1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln auf ein Backblech verteilen, mit
ca. 1El Öl beträufeln und alles gut miteinander vermischen. Im heißen Backofen 45
2. Inzwischen die Hähnchenbrüste trocken tupfen, mit Paprikapulver bestreuen und etwas Öl 20 den Kartoffeln auf das Backblech legen und
noch ca. 25. 3. Butter in einem Topf oblauch abziehen und grob hacken. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen. Petersilienblättchen fein hacken. Zitronen halbieren und die hälfte auspressen, die andere Hälfte in Scheiben
oblauch in den Topf geben und in der Butter leicht andünsten lassen. 4. Kartoffeln mit hähnchenbrust im backofen 2. Topf beiseiteziehen und die Petersilie äuterbutter mit etwas Zitronen-
saft ckblech aus dem Ofen nehmen. Hähnchenbrüste mit der Petersilienbutter besträufeln, auf Tellern anrichten, mit je einer Scheibe Zitrone garniert servieren.
Kartoffeln Mit Hähnchenbrust Im Backofen 2
Die Sahne über die Produkte gießen und gleichmäßig mit Käse bestreuen. Hähnchen im Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Heiß servieren. Als Gesellschaft bieten Sie gekochten Reis, Kartoffeln oder Nudeln an.
Hähnchenbrustfilet unter Kartoffel-Knusper-Kruste (3. 6/5)
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Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
700 g Kartoffeln festkochend
700 g Möhren
1 Bund frische Petersilie
Salz und Pfeffer
3 EL Öl
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets gut abwaschen und trockentupfen dann mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (am besten mit einem Hobel). Kartoffeln mit hähnchenbrust im backofen in english. Ein Backblech mit Öl bestreichen und die Hähnchenbrustfilets darauf verteilen, mit den Kartoffelscheiben belegen und mit etwas Salz bestreuen dann für ca. eine halbe Stunde im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) backen. In der Zwischenzeit die Möhren abwaschen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie abbrausen, abtropfen lassen und kleinhacken dann mit 2 EL Öl vermengen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin anbraten dann 3 Eßlöffel Wasser zugießen und für etwa 6 Minuten dünsten.
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Das Leben ist voller Geschichten. Jeder Lebensmoment vermag eine Geschichte in sich zu verbergen oder laut herauszurufen oder leise in sich hinein zu weinen oder bunt zu zeichnen, zu singen, zu träumen…
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Es war einmal ein Gaukler, der über viele Jahre hinweg sein Publikum
stets mit kühnsten Kunststücken und traumhaften Darbietungen begeistert
hatte. Als er eines Tages des Herumziehens müde geworden war, spendete er
all sein Hab und Gut einem Kloster und bat den Abt um die Aufnahme
in den Orden. Doch ihm war nicht nur die Mönchskutte fremd, er haderte bald mit
dem gesamten Klosterleben. Sein Herz wurde von tiefem Gram erfüllt. Er konnte weder lesen noch schreiben und auch die lateinischen Gebete
und Lieder waren ihm unverständlich. Kurzgeschichten zum thema singen hohentwiel. Er fühlte, dass er hier fehl
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einer abgelegenen Kapelle und legte dort seine Mönchskutte ab. In
seinem bunten Gauklergewand wirbelte er singend und tanzend durch
die ganze Kapelle, um Gott zu erfreuen. Ein Mönch, der ihm heimlich gefolgt war, holte den Abt herbei, damit
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