Fügen Sie die Mischung zu der Mehlmischung hinzu. Rühren Sie alles mit einem Spatel oder Löffel um, bis alles sehr gut vermischt ist. Wenn Sie kleine Klümpchen im Teig sehen, ist das kein Problem. Lassen Sie den Teig dann ca. 10 Minuten ruhen, damit das Hafermehl die Feuchtigkeit aufnehmen kann. Heizen Sie in der Zwischenzeit Ihr Waffeleisen vor. Rühren Sie den Teig noch einmal vorsichtig um. Geben Sie etwas Teig in die Mitte des erhitzten Waffeleisens. Der Teig sollte den größten Teil der Oberfläche ausfüllen, aber beim Schließen an den Seiten nicht auslaufen. Waffelrezept ohne milch und butter. Backen Sie jede Waffel für ca. 3 bis 5 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Servieren Sie mit den gewünschten Belägen. Leckeres Waffelrezept ohne Butter
Omas fluffige Waffeln ohne Butter, Milch und Eier
2 Tassen (250 Gramm) Mehl – Dinkel-, Vollkorn- oder Allzweckmel
2 EL Zucker – Kokoszucker, Rohrzucker oder Turbinado-Zucker
1 3/4 Tassen ungesüßte Vanille-Mandelmilch
1/4 Tasse Olivenöl oder Apfelsoße
Optional: 1 Prise Mineralsalz
Heizen Sie zuerst Ihr Waffeleisen vor.
Waffelrezept Ohne Butter Dish
Der Hauptunterschied zwischen Waffeln und Pfannkuchen ist in der Methode. Wenn man glutenfreie Waffeln (oder irgendwelche Waffeln) macht, werden die Eier getrennt und das Eiweiss wird separat verquirlt, bevor es dem Rest des Teigs zugefügt wird. Somit werden die Waffeln knusprig an der Aussenseite, weich und flauschig im Inneren sein. Es gibt nicht zu viele Zutaten in diesem Rezept für Waffeln ohne Butter, doch die sind sorgfältig ausgewählt. Der Joghurt ist wirklich wichtig und das Öl auch – dieses Waffelrezept ist gemacht mit Öl anstelle von Butter, was sehr gut funktioniert, da Öl fast reines Fett ist und Butter eine angemessene Menge Wasser enthält. Wenn Sie ein Perfektionist sind, wollen Sie, dass jede Waffel eine perfekte Form hat. Für Belgische Waffeln bedeutet das den ganzen Kreis, und dass kein "Becher" fehlt. Waffelrezept ohne buttermilch. Bei quadratischen Waffeln bedeutet das keine Ecken und Kanten. Gemacht mit der Mehlmischung wie angegeben, können Sie den Teig bis zu den Rändern der Form verteilen, ohne sich Sorgen zu machen, dass er während des Kochens ausläuft.
Geben Sie dann das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Öl und die vegane Milch in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut, bis keine Mehlklumpen zu sehen sind. Falls Ihr Waffeleisen nicht mit Antihaftbeschichtung ist, sprühen Sie die Platte mit etwas Speiseöl ein. Geben Sie dann etwas Teig in die Mitte der Waffelplatte. Backen Sie die Waffeln ca. 3 bis 5 Minuten. Die Zeit variiert je nach Waffeleisen. Waffelrezept ohne butter dish. Servieren Sie mit frischen Blaubeeren, Erdbeeren oder Brombeeren und garnieren Sie mit reinem Ahornsirup oder veganem Schokoladensirup. Waffeln und Himbeeren passen perfekt zusammen
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tasse Mandelmilch
1 EL Apfelessig
1/4 Tasse Kokosnussöl
1 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
1/2 TL Vanilleextrakt
Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und vermischen Sie sie gut. Wenn Ihr Waffeleisen fertig und vorgeheizt ist, geben Sie etwas Teig in die Mitte und backen Sie für ein paar Minuten. Machen Sie weiter so, bis kein Teig mehr übrig ist. Servieren Sie mit Puderzucker, frischem Obst oder Ahornsirup.