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Bewertung: Ø 3, 9 ( 1. 886 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
330
g
Basmati-Reis
200
ml
Bouillon, Fleisch
500
Hackfleisch, gemischt
Kidneybohnen
Mais
1
Prise
Paprikapulver
Salz
400
stückige Tomaten
Stk
Zwiebel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Zuerst wird der Reis in einem Topf mit 600 ml Wasser und 1 TL Bouillon-Pulver ca. 20 Minuten weich gegart. In der Zwischenzeit die frische Zwiebel schälen, fein hacken und in einer tiefen Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten glasig dünsten. Dann das saftige Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Das Ganze gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den Mais und die Bohnen in ein Sieb abgiessen, abspülen und zum Hackfleisch geben. Die stückigen Tomaten einrühren, 1 EL Bouillon dazugeben, aufkochen lassen und für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Das Gericht mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver abschmecken.
Über uns
Ambro Meals bringt 2-Hauben-Küche in Ihr Büro! Wöchentlich stellen wir Ihnen unsere Ambro Meals in wiederverwendbaren Glasschalen zu. Bei den Zutaten achten wir besonders auf Regionalität (in der Süd-Ost-Steiermark zubereitet) und verwenden keinerlei Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker.