Muster-Widerrufsformular (Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück. ) - An Roman Hauser, Am Radweg 1, 3161 St. Veit, Österreich Fax: +43/2763/77046 E-Mail: - Hiermit widerrufe(n) ich/wir (*) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*) - Bestellt am (*)/erhalten am (*) - Name des/der Verbraucher(s) - Anschrift des/der Verbraucher(s) - Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier) - Datum ___________ (*) Unzutreffendes streichen.
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Einlegen - Waschen und schneiden Sie den Kohl, anschließend kochen Sie die Röschen kurz ab. Jetzt nur noch den Kohl in ein Einmachglas geben und den Kochsud darauf schütten. Anschließend verschießen Sie das Glas. Im Dunkeln gelagert sollte das Gemüse so für etwa für einen Monat genießbar bleiben. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Blumenkohl richtig lagern
(Bild: Pixabay)
Frischen Blumenkohl erkennen Bevor Sie Blumenkohl kaufen, sollten Sie unbedingt folgende Punkte beachten. Blumenkohl schneiden und waschen mit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie frischen Kohl erkennen. Der Blumenkohl hat seine Saison von Oktober bis April. In diesem Zeitraum sind frische Exemplare im Geschäft besonders vitaminhaltig. Hat das Gemüse bereits welke Blätter und braune Stellen, so lassen Sie es besser im Markt liegen. Bei creme- bis weißfarbigem Kohl können Sie sich über die Frische sicher sein. Tasten Sie den Strunk des Blumenkohls ab. Gibt dieser nur wenig nach, ist das Gemüse frisch und schmeckt am besten. In unserem nächsten Praxistipp zeigen wir Ihnen, wie Sie Blumenkohl am besten Kochen können.
Blumenkohl Schneiden Und Waschen Mit
Dazu reicht man am besten Baguette oder Fladenbrot. Rezept 1: Blumenkohl-Steaks mit Curry
Zutaten:
2 Blumenkohlköpfe
2 bis 3 Knoblauchzehen
8 bis 10 EL hochwertiges Oliven- oder Rapsöl
Etwas geriebene Muskatnuss
1 TL Curry
1 TL Salz
1 TL grob gemahlener Pfeffer
Petersilie- oder Korianderblättchen zum Garnieren
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl putzen und aus der Mitte je vier etwa ein Zentimeter dicke Scheiben herausschneiden. Der Rest kann blanchiert und für einen Salat verwendet werden. 2. Richtige Kochzeit von Blumenkohl: Zubereitung einfach erklärt | BUNTE.de. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zum Pflanzenöl geben und zusammen mit den Gewürzen gut verrühren. Die Blumenkohlsteaks von beiden Seiten mit dem Gewürzöl bestreichen. 3. Die Steaks direkt auf den Grill legen und jede Seite fünf bis zehn Minuten knusprig goldgelb grillen. Mit Petersilie oder Koriander garnieren. Rezept 2: Röst-Blumenkohl mit Zitrone und Parmesan
Zutaten für 4 Personen:
2 kleine Köpfe Blumenkohl
Etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
8 EL Olivenöl
1/4 TL Paprikapulver edelsüß
1 Bio-Zitrone (Schale und Saft)
50 Gramm junger Parmesan im Stück
1.
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Daraus zunächst normal große Blumenkohlröschen schneiden, diese wiederum in noch kleinere Röschen, etwa in der Größe einer großen Kirsche, schneiden und zum Waschen in kaltes Wasser einlegen. Beim Zerkleinern zunächst immer den unteren Strunk dran lassen und diesen erst beim kleinen Röschen fast ganz abschneiden, so dass eigentlich nur ein fast kugelförmiges kleines Blumenkohlröschen übrig bleibt. Den Blumenkohl durch ein Sieb abseihen. In einem Topf reichlich gut gesalzenes Wasser mit dem Saft einer Zitrone aufkochen. Die vor bereiteten Blumenkohlröschen hinzu geben, erneut einmal aufkochen lassen. Anschließend den Blumenkohl noch etwa 7 – 8 Minuten (kosten) zwar weich, dennoch noch gut bissfest kochen. Blumenkohl schneiden und waschen den. Die Gemüseröschen durch ein Sieb abseihen, anschließend sofort mit reichlich
kaltem Wasser nachspülen und abtropfen lassen. Auf diese Weise kann man nun den gekochten Blumenkohl gleich weiter fertig zubereiten, oder ihn gut abgedeckt bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Für die Fertigstellung der Gemüsebeilage:
Safranfäden in etwa 4 EL lauwarmem Wasser einweichen.
Nehmen Sie den Kopf nach etwa einer Minute heraus und servieren Sie ihn nach dem Abtropfen. Blumenkohl können Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen auch im Backofen zubereiten. imago images / Imaginechina-Tuchong
Videotipp: Wann tiefgefrorenes Gemüse gesünder ist
Im nächsten Artikel erfahren Sie, wie Sie Blumenkohl richtig einfrieren. Aktuell viel gesucht
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