4 Zutaten 5 Glas/Gläser
Petersilienpesto mit Walnüssen
100 g Walnusskerne 100 g Parmesan 1 - 2 Bund Petersilie, je nach größer 1 - 2 Zehen Knoblauchzehe 1 geh. TL Majoran getrocknet 200 g Olivenöl 1/2 TL Salz, optional
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! Petersilienpesto mit walnüssen und mandeln. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Salz gebe ich erst wenn der Vorgang 4 Abgeschlossen ist. Danach noch ein mal kurz umrühren. Ist das Pesto zur fest, ein wenig mehr Öl geben. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Petersilienpesto Mit Walnüssen Von Auafa | Chefkoch
Vorsicht: Walnüsse verbrennen sehr schnell und schmecken dann unangenehm bitter! 2. Petersilie, Walnüsse, Sardellen, Knoblauch und Olivenöl in einen Mixer geben und alles fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. In einem ausreichend großen Topf Wasser zum Kochen bringend und die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und sofort mit dem Petersilienpesto servieren Wissenswertes zum Thema Spaghetti mit Walnuss und Petersilienpesto: Dieses Pesto ist simpel in der Zubereitung aber genial im Geschmack. Petersilie hat im Vergleich zum üblichen Basilikum ein viel kräftigeres Aroma, das mit den Walnüssen besonders gut harmoniert. Wer es mit viel Knoblauch mag, kann die Zutatenliste um 1 bis 2 weitere Zehen ergänzen. Ebenso kann man die Auswahl der Nüsse variieren. Petersilienpesto mit Walnüssen von AuafA | Chefkoch. Wer Lust und Laune hat, sollte die Pasta selber machen, denn nichts geht über frisch zubereitete Nudeln! Wer sich vor dem Knoblauchgeruch und dem schiefen Lächeln der Kollegen fürchtet kann sich entspannen, denn Petersilie sorgt für frischen Atem und reguliert den üblen Nachgeschmack vom Knoblauch.
So hält es sich im Kühlschrank mindestens 1 Woche. Zubereitungsschritte
1. Die Petersilie abbrausen, die Blätter abzupfen und trocken tupfen. Mit den Walnüssen, geschältem Knoblauch, dem Traubenkernöl und etwas Olivenöl in einen Mixer geben und pürieren. 2. So viel Olivenöl angießen bis ein sämiges Pesto entstanden ist. Den Parmesan und Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.