Zucchini raspeln. Durch ein Küchentuch drücken damit möglichst viel Flüssigkeit entweichen kann. Zu dem Teig geben und unterheben. In eine gefettete Form füllen und glattstreichen. Im Ofen für 30 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form heben. Mit gepudertem Erythrit bestäuben, in gleichgroße Stücke zerteilen und servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools
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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Lust auf Schokolade? Low Carb Protein-Brownies mit Eiweißpulver - einfaches Rezept ohne Zucker. Die Zucchini-Brownies mit Proteinpulver sind super schokoladig, saftig und extrem lecker. Der Kuchen ist schnell und einfach gebacken. Perfekt als süßer Snack für zwischendurch. Alle Zutaten bereitlegen. Die Zucchini raspeln und durch ein Küchentuch drücken damit möglichst viel Flüssigkeit entweichen kann. Anstatt dem Pure Chocolate Flavor kann auch Kakaopulver ohne Zucker verwendet werden.
Brownies Mit Proteinpulver 2020
🙂 Besonders im Alltag mag ich die Protein Brownies super gerne – sie schmecken nicht wie ein Kompromiss und sind einfach ein leckerer, nicht zu mächtiger Snack. Noch dazu sind sie ruckzuck gemacht, ganz ohne besondere Zutaten oder lange Ruhezeiten. Man kann sie also super mal zwischendurch machen. Zutaten für proteinreiche Brownies
Für Protein Brownies gibt es viele Rezepte: mit Proteinpulver, Kidneybohnen oder auch schwarzen Bohnen. Für mein Rezept habe ich letzteres verwendet – und ich verspreche euch, dass man die Bohnen auf keinen Fall herausschmeckt. Gesunde Protein Brownies mit einer super Geheimzutat » Bowls and Balance. Sie liefern den Brownies zwar jede Menge Protein und eine tolle Textur, machen sich aber geschmacklich nicht bemerkbar. Dafür sorgt vor allem das Kakaopulver, das wir statt Schokolade verwenden. Als Zuckerersatz nutze ich Ahornsirup – ihr könnt aber auch Agavendicksaft verwenden. Beides ist aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht viel wertvoller als klassischer Zucker, ich mag Ahornsirup persönlich aber einfach gerne. 🙂
Statt Margarine habe ich für die Brownies Rapsöl benutzt – auch das schmeckt man überhaupt nicht raus und liefert zudem wichtige Omega-3-Fettsäuren.
Brownies Mit Proteinpulver 3
Deshalb kann ich dir nicht DIE perfekte Backzeit verraten. Bei mir brauchen die Brownies 25-30 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Oberfläche stabil ist, sich also eine leichte Kruste gebildet hat. Im Inneren sollen sie aber immer noch weich sein. In 5 Schritten zu perfekten veganen Protein-Brownies
Alle Schritte im Detail findest du unten im Rezept. Hier nur ein kleiner Überblick, damit du siehst, wie extrem schnell und einfach dieses Rezept ist:
Backofen vorheizen und Backform vorbereiten. Bananen zerdrücken. Feuchte Zutaten einrühren. Brownies mit proteinpulver 3. Trockene Zutaten einrühren. Teig in der Form verteilen und backen. Das sollte sogar für Backmuffel kein Problem sein, stimmt's? 😉
Also, bist du bereit für gesundes Brownie-Glück? Dann probiere das Rezept für die veganen und zuckerfreien Protein-Brownies unbedingt aus und lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt haben! Bist du schon in meiner Community? Folge mir auf Instagram @sarah_oatsandcrumbs für noch mehr Tipps, persönlichen Kontakt und Blicke hinter die Kulissen.
Diese veganen und zuckerfreien Protein-Brownies sind richtig schön fudgy und schmecken köstlich. Sie sind der perfekte Pre- oder Post-Workout Snack und schmecken auch als Dessert wunderbar. Für dieses schnelle Rezept brauchst du nur ein paar einfache Zutaten und fünf Minuten zum Zusammenrühren. Vielleicht kennst du das auch: Ich habe manchmal einfach Lust auf Schokokuchen. Dann will ich keine Schokolade und keinen anderen Kuchen, sondern eben Schokokuchen. Am besten einen möglichst weichen, saftigen Schokokuchen. Und was ist der saftigste Schokokuchen der Welt? – Jawohl, Brownies. Brownies mit proteinpulver 6. Rezept-Update: Meine Protein-Brownies sind jetzt vegan! In diesem Blogbeitrag, den du gerade liest, stand jahrelang mein erstes Rezept für Protein-Brownies. Das war sehr beliebt, aber es war nicht vegan und auch nicht vollwertig. Deshalb gibt es jetzt ein Update und du bekommst mein neues Rezept für vegane und zuckerfreie Protein-Brownies. Von Zeit zu Zeit backe ich einfach klassische, ungesunde Brownies. Es gibt einfach kaum etwas Besseres.