Glasierter Ofenlachs mit Kartoffelspalten: Das Rezept Zutaten für 4 Portionen: 4 Lachsfilets (à 150 g) 800 g Kartoffeln 2 Bio-Zitronen 2 EL flüssiger Honig 4 EL Öl 2 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer Vermischen Sie das Paprikapulver mit etwa ein bis zwei Teelöffeln Salz. Dann die Kartoffeln schälen (wenn Sie möchten), waschen und in Spalten schneiden. Diese mit dem Paprika-Salz würzen und mit Öl beträufeln. Die rohen Kartoffelspalten gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen (so dass sich sich nicht überlappen) und 30 Minuten bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad) garen. In der Zwischenzeit die Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Lachs Mit Haut Im Backofen Rezepte | Chefkoch. Den Lachs trocken tupfen und dann salzen und pfeffern. Mit der Hautseite nach unten auf je zwei bis drei Zitronenscheiben in eine kleine, am besten rechteckige Auflaufform legen. Die Kartoffeln nach etwa 25 Minuten auf dem Blech zusammenschieben, um Platz für die Auflaufform zu schaffen. Erwärmen Sie den Honig und bepinseln Sie die Filets nach etwa 5 Minuten Garzeit damit.
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LACHSTATAR MIT RÄUCHERLACHS
Das Lachstatar mit Räucherlachs können sie schon einige Stunden vorher zubereiten. Ein ideales Party - Rezept. BANDNUDELN MIT LACHSSAHNE
Ein Rezept mit Nudeln ist doch stets willkommen. Lachs mit haut im ofen backen 2. Bei Bandnudeln mit Lachssahne werden unsere Geschmacksknospen so richtig angekurbelt. LACHS IN ZITRONENSAUCE
Sehr köstlich schmeckt der Lachs in Zitronensauce. Ein tolles und einfaches Rezept für Fischliebhaber.
Dann Lachs und Kartoffeln zusammen weitergaren lassen. Zum Schluss mit den Kartoffelspalten anrichten. Probieren Sie auch: Lachsfilet in Kräuterkruste (für Diabetiker geeignet) Rezept für leckere Lachs-Spinat-Lasagne Zutaten für 4 Personen: 500 g Lachsfilet (ohne Haut) 1 kg TK-Blattspinat 9 Lasagneplatten 100 g geriebener Emmentaler 1 Zwiebel 1 Zitrone 40 g Butter 150 g Crème fraîche 40 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl geriebene Muskatnuss Salz, Pfeffer Die Zwiebel würfeln und diese im Öl glasig andünsten. Spinat tiefgefroren dazugeben und mit 200 Millilitern Wasser anfüllen. 20 bis 25 Minuten auftauen lassen, würzen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl darin unter Rühren etwa eine Minute lang anschwitzen. Dann die Brühe unter Rühren hinzufügen und etwa 5 Minuten auf niedriger Stufe kochen. Anschließend die Crème fraîche unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Lachs mit haut im ofen backen full. Filets trocken tupfen. Dann längs in dünne Streifen schneiden, salzen und pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.