Veganer Tortenboden: Das Rezept Mehl ist eine der Hauptzutaten für den veganen Tortenboden. (Foto: CC0 / Pixabay / kaboompics) Für eine Tortenform mit 28 Zentimetern Durchmesser benötigst du: 225 g Mehl 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 250 ml Wasser (optional kannst du auch Pflanzendrink verwenden oder die Hälfte des Wassers durch Pflanzendrink ersetzen) 6 EL geschmacksneutrales Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl optional: 1 Pck. Vanillezucker (Anleitung: Vanillezucker selber machen) vegane Margarine zum Einfetten der Form So funktioniert's: Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie zu einem gleichmäßigen Teig. Am besten gelingt das mit einem Rührgerät. Fette deine Kuchenform mit Margarine ein. Veganer Tortenboden: Ein Rezept ohne Ei - Utopia.de. Gieße den Teig möglichst gleichmäßig in die Kuchenform. Backe den veganen Tortenboden bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten lang. Die Stäbchenprobe gibt dir Aufschluss darüber, ob der Tortenboden fertig ist. Lass das Ganze in der Form auskühlen. Anschließend kannst du den Tortenboden stürzen und nach Belieben bestreichen und belegen.
Veganer Tortenboden Ohne Backend
Zutaten:
Obstboden (28cm): 225 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 125 ml Mineralwasser 125 ml Hafermilch oder eine Pflanzenmilch deiner Wahl 75 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Obstbodenform mit Öl auspinseln. Tipp: Wer keine Obstbodenform besitzt, kann auch eine ganz normale Springform oder Tarteform benutzen. Schritt 2
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Schritt 3
Anschließend Mineralwasser, Milch und Öl dazugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem gleichmäßigen Teig rühren. Schritt 4
Den Teig in die Form füllen und sofort in den Ofen geben. Für 20-30 Minuten backen, bis der vegane Tortenboden leicht braun ist. Veganer tortenboden ohne backen mit. Vor dem Weiterverarbeiten gut auskühlen lassen und anschließend aus der Form lösen. Den veganen Obstboden kannst du danach nach Lust und Laune belegen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer klassischen veganen Erdbeertorte? Der vegane Tortenboden lässt sich aber auch super einfrieren.
(Foto: CC0 / Pixabay / takazart) Den Biskuitteig kannst du in wenigen Minuten anrühren – im Ofen braucht er dann anschließend etwa 25 Minuten, um auszubacken. So einfach geht die Zubereitung von veganem Biskuit: Gib das Mehl, den Zucker, das Backpulver sowie den Vanillezucker in eine große Schüssel und verrühre alles gut miteinander. Gib das Wasser und das Öl hinzu und vermenge alle Zutaten mit einem Rührgerät zu einem glatten Teig. Fette deine Kuchenform mit etwas Öl ein. Fülle den veganen Biskuitteig in die Kuchenform. Gib die Kuchenform bei 180 Grad in den Backofen. Hinweis: Du brauchst den Backofen nicht vorheizen – das spart Energie. Da nicht jeder Ofen gleich schnell warm wird, kann die Zubereitungszeit so um einige Minuten variieren. Nach etwa 25 bis 30 Minuten sollte der vegane Biskuit fertig gebacken sein. Überprüfe dies mit der Stäbchenprobe: Stich mit einem Zahnstocher oder einer Gabel in den Biskuitboden. Bleibt kein Teig am Zahnstocher hängen, ist der Biskuit fertig. Tortenboden Bisquit (vegan) von go vegan. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Sollte der Teig noch etwas kleben, lasse ihn für weitere drei bis fünf Minuten im Ofen.