Die Dichte von
Schwefelsäure H 2 SO 4 ist abhängig von der Konzentration und der Temperatur. Dichtetabelle Schwefelsäure
Dichtetabelle für Schwefelsäure in kg/L (kg dm -3), aufgelistet nach der Schwefelsäurekonzentration in Gewichtsprozenten bei verschiedenen Temperaturen.
Schwefelsäure
Bedeutung und Verwendung
Schwefelsäure ist eine der am häufigsten produzierten Chemikalien. 1997 wurden weltweit mehr als 130 Millionen Tonnen hergestellt. Die Anwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig.
Schwefelsäure Dichtetabelle
Zum Beispiel hat eine Mandarine einen Brix-Wert von ungefähr 11%, aber nur ungefähr 1% Säure. Die Herbheit hat jedoch einen sehr starken Einfluss auf den Geschmack. Wenn Sie eine Mandarine essen, kann sie sehr süß, ein wenig sauer und köstlich sein, oder sehr sauer und kaum zu genießen. Der Unterschied zwischen diesen beiden Extremen wird durch ein wundersames Gleichgewicht zwischen Brix-Wert und Säure bestimmt. Nehmen wir zum Beispiel eine Zitrone. Der Brix-Wert einer Zitrone beträgt höchstens etwa 10%. Dieser Brix-Wert ist höher als bei einer Tomate und näher am Brix-Wert einer Erdbeere. Zitronen werden jedoch nie als "süß" bezeichnet, sondern immer als "sauer". Der Grund dafür liegt im Säuregehalt. Der Säuregehalt einer Zitrone liegt in der Regel über 4, 5%. Im Vergleich zu dem Gleichgewicht zwischen Brix-Wert und Säure bei anderen Obstsorten haben Zitronen einen sehr hohen Säuregehalt und gelten als Definition von "sauer". Schwefelsäure Dichtetabelle. Nun, was genau ist ein "köstliches" Brix-Säure-Verhältnis? Brix-Wert/Säure = Süßigkeitsrate (Brix-Säure-Verhältnis)
Da der durchschnittliche Brix-Wert je nach Obstsorte verschieden ist, hängt das Verhältnis von Brix-Wert und Säure, das als "köstlich" gilt, von der Obstsorte ab.
Außerdem haben die Menschen unterschiedliche Geschmäcker, so dass das "köstliche" Brix-Säure-Verhältnis gewöhnlich nicht als absoluter Wert, sondern als fester Bereich ausgedrückt wird. Tomate
Weintrauben
Apfel
Erdbeere