Den letzten Rezepten nach zu urteilen, könnte man glauben, mein Grundnahrungsmittel ist Zucker... Jedoch gibt es eine Knolle, für die ich wirklich die besten Nascherein links liegen lassen würde: ERDÄPFEL! Egal wie zubereitet, ich bin der größte Fan von Erdäpfelgerichten und so landen sie mindestens 2 - 3x die Woche auf meinem Tellerchen. Gerade wenn es um so einfache Gerichte wie Erdäpfelbeilagen geht, bin ich schwer davon überzeugt, dass selber machen einfach besser schmeckt und gesünder ist. Für kochfaule Tage habe ich in letzter Zeit wieder würzige Potatoe Wedges für mich entdeckt. Zutaten:
fest kochende Erdäpfel
Olivenöl
Knoblauch
Kräutersalz
Paprikapulver
1 Becher Soja-Sauerrahm (Joya Crèmesse)
1 Becher Soja-Joghurt natur
2 Knoblauchzehen
Dille
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Backrohr auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Meine Erdäpfel sind meistens frisch vom Feld und voll mit Erde, deswegen bürste ich alles einfach grob ab und wasche sie dann mit der Schale gründlich ab. Potato Wedges mit zweierlei Dips Rezept | Küchengötter. Die Erdäpfel werden jetzt mit der Schale in grobe Spalten geschnitten.
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Dips Für Potatoe Wedges For Sale
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Dips Für Potatoe Wedges For Men
Manchmal geht halt nix über leckere Fritten! Diesmal in Form von gekräuterten Süßkartoffel-Wedges. Heiß und kross aus dem Ofen müssen sie kommen, am besten mit leckeren Dips. Ich konnte mich nicht so richtig entscheiden, ob ich die Süßkartoffel-Wedges eher mit feurig-süß-saurer Chilisauce oder mit frischer Frühlingszwiebel-Veganaise zubereiten soll. Daher hab ich einfach Beides gemacht und dann abwechselnd scharf und erfrischend kühl gedippt. Ein Traum und so einfach zu machen. Zutaten für 2 Portionen 700 g Süßkartoffeln 4 EL hochwertiges Olivenöl 1 TL grobes Meersalz 1 kleiner TL Paprikapulver süß 1 kleiner TL Chiliflocken bzw. Kartoffel Wedges Dips Rezepte | Chefkoch. grobes Chili aus der Gewürzmühle Blättchen von etwa 10 Zweigen Thymian 1 kleiner Zweig Rosmarin Hier geht es zum Rezept für die süß-saure Chilisauce Zubereitung Ofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen & ein Blech mit Backpapier auslegen Süßkartoffeln mit einer Gemüsebürste unter fließendem Wasser abschrubben. Dann die Kartoffeln jeweils halbieren und immer kleinere Wedges, also Spalten, schneiden.
Dips Für Potatoe Wedges Size
Den Dip mit den Thymianblättchen bestreuen. Die Wedges salzen und heiß mit den Dips servieren.
Dips Für Potatoe Wedges 2019
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Kartoffel-Wedges mit Quark-Dip - Passt immer: Ob als Grillbeilage, zum Mitnehmen oder für den Kindergeburtstag. Für eine langanhaltende Sättigung ist durch die langkettigen Kohlenhydrate aus den Kartoffeln gut gesorgt. Kartoffeln besitzen zwar wenig Eiweiß, dennoch ist dieses hochwertig – in Kombination mit dem eiweißreichen Quark wird diese Wertigkeit noch erhöht. Die Wedges werden mit einer Gemüsebeilage ein vollständiges Gericht: Hier schmeckt gemischtes Ofengemüse oder Grillgemüse aus Zucchini, Zwiebeln, Möhren, Tomaten und Auberginen besonders gut. Insbesondere für warme Sommerabende passend: Ein gemischter Blattsalat mit Salatgurke. Dips für potatoe wedges 2019. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 343 kcal (16%) mehr
Protein 12, 8 g (13%) mehr
Fett 13, 3 g (11%) mehr
Kohlenhydrate 41, 3 g (28%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 3, 1 g (10%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0 mg (0%)
Vitamin D 0, 1 μg (1%) mehr
Vitamin E 1, 4 mg (12%)
Vitamin K 10, 5 μg (18%)
Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%)
Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%)
Niacin 6, 1 mg (51%)
Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%)
Folsäure 48 μg (16%) mehr
Pantothensäure 1, 4 mg (23%)
Biotin 4, 8 μg (11%) mehr
Vitamin B₁₂ 0, 5 μg (17%) mehr
Vitamin C 49, 5 mg (52%)
Kalium 1.
Lizenzart:
Lizenzpflichtig
Fotograf:
© StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
Portrait
Bildgröße:
3413 px × 5120 px
Druckgröße:
ca. 28, 9 × 43, 35 cm bei 300 dpi
geeignet für Formate bis DIN A4
Rechte:
Exklusivrechte verfügbar
Verfügbarkeit:
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