Rezepte
Kirschen-Rezepte
Sommerzeit ist Kirschen-Zeit! Von Juni bis August werden die roten Leckerbissen gepflückt. Deshalb haben wir unsere besten Kirschen-Rezepte von Kirschkuchen bis Schwarzwälder Kirschtorte für dich zusammengestellt. Lass dir unsere Kirschen-Rezepte schmecken! So wird's gemacht
Wenn im Juni die Kirschen-Saison beginnt, ist wieder Zeit für köstliche Kirschen-Rezepte. Ob mit Süß- oder Sauerkirschen - bei uns wirst du auf alle Fälle fündig. Was mache ich mit kiloweise sauerkirschen | Forum Mein Haushalt. Welche Kirschen-Rezepte magst du am liebsten? Unsere Ideen für Kuchen, Torten, Desserts und Konfitüren bieten eine tolle Vielfalt – und machen die Kirschen-Zeit bis in den August hinein zu einem kulinarischen Hochgenuss. Rezepte für jeden Tag
Im Frühling
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Was Kann Man Mit Süßkirschen Alles Machen Meaning
Sauerkirschmarmelade
497 Bewertungen
Die Sauerkirschmarmelade ist ideal für Weihnachtskekse, denn das Rezept hat einen wunderbaren süß-säuerlichen Geschmack. Kandierte Kirschen
403 Bewertungen
Die kandierten Kirschen gelingen mit diesem Rezept sicher und schmecken wie von Oma gemacht. Eingelegte Kirschen
194 Bewertungen
Das Rezept für eingelegte Krischen sollte zu Eis, Topfenknödel oder Pudding serviert werden.
Was Kann Man Alles Mit Süßkirschen Machen
Was braucht man, wenn man Kirschsaft selber machen will? Die einfachste Methode der Saftgewinnung ist das Entsaften durch ein Tuch – so haben schon unsere Großmütter entsaftet. Wer nur gelegentlich kleine Mengen Kirschen zu Saft verarbeitet, braucht daher nichts weiter als ein bis drei Kilogramm Kirschen, Wasser, einen Topf, eine Schüssel, ein Sieb und ein Leinentuch. Wichtig: Achten Sie auf frisches, reifes und tadelloses Obst für die Zubereitung – sortieren Sie alle faulen Früchte aus. Fruchtstiele und Blätter werden entfernt, die Kirschen gewaschen und entsteint. Süßkirschen zeichnen sich durch ihr weiches Fleisch und ihre meist dunkelrote Farbe aus. So pflanzen, pflegen und ernten Sie das Steinobst richtig. Kirschsaft selber machen: Wie wird aus Kirschen Saft? Geben Sie die Kirschen in einen Topf und bedecken Sie die Früchte knapp mit kaltem Wasser. Was kann man mit süßkirschen alles machen und. Bei kleiner Hitze kochen Sie die Kirschen zu einer Art Mus. Gelegentliches Umrühren durchwärmt alles gleichmäßig. Ist der Saft aus den aufgeplatzten Früchten schön ausgetreten (nach etwa zehn Minuten), fängt man ihn auf.
Was Kann Man Mit Süßkirschen Alles Machen Und
Geschrieben von toastie am 02. 07. 2007, 17:22 Uhr
ich hab hier nen haufen sauerkirschen stehen. schreibt bitte mal ein paar ideen wie ich die am besten verwerten kann. kuchen
marmelade? bitte mit rezept
liebste grsse nicole
6 Antworten:
Re: was mache ich mit kiloweise sauerkirschen
Antwort von Nina_71 am 02. 2007, 17:29 Uhr
Zum einen natrlich Marmelade, einfache Kirschmarmelade oder zB mit 1/4 Banane schmeckt sie auch sehr gut. Oder was saueres-fruchtiges mit hinein, wie zB Mango. Ansonsten landen bei uns Kirschen immer im Pfannkuchen, die Kinder lieben Kirschpfannkuchen mit Zimt und Zucker. Einfach den normalen Teig in die Pfanne und je Pfannkuchen eine Hand voll Kirschen auf den flssigen Teig geben. Reste frier ich immer entkernt ein, entweder fr Kirschpfannkuchen auerhalb der Saison oder fr Kuchen. Oder halt einkochen, aber dazu bin ich meistens zu faul. Kirschsaft selber machen: So gelingt es - Mein schöner Garten. LG
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Antwort von snille am 02. 2007, 17:50 Uhr
Wir haben heuer Marmelade (laut Packungsanleitung auf dem Gelierzucker, anschlieend mit dem Prierstab mixen) und Saft gemacht (dazu brauchst du aber einen Entsafter), einen Teil haben wir fr Kirschenstrudel und -kompott entkernt eingefroren.
Übrigens: Versüßt man den Saft mit Zucker, hält er noch länger. Je nach Geschmack kann man bereits beim Kochen der Fruchtmasse Zucker zugeben. Auch andere Aromen wie Zitronensaft, Vanille oder Zimt sind als weitere Zutaten möglich. Oder Sie mischen den Saft gleich mit anderen Früchten wie Stachel - oder Johannisbeere. Beim Kochen gehen natürlich Vitamine, Mineralien und Spurenelemente verloren, die in Kirschen reichlich vorhanden sind. Gibt es schonendere Verfahren? Mit einem Dampfentsafter bleiben mehr wertvolle Nährstoffe erhalten und man gewinnt den reinen Kirschsaft. Diese Spezialtöpfe bieten sich im Haushalt an, wenn man häufiger größere Mengen Obst entsaften und aus dem Saft leckere Rezepte zaubern will. Man erhält etwa die halbe Menge an Saft wie man Früchte rein gibt, also rund fünf Liter Kirschsaft aus zehn Kilogramm Früchten. Was kann man mit süßkirschen alles machen von. Auch beim Dampfentsafter putzt und wäscht man die Kirschen. Entsteint müssen sie nicht sein, was eine Menge Arbeit spart. So geht's: Die Kirschen werden in den oberen Teil des Entsafters, den sogenannten Früchtekorb gefüllt.