Gießen Sie die Creme auf den Boden, streichen sie glatt und stellen Sie den Käsekuchen zurück in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn mindestens 3 Stunden lang fest werden. (Sie können können den Kuchen auch schon am Vortag problemlos vorbereiten). Vor den Servieren, nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank. Holen Sie ihn aus der Form, geben Sie ihn auf eine Kuchen- oder Tortenplatte und dekorieren Sie den Käsekuchen ganz nach Belieben. Ich habe Himbeeren, Johannisbeeren, gehackte Pistazien und ein paar Blaubeeren benutzt. Frische Minze lässt sich auch gut kombinieren. Ihr weißer Schokoladen-Käsekuchen ist nun bereit genossen zu werden. Serving: 1 Port. Schneller käsekuchen mit weißer schokolade 2. Calories: 870 kcal Carbohydrates: 17 g Protein: 4 g Fat: 15 g
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Außerdem kann man ihn komplizierter gestalten oder ganz einfach halten, so wie den heutigen Kuchen. Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren Zutaten: 100 g weiße Schokolade 4 Eier (Größe M) 100 g Doppelrahmfrischkäse 150 g TK- Beeren 1 EL Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Durchmesser 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die weiße Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle oder im heißen Wasserbad schmelzen und leicht auskühlen lassen. Die Eier trennen. Das Eiweiß im Kühlschrank kalt stellen. Den Frischkäse mit dem Eigelb mit einem Schneebesen verrühren. Die flüssige Schokolade unter Rühren zugeben. Das Eiweiß mit dem Schneebesen eines Rührgerätes steif schlagen und in drei Portionen unter den Teig heben. Schneller käsekuchen mit weißer schokolade online. Die gefrorenen Beeren hinzugeben und vorsichtig unterheben. Im heißen Backofen etwa 40-45 Minuten backen, dabei darauf achten, dass der Kuchen nicht zu braun wird und nach etwa der Hälfte der Zeit die Temperatur auf 150°C reduzieren.
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Bestreue die befetteten Stellen mit etwas Mehl oder Paniermehl. Das ist zur Vorbereitung wichtig, damit sich der Rhabarber-Käsekuchen gut aus der Form lösen lässt, wenn er fertig ist. Hast du die Form eingefettet, kannst du den Teig zubereiten: Wasche, putze und schäle den Rhabarber. Schneide den Rhabarber in kleine Stücke. Gib den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und die drei Eier in eine Rührschüssel. Verrühre alle Zutaten gut miteinander bis eine schaumige Masse entsteht. Du benötigst dazu nicht unbedingt ein Handrührgerät, ein Schneebesen reicht aus. Rühre nun den Quark in den Teig ein. Gib den mit Natron und Maisstärke vermischten Maisgries dazu und vermenge alle Zutaten gut miteinander. Hebe zuletzt die Rhabarberstücke unter den Teig und fülle die Teigmasse in die vorbereitete Backform. Käsekuchen mit weißer Schokolade von NFL2003 | Chefkoch. Backe den Rhabarber-Käsekuchen im Backofen bei 170 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für etwa 45 Minuten. Lass den fertigen Rhabarber-Käsekuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn aus der Form löst.
Das Aroma kommt bei Zimmertemperatur besser zur Geltung. Rhabarber für den Käsekuchen: Das solltest du wissen Rhabarber-Käsekuchen kannst du auch mit gefrorenem Rhabarber zubereiten. (Foto: Maria Hohenthal/Utopia) Der Rhabarber ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse. Rhabarber gilt wegen seiner Zubereitung gemeinhin als Obst, obwohl er eigentlich zu den Gemüsen zählt. Die bekanntesten Zubereitungen sind Konfitüren – besonders mit Erdbeeren gemischt – Kuchen und Kompott. Rhabarber ist besonders beliebt wegen seines erfrischenden, pikant-säuerlichen Geschmacks. Erntezeit für Rhabarber ist in Deutschland von April bis Mitte Juni. Unverpackten Rhabarber in Bio-Qualität bekommst du auf Bauernmärkten, beim Direktvermarkter in deiner Nähe oder auch in der Biokiste. Die Saisonzeiten anderer Obst- und Gemüsesorten kannst du im Utopia-Saisonkalender nachlesen. Käsekuchen mit weißer Schokolade und Himbeeren - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Tipp: Friere den Rhabarber geschält und geschnitten in der benötigten Menge ein. Dann kannst du den leckeren Rhabarber-Käsekuchen zu jeder beliebigen Jahrezeit zubereiten.