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Grießpudding Mit Ei.Cesi
Gibt es etwas besseres als Omas Grießpudding? Da werden ganz bestimmt Kindheitserinnerungen wach. Der Grießpudding ist schnell und einfach aus wenigen Zutaten selbst gemacht. Im Gegensatz zum Grießbrei ist der Grießpudding etwas fester. Grießpudding mit ei.cesi. Er lässt sich sehr gut in Förmchen füllen, die man später dann stürzen und hübsch anrichten kann. Der Grießpudding wird mit gemahlenen Mandeln verfeinert, wenn ihr wollt, dass er seine helle Farbe behält, dann müsst ihr geschälte Mandeln nehmen, alternativ geht aber auch Mehl. Zum Schluss kann man den Pudding mit Zimt servieren. Er schmeckt aber auch mit Früchten und beispielsweise Rote Grütze oder Apfelmus. Das Rezept unten ist aus einem Kochbuch aus dem Jahr 1899. Rezeptkarte zum Ausdrucken:
Zubereitungszeit 15 Minuten Leckerer Grießpudding nach Omas Rezept Zutaten 500 ml Milch 75 g Weichweizengrieß 4 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g gemahlene Mandeln (alternativ Mehl oder Haselnüsse) 1 Ei 1 Stückchen Butter Optional Zimt zum Verfeinern Zubereitung Zucker, Vanillezucker und Butter in einem Topf zum Kochen bringen Grieß einrühren und gut umrühren.
Grießpudding Mit Ei Die
Pin auf Familienküche
Grießpudding Mit Ei 2
Diesen Grießpudding hat die Oma immer gemacht, wenn wer krank war. Ein köstliches Rezept auch für gesunde Schleckermäuler. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 1. 911 Stimmen)
Zeit
25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Ei trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit 2 EL Milch glatt rühren. Die Milch mit Zucker und Salz zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, dann den Grieß in die Milch einstreuen und immer wieder umrühren. Noch einmal kurz aufkochen lassen. Das Eigelb unter die heiße Grießmasse rühren, dann den Eischnee unterheben. Tipps zum Rezept
Aufpassen, dass die Milch nicht anbrennt. Grießpudding | Rezept | Dessert rezepte einfach, Grießpudding rezept, Grießpudding. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Unser Grießpudding wird nur mit Butter, Wasser, Zucker und Grieß zubereitet und bekommt beim Quellen seine cremige Konsistenz. Das Gericht stammt aus Syrien und lässt sich hervorragend mit Kompott, Eis und süßen Toppings kombinieren. 80
g
Butter
120
Zucker
1
TL
Zimt
200
Grieß
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Die Butter in einem großen Topf zerlassen, 750 ml Wasser dazugeben und aufkochen lassen. Zucker und gemahlenen Zimt mischen und mit dem Schneebesen in das kochende Wasser einrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze solange kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Unter ständigem Rühren nach und nach den Grieß in das Zuckerwasser geben. Den Topf vom Herd nehmen und den Grießpudding zugedeckt etwa 5 Minuten quellen lassen. Noch warm servieren. Rezept grießpudding mit eischnee. Weitere einfache Rezepte finden Sie hier! Probieren Sie auch unsere Rezept für Chia-Pudding und Grießschnitten. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.