Ganz einfach: gebrannte Mandeln
Rucola richtig zubereiten: da die Stängel des Rucola viel Nitrat enthalten, sollten sie nach dem Waschen entfernt werden. Wer überhaupt keinen Gorgonzola mag, für den wäre Rucolasalat mit Birne und Schafskäse vielleicht eine Option. Einfach die gleiche Menge Schafskäse verwenden. Der Salat schmeckt auch mit Parmesan oder Burrata. Wie putzt man Rucola richtig? Das Putzen von Rucola ist ganz einfach. Meist werden beim Gemüsehändler küchenfertige Bunde Rucola angeboten, die man dann einfach in kaltem Wasser wäscht. Schlaffe Rucola-Blätter kann man kurz vor dem Servieren in Eiswasser legen. Birne mit Ziegenkäse Rezepte - kochbar.de. Rucola gut abtropfen lassen und dann vorsichtig trocken schleudern. Wer keine Salatschleuder zu Hand hat, kann den Rucola einfach in ein frisches Küchenhandtuch geben, die Enden zusammenfassen und schleudern – klappt wunderbar! Wie lagert man Rucola am besten? Damit die Blätter der Rauke nicht so viel Feuchtigkeit verlieren, sollte man sie in ein feuchtes sauberes Geschirrtuch (oder Papiertuch) einwickeln.
Birne Mit Ziegenkäse Rezepte - Kochbar.De
Hierauf verteilt ihr dann den Käse. Anschließend wird die Birne in feine
Scheiben geschnitten, die ihr ebenfalls auf dem Teig verteilt. Zwiebel und Feige in feine Streifen
schneiden, und die Stücke ebenfalls auf dem Flammkuchen verteilen. Den Rosmarin wascht ihr und hackt ihn
sehr klein und verteilt ihn ebenfalls über dem Flammkuchen. Nun noch
eine Prise Salz & Pfeffer und schon kann das Kunstwerk in den
Ofen. Die Backzeit beträgt ca 15 – 20 Minuten, je nach Ofen und
gewünschtem Bräunegrad. Zum Schluss hackt ihr noch die Walnüsse
grob und streut sie über den fertigen Flammkuchen! Der nächste Schritt ist sicher allen
klar: Lieblingssommergetränk in die eine, Flammkuchen in die andere
Hand und dann raus auf den Balkon mit euch! So lässt sich der Sommer
doch gut aushalten;)
Wie esst ihr euren Flammkuchen am
liebsten? Ziegenkaese birne walnuss. *Der Post entstand in Zusammenarbeit mit Snofrisk
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