Das gute Kartoffelkochbuch
Zutaten:
500 g Rotbarschfilet
Instant Gemüsebrühe
Schuss Weisswein
Lorbeerblatt
Zwiebeln
Tomaten
Lauch
4 Esslöffel Leinöl
geriebenen Käse
Zubereitung
Zutaten für Hefeplins mit Buttermilch
In eine Auflaufform, die mit Leinöl eingerieben ist, das kleingeschnittene Gemüse und die Gewürze einlegen. Darauf kommt das mit Gemüsebrühe benetzte Fischfilet. Leinöl und einen Schuss Weisswein darüber gießen. Mit geriebenen Käse bestreut im Backofen bei 220°C (Umluft 180°C) eine reichliche Stunde backen. Rotbarschfilet rezept open in a new. Ein leichtes Rezept, besonders für Kochanfänger geeignet. BuchTipp "Spreewälder Fisch"
Buch: Theodor Fontane
Rezepte-Interessantes-Empfehlungen Von A wie Aal bis Z wie Zander, hier findet der Gourmetfreund herzhafte Rezepte mit Fisch. Ob süß-sauer, geschmort, gebacken, gebraten, gedünstet, gekocht, als Suppe oder eingelegt... fast 100 Rezepte das Buch "Spreewälder Fisch" hier kaufen
- Rotbarschfilet rezept open in a new
Rotbarschfilet Rezept Open In A New
4, 67/5 (197)
Rotbarsch-Filet mit Möhren und Senfcreme
25 Min. normal 4, 66/5 (161)
Rotbarsch mit Süßkartoffeln
karibisch scharf
30 Min. normal 4, 36/5 (57)
Rotbarsch mit Tomate - Mozzarella in Folie
35 Min. simpel 4, 34/5 (39)
Rotbarschfilet in Sahne-Senfsauce mit Erbsenreis
30 Min. normal 4, 29/5 (53)
Rotbarsch, gebraten
20 Min. simpel 4, 27/5 (9)
Gebratenes Rotbarschfilet nach Uromas Art
10 Min. simpel 4, 27/5 (13)
Panierte Rotbarschfilets
15 Min. simpel 4, 25/5 (18)
Rotbarschfilet mit Ei-Mandel-Kruste
15 Min. simpel 4, 25/5 (6)
Rotbarsch mit Spinat, Gemüseperlen, Reis und Champagnersauce
105 Min. pfiffig 4, 18/5 (9)
Rotbarschfilets in Senfsauce
35 Min. Rotbarschfilet im Ofen gebacken. normal 4, 15/5 (11)
Mangold - Rotbarsch Röllchen in Zitronen - Knoblauch Sauce
60 Min. pfiffig 4, 14/5 (12)
Rotbarsch mit Gurkengemüse und Garnelen
20 Min. normal 4, 14/5 (5)
Rotbarsch und Garnele mit mediterranem Gemüse
45 Min. normal 4, 13/5 (14)
Rotbarsch al Limone
angelehnt an die klassischen Scaloppine al Limone
20 Min.
1. Die Fischfilets unter kaletm Wasser kurz abspülen und trockentupfen. 1/2 Zitrone auspressen, die Fischfilets mit dem Saft beträufeln. Eine große, flache Auflaufform fetten. 2. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden. Die Zucchini auf dem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Boden der Auflaufform damit auslegen. Das Fischfilet daruaf legen, zur Seite stellen. 3. Für die Gewürzmischung Kardamomkerne, Koriander, Piment, Pfeffer, Chilis und Salz im Mörser nicht zu fein zerstampfen. Den Muskat untermischen. Mit der Hälfte dieser Mischung den Fisch würzen. 4. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Dill waschen und fein zerschneiden. Beides über den Fisch verteilen. 5. Backofen mit Rotbarsch Rezepte - kochbar.de. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuteln, halbieren und entkernen, dabei die Stielansätze entfernen. Die Tomatenhälften in Scheiben schneiden. 6. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken.