Nasi Goreng ist das wohl bekannteste indonesische Reisgericht. Den Reis-Klassiker aus Indonesien gibt es in verschiedenen Variationen, ob mit Hühnchen, Garnelen oder vegetarisch. Serviert mit einem Spiegelei, ist das indonesische Reisgericht Nasi Goreng im größten Inselreich der Welt in so gut wie jeder Speisekarte zu finden – oftmals auch zum Frühstück. Wir verraten dir in diesem Beitrag unser ganz persönlichen Nasi Goreng Rezept mit Ayam (Hühnchen). Du kannst das Fleisch jedoch auch einfach weglassen für die vegetarische Variante, oder gegen Garnelen austauschen für die Nasi Goreng Udeng Variante oder sogar Tempeh als Fleischersatz wählen. Das Indojunkie-Kochbuch: Hol dir unsere liebsten 38 indonesische Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen inkl. Zutaten-Tipps ✓ Insiderinfos ✓ und mehr. Vegetarisch essen in Indonesien. Das Ergebnis von unserem Nasi Goreng Rezept Zutaten für unser Nasi Goreng Rezept Portionen: 2 Personen | Zubereitungszeit: 30 Minuten Folgende Zutaten benötigst du zur Kreation von unserem Nasi Goreng Rezept.
11 Indonesische Rezepte-Ideen | Indonesische Rezepte, Rezepte, Einfache Gerichte
Weitere bekannte Gerichte aus der indonesischen Küche sind Nasi Lemak, Gado Gado, Pisang Goreng, Redang Curry, Nasi Campur, Mee Goreng, Lumpia und Pepes Ikan.
Indonesische Rezepte | Gutekueche.At
Bami Goreng selber machen – mit wenig Aufwand kannst du das indonesische Nudelgericht in deine eigene Küche zaubern. Wir zeigen dir eine vegetarische Variante des Wok-Klassikers. Was ist eigentlich Bami Goreng? Der Name "Bami Goreng" kommt aus dem malaiischen Sprachraum. Indonesische Rezepte | GuteKueche.at. Übersetzt bedeutet es so viel wie "gebratene Nudeln" und spielt damit auf die Hauptzutat des indonesischen Gerichtes an, nämlich die Eiernudeln. Neben unterschiedlichen Gemüsesorten wie zum Beispiel Sojasprossen oder Frühlingszwiebeln wird im muslimisch geprägten Indonesien selten Schweinefleisch verwendet. Häufiger hingegen bildet Hühnerfleisch eine grundlegende Zutat. Da jedoch die Fleischproduktion aufgrund des Tierleids und der Ökobilanz kritisch zu sehen ist, geben wir dir im Folgenden ein vegetarisches Bami Goreng Rezept. Alternativ zum Hühner- und Schweinefleisch kannst du auch selbstgemachtes Tofu verwenden. Auch Eier gehören zusätzlich zu den Eiernudeln zum klassischen Rezept dazu. Wichtig für den Kauf von Eiern ist allerdings die Bio-Zertifizierung, um eine artgerechte Haltung der Hühner zu unterstützen.
Vegetarisch Essen In Indonesien
Perkedel Kentang Indonesische Kartoffelpuffer Weniger exotisch, aber trotzdem eine Bereicherung auf deinem indonesischen Teller: Die Kartoffelpuffer sind vor allem für diejenigen, die es nicht so scharf mögen, die richtige Wahl. Perkedel Kentang findest du in so gut wie jedem "Warung Padang". Nasi Goreng & Mie Goreng Gebratener Reis & Gebratene Nudeln Auf die indonesischen Klassiker muss man auch als Vegetarier:in nicht verzichten, denn den gebratenen Reis ( Nasi Goreng) und die gebratenen Nudeln (Mie Goreng) gibt es auch als vegetarische Version. Bestelle dein Nasi oder Mie Goreng einfach "tanpa daging dan ayam" (= ohne Fleisch und Hähnchen)' oder einfach "vegetarian". Martabak Telur Gefüllte Teigtaschen Die gefüllten Teigtaschen namens Martabak Telur gibt es in verschiedenen Variationen, z. B. mit Hähnchen, Rind oder Lamm. 11 Indonesische Rezepte-Ideen | indonesische rezepte, rezepte, einfache gerichte. Für dich als Vegetarier:in kommt vor allem die Pilzversion in Frage: Martabak Telur Jamur. Verkauft wird Martabak Telur erst ab späten Abend am Straßenrand. Gulai Nangka Jackfrucht-Curry Bei so vielen Vitaminen und Nährstoffen ist es kein Wunder, dass Jackfrucht als Superfood gilt.
Frittiertes Tempeh und Tofu, gekochter Wasserspinat, Kartoffeln, rohe Gurken, hartgekochte Eier und Bohnensprossen könnten sich auf deinem Teller wiederfinden. Doch eine Regel gibt es hier nicht und somit wirst du dich überraschen lassen müssen. Ketoprak Reiskuchen-Gemüse mit Erdnusssoße Erdnusssoßen-Fans können sich auch auf dieses Gericht stürzen. Frittierter Tofu, Lontong (gedämpfte Reiskuchen), Bohnensprossen und Glasnudeln werden auf einem Teller zusammengemischt und mit einer leckeren Erdnusssoße, wie wir sie vom Gado Gado kennen und lieben, begossen. Tempe Orek Knusprig-scharfes Tempeh Der beste Freund des Vegetariers in Indonesien ist sicherlich Tempeh. Durch den hohen Proteinanteil gelten die fermentierten Sojabohnen als idealer Fleischersatz und gewinnen daher auch in Europa immer mehr an Beliebtheit. Bei Tempe Orek wird der fermentierte Sojabohnenkuchen in ganz kleine Stücke geschnitten, frittiert und anschließend in einer süß-scharfen Soße gewendet. Indonesische gerichte vegetarisch restaurants. Tempe Orek findest du in den meisten Nasi-Campur-Warungs, drapiert in den Schaufenstern zwischen vielen weiteren, indonesischen Leckereien.