Den Kuchen solltest du am besten zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, damit er nicht austrocknet. Bitte lasse mich wissen, ob dir mein Kürbiskuchen geschmeckt hat, sobald du ihn nachgebacken hast und hinterlasse mir unten einen Kommentar. Du kannst auch gerne ein Foto von deinem Kuchen machen und mich bei Instagram mit @elavegan und #elavegan verlinken, damit ich dein Foto sehen und einen Kommentar hinterlassen kann. Viel Spaß beim nachbacken! Veganer Kürbiskuchen
Kürbiskuchen mit einer fluffigen Cashew-Creme. Dieser leckere Kürbiskuchen ist vegan, glutenfrei, ölfrei, rein pflanzlich (eifrei, milchfrei), frei von raffiniertem Zucker und gesund. Nur 7 einfache Schritte werden benötigt, um diesen saftigen und leckeren veganen Kuchen zuzubereiten
Vorbereitung 20 Min. Kürbiskuchen ohne zucker md. Zubereitung 40 Min. Arbeitszeit 1 Std. Gericht Dessert Land & Region Amerika
Portionen 11 Kalorien 200 kcal
Feuchte Zutaten 240 g frischer Kürbis geraspelt oder 120 g Kürbispüree 240 ml Pflanzenmilch 60 g Nussmus nach Wahl (z.
- Kürbiskuchen ohne zucker in german
- Kürbiskuchen ohne zucker md
Kürbiskuchen Ohne Zucker In German
In einem grossen Topf die Kürbisstücke kochen, bis sie weich sind. Zur weiteren Verarbeitung abtropfen und abkühlen lassen. Den Backofen auf 160° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein rundes Blech (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Für den Teig alle Zuaten mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verrühren. Der Teig in der Backform andrücken und mit der Gabel einstechen. In der Ofenmitte für ca. 15 Minuten backen, bis der Teig leicht goldbraun ist. Den Teig auskühlen lassen. Den Ofen nicht ausschalten. Kürbiskuchen ohne zucker school. Für die Füllung den Kürbis zusammen mit dem Kokosmehl, Erythrit, Reissirup, Zimt und Muskatnuss pürieren. Den Rahm schlagen, die Eier verquirlen und zusammen mit dem Butter in den Teig einarbeiten. Die Füllung auf dem Teigboden verteilen. Die Pekannüsse grob hacken und auf dem Kuchen verteilen. Den Kuchen für ca. 60 Minuten im Ofen backen. Auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Passende Produkte
Kürbiskuchen Ohne Zucker Md
Das salzige Kürbiskuchenrezept, das ganz ohne Zucker auskommt, jedoch mit Feta und Sauerrahm gespickt ist. Passt super als Vorspeise oder zum Znüni. Bewertung: Ø 3, 9 ( 17 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Das Mehl mit der Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann 250 ml Wasser dazugeben und das Ganze zu einem glatten Teig mit den Händen kneten, bis sich alle Zutaten vom Rand lösen. Die Schüssel danach mit einem Küchentuch abdecken und für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschliessend den Teig ausrollen und auf ein Backblech auslegen. Nun den frischen Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Das frische Ei trennen und das Eigelb mit dem Sauerrahm verrühren. Kürbiskuchen Rezept vegan, glutenfrei & ohne raffinierten Zucker - Anna & Apples | annaandapples.de. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach den Feta mit den Händen klein zerbröckeln. Die Kuchenmischung dann gleichmässig auf dem Teig verteilen, mit den Kürbisschnitzen belgen und mit dem Feta bestreuen. Zuletzt kann das Ganze bei 240°C für ca. 25 Minuten goldbraun gebaken werden.
Lasse den Kuchen weitere 15 bis 20 Minuten zumBacken im Ofen. Nach dieser Zeit stichst Du mit einem Holzstäbchen in den nichts daran haften, kannst Du den süßen Kürbiskuchen aus dem Ofennehmen und in der Form kurz auskühlen lassen. Dann darf er aus der süße Kürbiskuchen ohne Zucker lässt sich sehr gut portionieren undeinfrieren. Selbst nach vier Tagen war er noch saftig und lecker. Denn er warrichtig gut durchgezogen. Ich habe ihn dazu in Scheiben geschnitten und imKühlschrank aufbewahrt. Kürbiskuchen ohne zucker in german. So wird der süße Kürbiskuchen auch noch glutenfrei Tausche das Weizenmehl gegen glutenfreies Hafermehl oder Maismehl aus. Gib noch einen Messlöffel Flohsamenschalen oder Xanthan in den Teig. Falls Dein Backpulver Gluten enthält, das kannst Du in der Zutatenliste auf dem Tütchen lesen, nimmst Du stattdessen eineinhalb Teelöffel Natron. Für Diabetiker: pro Stück bei 12 insgesamt: 0, 4 BE, 0, 5 KE
*Unbezahlte Werbung da ich Handelsmarken genannt habe. Der Teig ist recht flüssig und verteilt sich problemlos in der Kastenform.