Nun gut - alle Zutaten waren schnell am Santos angerichtet:
Gemüse (bis auf die Bambus-Sprossen & Knofel) alles aus Eigenanbau (hier aufgezählt in der Reihenfolge, in der das geschnippelte in den WOK kommt):
- Fisolen (eines der besten Wok-Gemüsearten)
- Karotten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Bambnussprossen
- Zucchini
- Brokkoli
Das STraussenfleisch war mit Pfeffer & Sojasauce mariniert! Wie schmeckt Straußenfleisch? (Ernährung, essen, Fleisch). Die Nudeln habe ich umsonst rausgetan - das wäre zuviel geworden! Ok -Ölin den Wok und Fleisch scharf angebraten und zur Seite geschoben, danach kamen Fisolen und kurz darauf Karotten dazu:
Danach die in Scheiben geschnittenen Zwiebel & der Knofel dazu, kurze Zeit später die Bambussprossen und zu allerletzt die Zucchinistückerl abgeschlossen mit Brokkoli! Alles immer gut vermischt & gewendet, uwischendurch im PFeffer aus der Mühle gewürzt und ganz zum Schluß einen Suchuß Sojasauce hinzugegeben! Das Ergebnis:
Einfach super:
Detailaufnahmen bringen ja hier nicht viel aber trotzdem:
So ein Wok ist einfach immer lecker und man kann eiegentlich nix falsch machen:
Ok hier dann ein WOK-Rezept für STrauss
Zuateten für 4 Personen:
- 400g Straußen - Geschnetzeltes
- 1 Eßl.
Muss Straussenfleisch Durch Sein Dan
Nebenprodukte bei der Straußenzucht
Die Haut gehört neben dem Fleisch zu den wertvollsten Produkten der Tiere. Straußenleder lässt sich vielfältig verwenden. Es ist äußerst widerstandsfähig und langlebig, haltbar und strapazierfähig. Außerdem ist es besonders weich. Muss straussenfleisch durch sein german. Handschuhe und Schuhe, Taschen, Uhrbänder und Geldbörsen, Gürtel und Kleidungsstücke lassen sich daraus herstellen. Auch für Straußenfedern besteht in der Modebranche wachsender Bedarf. Preise für Straußenfleisch
Die Preise für Straußenfleisch bewegen sich zwischen 38 Euro pro Kilo Straußenfilet und 23 Euro für Straußengulasch. Braten kostet etwa 27 Euro, Steak 32 Euro. Damit gehört das delikate Fleisch der exotischen Vögel zu den Fleischsorten im oberen Preissegment.
Rezeptsuche
Rezeptarten:
Backen, Teige, Massen, Brotaufstriche, Desserts, Deutsche Küche, Fischgerichte, Fleischgerichte, Grillrezepte, Kleine Gerichte, Kräutermischung, Nudelrezepte, Partyrezepte, Salatrezepte, Soßen, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Das Straußenfleisch, welches man hierzulande kauft, kommt in aller Regel von einer der 200 bis 300 Straußenfarmen aus Deutschland. Die Heimat des Straußes liegt natürlich nicht hier, sondern in Südafrika. Und was viele nicht wissen ist, dass das Fleisch vom Strauß durchaus eine gesunde Alternative für Fleischfans. Insbesondere nach der BSE-Krise sahen sich immer mehr Menschen nach Alternativen zu Rindfleisch um. Nirgendwo wird seither so viel Straußenfleisch konsumiert wie in Deutschland. Besonders für "Figurbewusste ist er der "kulinarischer Trendsetter"; manche nennen es überschwänglich sogar "das Fleisch des 21. Straußenfleisch ist fettarm und gesund - Artikelmagazin. Jahrhunderts". Hierzulande kommt Straußenfleisch aus Südafrika kaum mehr in den Handel, da es in Deutschland genügend Farmen gibt, die die Nachfrage problemlos decken.
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