Wie lange ist Salami nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch haltbar? Off
Salami am Stück ist in den meisten Fällen noch mehrere Wochen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) haltbar. Besonders wenn sie keinerlei Veränderungen aufweist, wie eine grau-grünliche Farbe, eine schmierige Oberfläche, einen modrigen Geruch oder bitteren Geschmack können Sie die Salami noch verzehren. Wenn Sie sich in einem der Punkte unsicher sind sollte die Wurst besser entsorgt werden. Wurst am Stück, Hartmanns Putenhof Haupstraße 1 D-87767 Niederrieden Tel.: 08335-986309 Fax: 08335-986310. In jedem Fall sollten Sie die Salami bald aufbrauchen. Salami zählt zu den Dauerwürsten und ist eine durch Lufttrocknung und/oder Räuchern haltbargemachte Rohwurst. Der niedrige Wasser- und recht hohe Salzgehalt im Endprodukt sowie der Einsatz von Nitritpökelsalz verhindert einen frühzeitigen Verderb. Aus diesen Gründen können ganze Salami auch außerhalb des Kühlschranks in einem kühlen, trockenen (Keller-)Raum bei 15 bis 20° C gelagert werden. Aufgeschnittene Salami ist dagegen recht empfindlich gegenüber Austrocknung.
- Salami am stück lagern
Salami Am Stück Lagern
Habe vor einer Woche Salami am Stück gekauft und diese in einer Tüte mit Papier herum in meiner Wohnung bei circa 12 bis 14 Grad liegen lassen. Heute habe ich die gefunden und geöffnet. Riechen tut es normal nach Wurst aber sie hatte einen ganz leicht schmierigen Film. Ganz wenig nur. Kann man die noch essen? Im Internet fand ich nur, dass man sie abwaschen kann. Topnutzer
im Thema Lebensmittel
Richtig, Du kannst sie tatsächlich abwaschen. Salami (am Stück) wird normalerweise sowieso nicht im Kühlschrank aufbewahrt. Nicht zu warm lagern und am besten im Keller aufhängen. So hält sie sich einige Wochen. wasch den film ab und probier ein stück. da sie am stück war und es keine 30 grad im zimmer waren, sollte sie noch essbar sein. Salami am stück in white. am geruch und am geschmack merkst du auf jeden fall, ob sie noch gut ist, oder nicht. kein grund unnötig lebensmittel wegzuwerfen. Salami am Stück lagert man doch normalerweise sowieso nicht im Kühlschrank sondern an einem kühlen, trockenen Ort. Ich meine irgendwo was von idealerweise 10 Grad Celsius gelesen zu haben.
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