Der Horse's Neck ist unkompliziert und schnell gemixt. Wer nicht lange an der Bar stehen, sondern seine Party genießen will, hat mit dem Whisky-Highball ein perfektes Äquivalent zum Gin-Tonic parat. Wie der Horse's Neck zu seinem Namen kam
Bei einigen Cocktails und Longdrinks mit Whisky kann man eine lange Geschichte erzählen, bei anderen gelingt dies einfach nicht. PR: D.E.W. & Ginger, die irische Erfrischung - WhiskyExperts. Auch der Horse's Neck gehört zu den Longdrinks, über die es nicht außerordentlich viel zu berichten gibt. Den Namen bekam der Cocktail, weil die überlange Zitronen- oder Orangenzeste am Glasrand so positioniert wurde, dass sie am Glasrand aussah, als wäre es ein Pferdekopf. Mit viel Fantasie ist das irgendwie auch vorstellbar. Wir wissen nicht, wer es war, der bei diesem Anblick an einen Pferdekopf dachte und sich darüber so köstlich amüsierte, dass der Barkeeper dem Cocktail daraufhin diesen Namen gab. Sicher ist, dass ganz am Anfang kein Alkohol im Spiel war, sondern der Drink nur als Erfrischung mit Ginger Ale und Bitters gemixt wurde.
Whiskey Mit Ginger Ale Recipe
Mit Ginger Ale toppen. Trinken. Kalorien: 182 kcal
Warum genau dieses Rezept? Der Horse's Neck ist unkompliziert: wer keine Bitters zu Hause hat, kann ihn guten Gewissens auch einfach aus Bourbon und Ginger Ale mixen und bekommt trotzdem einen brauchbaren Drink. Allerdings auch einen sehr runden, ohne nennenswerte Kanten. Whiskey mit ginger ale drinks. Dagegen helfen zum einen die Angostura Bitters, die einfach eine zusätzliche Dimension mit reinbringen. Zum anderen mixen wir uns persönlich den Horse's Neck wegen der zusätzlichen Würze bevorzugt mit einem guten Rye Whiskey. Wer's genau nimmt, nennt das dann allerdings einen Rye & Dry, wie die Variante offiziell heißt, und im Gegensatz zur klassischen Variante ist das tatsächlich eher so ein Ding für Schnapsnerds und weniger der Crowdpleaser. Die perfekten Zutaten für den Horse's Neck: von Ginger Ale und Bourbon Whiskey
Klar: High-End-Bourbon macht einen High-End-Horse's Neck, aber da das Ginger Ale hier den Ton angibt, liegt der Unterschied zwischen "High-End" und "Sehr gut" hier im mickrigen Prozent-Bereich.
Whiskey Mit Ginger Ale Drinks
Erst etwas später kam man auf die Idee, Brandy bzw. Cognac mit hineinzugeben. Der Longdrink trug dann den Namen Horse's Neck with a Kick, um ihn von der alkoholfreien Variante zu unterscheiden. Mittlerweile nimmt man auch fast keinen Cognac mehr, sondern setzt auf die Variante mit Bourbon oder Rye Whiskey. Entdecke unser Whisky Ginger Ale Rezept - MyBarkeeper. Der Longdrink, nun mit Whiskey ein klassischer Highball, wird dadurch etwas intensiver und weniger fruchtig. Dass die Barkeeper den Brandy durch Whiskey ersetzt haben, was sich dann etablierte, mag auch daran liegen, dass es vor und in den Zeiten der amerikanischen Prohibition nicht so einfach war, an einen guten Brandy zu gelangen. Viele Cocktail-Rezepte, die ursprünglich mit Cognac zubereitet wurden, durften sich in diesen Zeiten über die neue Zutat Whiskey freuen. Bleibt uns nur noch, Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren zu wünschen und vielleicht versuchen Sie es ja auch einmal mit einem Cognac, nur zum Vergleich, versteht sich. Zum Wohl!
Liebe Gäste, bitte beachtet das wir nur Gäste unter Einhaltung der 3G Regel empfangen können. Bitte haltet euren Impf oder Genesenen Nachweis oder Tagesaktuellen negativen Test und Personalausweis bereit (Alle Unter 16 Jahren sind von der Regel ausgenommen). Horse's Neck - das perfekte Rezept für den Whiskey-Highball. Öffnungszeiten: Täglich 17 Uhr bis 22 Uhr Tel: 040-46869185 Margaretenstr. 58 20357 Hamburg
Hier findet ihr einen Auszug aus unserer Speisekarte.