte Pistazienkerne
Fett für die Form
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Fett und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Aprikosen abtropfen lassen. Teig rund (ca. 32 cm Ø) ausrollen und in eine gefettete Tarteform (28 cm Ø) legen. Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand hochziehen. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 15 Minuten vorbacken. Aprikosen ungleichmäßig darauf verteilen. Schmand, Ei, Soßenpulver, Zucker und Vanillin-Zucker glatt rühren und über die Aprikosen gießen. Tarte bei gleicher Temperatur ca. 30 Minuten backen. Mit Pistazien bestreuen. Lauwarm oder abgekühlt servieren. Ergibt ca. 10 Stücke
Ernährungsinfo
1 Portion ca.
Aprikosentarte Mit Schmand Film
100 g Zucker
200 g Schmand oder Saure Sahne
4 Eier
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
Für den Guss alle Zutaten gut verrühren und über die Aprikosen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze, 2. Schiene von unten, in 50-60 Min. backen. Fertig ist die leckere Aprikosen-Tarte mit Schmandguß. Guten Appetit. Vielleicht noch ein Löffel Schlagsahne dazu und der Genuß kann beginnen. Aber die Tarte schmeckt auch ohne Sahne...
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
100
g
+ 1-2 EL Zucker
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
Salz
Butter
gemahlene Mandeln ohne Schale
150
Mehl
600
Aprikosen
125
Schmand
1
Ei (Größe M)
Soßenpulver "Vanille Geschmack"
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Form
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz und Butter mischen. Mandeln und Mehl hinzufügen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. 1/3 der Streusel in den Kühlschrank stellen. 2/3 der Streuselmenge in eine gefettete Tarteform ( 24 cm Ø) geben und als Boden andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten vorbacken. Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln und dabei den Stein entfernen. Schmand, Ei, 1-2 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Soßenpulver verrühren. Aprikosenviertel in leicht aufrechter Position auf dem Boden verteilen. Guss gleichmäßig darübergießen und mit den restlichen Streuseln bestreuen.
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