Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 1 Std. 35 Min
Portionen 10 Portionen
Zutaten
1000
g Milch
170
g Zucker
250
g Milchreis
3
Eier
g Quark, 20% Fett
100
g Himbeeren
150
g Birnen, in mundgerechten Stücken
40
g Butter, in Flöckchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1304 kJ /
312 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
Ballaststoffe
1. 4 g
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Milchreisauflauf Mit Äpfeln, Vanille Und Zimt
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Praktisch an der Zubereitung eines Auflaufs: Es geht schnell, das Gericht gelingt immer und man kann prima Reste aus der Küche verwenden. Als Basis in fast jedem Rezept für Aufläufe dienen Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Hinzu kommen frische Gemüsesorten und cremige Soßen. Überbacken wird der Auflauf dann mit einer krossen goldenen Käsekruste – Leckeres kann so einfach sein. Schnell gemacht sind die meisten Aufläufe auch noch: Die Lachs-Spinat-Lasagne ist in nur 20 Minuten zubereitet. Das Gericht schmeckt frisch und leicht pikant. Milchreis-Auflauf mit Kirschen - Rezept - kochbar.de. Genauso lecker und gelingsicher ist unsere Dr. Oetker Blitzlasagne – ein tolles Rezept für Kinder, das sich einfach vorbereiten lässt. Ein schnelles Auflauf-Rezept für alle, die gerne Süßes essen: Der Kirsch-Grieß-Auflauf mit Mandeln. In nur 20 Minuten ist die unwiderstehlich leckere Süßspeise fertig. Der Dr. Oetker Grießbrei mit Vanille-Geschmack harmoniert ganz wunderbar mit der leichten Säure der Kirschen.
Milchreis-Auflauf Mit Kirschen - Rezept - Kochbar.De
Zubereitung für 4 Personen
300ml Milch Mark von 1 Vanilleschote 80g Milchreis 4 reife Pfirsiche 100g Zucker 50g Butter 150ml Pfirsichsaft 400g frische Himbeeren 2 Eier (Größe M) 1 Prise Salz Butter für die Form Puderzucker zum Bestäuben
1. Milch aufkochen, Vanillemark und Reis zufügen. Den Reis bei mittlerer Hitze in etwa 20... mehr
Zubereitung
1. Den Reis bei mittlerer Hitze in etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Dabei öfter umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und den Reis abkühlen lassen. 2. In der Zwischenzeit die Pfirsiche waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Die Schnittfläche mit etwas Zucker bestreuen und mit dieser Seite in eine große Pfanne mit zerlassener Butter setzen. Etwa 4 Minuten anbraten und wenden. Milchreis auflauf kirschen neil. Pfirsichsaft zugießen und sirupartig einkochen lassen. 3. Pfirsichhälften mit der Höhlung nach oben nebeneinander in eine gebutterte Gratinform setzen und mit Sirup beträufeln. Himbeeren darauf verteilen. 4. Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Eier trennen. Eigelbe mit 3 EL Zucker schaumig schlagen.
Milchreis-Kirsch-Auflauf Rezept | Küchengötter
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Einfache Gerichte gehören oft zu den besten und stehen in vielen Familien auf der Liste der beliebtesten Rezepte. Ein solcher Klassiker ist der Milchreis, der sich mit wenigen Zutaten wie Zimt, Zucker oder Kirschen lecker verfeinern lässt. 1
TL
Butter
200
g
Milchreis
ganze
Vanilleschote
Prise
Salz
70
Zucker
600
Vollmilch
500
Kirschen
100
ml
Kirschsaft
Kartoffelstärke
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Zubereitung
Die Butter in einem flachen Topf erwärmen. Den Milchreis in einem Sieb abspülen, abtropfen lassen und in die warme Butter geben. Den Reis 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Die Vanilleschote auskratzen und zusammen mit dem Vanillemark sowie dem Salz, 20g Zucker und der Vollmilch zum Reis geben. Den Reis bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten cremig kochen. In der Zwischenzeit die Kirschen abspülen, von Stielen befreien und entkernen. 50g Zucker zusammen mit dem Kirschsaft in einen Topf geben und aufkochen. Milchreis auflauf kirschen md. Die Kartoffelstärke mit einem Teelöffel kaltem Wasser anrühren und in den kochenden Kirschsaft einrühren.
Einzelne Portionen des Auflaufs werden dann luftdicht in Alufolie oder Gefrierfolie verpackt und so eingefroren. Zum Aufbacken wird der Auflauf im Kühlschrank aufgetaut und dann abgedeckt im Backofen bei etwa 150 Grad erhitzt.