2017 Auf diesem Weg möchten wir uns für den unvergesslichen Abend bei tollem Ambiente und mit kulinarischen Köstlichkeiten bei Ihnen bedanken. Sie haben uns wunderbar durch den Abend geführt. Bei entspannter Atmosphäre durften wir unter Ihrer Anleitung verschiedenste Gerichte zubereiten und im Anschluss mit den passenden Weinen zu uns nehmen - Eine gelungene Mischung von Teamwork und Genuss. Ein tolles Gemeinschaftserlebnis. Daher vielen Dank für dieses tolle Kochevent. Ingenieurbüro Liebert
Thema Vorarlberg / 01. 2017 Kommentar von Karin Kaufmann: "Wir sind das, was wir essen"
Sporteo Team Liechtenstein/ 20. 2017 Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen eine Kunst. Big Move Gruppe Europa/ 03. 03. 2017 Wir Big-Mover wurden von Karin in die Kochkunst eingeführt. Ab sofort kochen die Männer für die sonst so fleißigen Frauen. Reinhard Hämmerle, Hämmerle Spezialtransporte, Hard
Bregenzer Prinzessinnen Ausflug 2017/ 27. Frau kaufmann kocht at verlag 2. 02. 2017 Wunderbar - Kulinarisch - Sprudelig - Toll - Lustig - Super
Frau Kaufmann wir kommen wieder.
- Frau kaufmann kocht at verlag gmbh
Frau Kaufmann Kocht At Verlag Gmbh
10. 2019
Kronen Zeitung – Magazin 13. Okt. 2019
ORF Vorarlberg heute 15. 2019
<
Die Zutaten: Rindfleisch, Wurzelgemüse, Gewürze und Liebstöckel gab ich wie angegeben in den Topf. Dann habe ich das Fleisch wie angegeben drei Stunden kochen lassen. Das Ergebnis war eine Rindersuppe, die mich an Muttis Eintopf von früher erinnert hat. Ich würde sie wieder kochen. Ihre eigenen Fertigkeiten am Herd hat die Vorarlbergerin ihrer Mutter zu verdanken. Die Familie bewirtschaftete einen Gasthof und so spielten Essen und Zutaten von jeher eine große Rolle in der Familie. Anzunehmen ist, dass das ihr Bewusstsein für die Herkunft verwendeter Lebensmittel beeinflusst hat. Karin Kaufmann setzt auf Regionalität, kauft saisonal und aus dem Umfeld und stellt viele ihrer Gewürzmischungen selber her. Frau Kaufmann kocht - Traditionell, ehrlich, regional und einfach köstlich!. " Bei der Auswahl der Produzenten vertraue ich weniger auf offizielle Zertifikate als auf meine persönlichen Eindrücke. Da ich wissen will, wie die Zutaten hergestellt wurden, ist mir der direkte Kontakt mit den Menschen, die hinter den Produkten stehen wichtig. " Das Dessert: Garant für gute Laune Höhepunkt eines jeden Menüs ist für Karin Kaufmann das Dessert: "Man isst sie nicht aus Hunger, sondern für die gute Laune.