Home » Rezepte » Grünes Thai Curry mit Reisnudeln
Ein leckeres Thai Curry ist immer eine gute Idee. Ich koche uns ein grünes Thai Curry mit Reisnudeln meist dann, wenn ich nur wenig Zeit zum Kochen habe. Denn das vegetarische grüne Thai Curry kocht sich im Kenwood Cooking Chef nämlich fast von selbst. Man braucht bloß gelegentlich ein paar Zutaten hinzugeben. Und binnen 30 Minuten hat man ein köstliches, sättigendes Essen am Tisch stehen. ▢ 3 Frühlingszwiebel ▢ 1 mittelgroße Zucchini ▢ 200 g Pak Choi oder Mangold oder Blattspinat (alternativ: Mangold oder Blattspinat) ▢ 20 g grüne Currypaste ▢ 1 cm Ingwer ▢ 1 Zehe Knoblauch ▢ 200 ml Kokosmilch ▢ 250 ml Gemüsesuppe ▢ 1 Limette Bio! (Saft) ▢ 1 EL Fischsauce ▢ 100 g Reisnudeln ▢ 1 Chilischote (optional)
▢ Die Frühlingszwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. ▢ Die Zucchini und die Karotten waschen und in dünne Streifen schneiden. Thai-Curry mit Konjak-Nudeln – Veganilicious by Michaela Marmulla. ▢ Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. ▢ Den Pak Choi waschen und gut abtropfen lassen, den Strunk entfernen und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
- Grünes Thai Curry mit Nudeln | Einfache Meal Prep - MYPROTEIN™
- Thai-Curry mit Konjak-Nudeln – Veganilicious by Michaela Marmulla
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Grünes Thai Curry Mit Nudeln | Einfache Meal Prep - Myprotein™
Den Brokkoli, die geriebene Karotte und die grüne Zwiebel hinzugeben. Abdecken und 1 bis 2 Minuten kochen, bis der Brokkoli hellgrün wird. Die Dose Kokosnussmilch, Currypaste, Fischsauce und Kokosnuss-Aminos zugeben. Gut umrühren, abdecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse den gewünschten Gargrad erreicht hat und das Hähnchen durchgebraten ist, etwa 5 bis 8 Minuten. Geben Sie die gekochten Pad-Thai-Nudeln hinzu und rühren Sie sie gut um. Nudeln und Curry 3 bis 5 Minuten zusammen kochen lassen, damit die Nudeln etwas von der Sauce aufnehmen. Grünes Thai Curry mit Nudeln | Einfache Meal Prep - MYPROTEIN™. Mit gerösteten Cashews servieren und genießen! Ernährungsinformationen:
Ausbeute: 3Portionsgröße: 1 g Anzahl pro Portion:Ungesättigtes Fett: 0g
Thai-Curry Mit Konjak-Nudeln – Veganilicious By Michaela Marmulla
Eine halbe Dose sollte für zwei Portionen auch ausreichend sein. Bei der Currypaste ist der Schärfe-Grad je nach Marke extrem unterschiedlich, daher lieber vorsichtig würzen. Ich hatte schon mal eine Sorte, bei der ich bei einem Teelöffel fast Feuer gespuckt habe, dabei stand auf der Packung, man sollte diese komplett verwenden. Obwohl ich wirklich gerne scharf esse, hätte ich das wahrscheinlich nicht verkraftet. Meine Currypaste diesmal ist deutlich milder, da darf es dann doch etwas mehr sein. Thai-Curry mit Konjak-Nudeln 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 2 Möhren 2-3 Frühlingszwiebeln 2 Handvoll frischer Spinat 1 Dose Kokosmilch (bzw. weniger, wenn es nicht so viel Sauce sein soll) 3 EL Rote Curry-Paste (je nach Marke evtl. weniger) 2 EL Sesamöl Saft von ½ Zitrone 1 Packung Konjak-Nudeln Paprika putzen und in Stücke schneiden, Möhren in feine Stifte und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Spinat waschen, möglichst trocken schleudern und grob hacken. Konjak-Nudeln auspacken, unter fliessendem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
Es ist sinnvoll gleich eine größere Menge Currypaste im voraus herzustellen, dazu verdoppelt oder verdreifacht man einfach die Zutaten. Aufbewahren lässt sich die Khao-Soi Currpaste am besten in einem Schraubglas im Kühlschrank. Zusätzlich kann man noch einen dünnen Ölfilm auf die Oberfläche geben. ZUBEREITUNG der CURYY-PASTE
Die Kardamomkapsel mit einem schweren Küchenmesser längs teilen und die kleinen Samen herausholen. Zusammen mit den Koriandersamen in einer kleinen Pfanne rösten, bis sie anfangen zu duften. Abkühlen lassen und in einem Küchenmixer oder Mörser zu Pulver zermahlen. 4 Schalotten und den Knoblauch auf einen Grillspieß ziehen. Über einer Gasflamme oder über Holzkohle grillen bis alles leicht angekohlt ist. Den Ingwer ebenfalls grillen, er darf aber nur leicht Farbe annehmen. Alles abkühlen lassen, dann schälen bzw. unter fließend warmem Wasser gründlich abbürsten, damit die schwarzen Stellen verschwinden. Mit dieser etwas aufwändigen Prozedur erhält man den typisch rauchigen Geschmack der Khao Soi.
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Hier gibt´s alles für große und kleine nette Beratung und einen leckeren Keks sowieso! Komme immer gerne mit meinen beiden Hunden hierher. 08. 04. 2018
Su Kaen
Immer wieder einen Besuch wert, immer unsere erste Anlaufstelle, wenn wir in Berlin sind. Kompetentes Fachpersonal und sehr freundlich. Immer gerne wieder!! Genau wie die anderen Stores von Koko von Knebel ist auch dieser absolut zu empfehlen. Wenn in Berlin seid solltet ihr auf jeden Fall mal reinschauen. Es gibt übrigens noch eine weitere Filiale in KaDeWe im 4. Koko Knebel in Nordrhein-Westfalen | eBay Kleinanzeigen. Stock
Super Sortiment, so wie in allen Koko von Knebel Stores. Kann ich nur empfehlen! Gute Auswahl an verschiedensten Artikeln für Mini Hundies und auch ganz große! Die Beratung hat auch gut geklappt und die Dame war sehr geduldig mit uns. Hatten einen Sonderwunsch und der wurde prompt erfüllt. Haben ordentlich eingekauft in der Uhlandstr. und auch in der Filiale im KaDeWe und dann auf dem Bon noch Gutschein für Online Bestellung bekommen.
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Koko von Knebel - das Original! Seit 2005 verwöhnen wir 4-beinige Stars - 11 x in Europa und unter bekommt Ihr unsere Artikel Koko von Knebel Artikel sind exklusiv erhältlich in den folgenden Stores:
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10623 Berlin, Kempinski Plaza, Uhlandstr. 181
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10789 Berlin, KaDeWe, Tauentzienstr. 21 - 24, 5. OG
25980 Westerland / Sylt, Strandstr. Koko von knebel im kadewe berliner zeitung. 3 - 5
20354 Hamburg, Jungfernstieg 30, Hamburger Hof Passage
40213 Duesseldorf: Neustr. 38 / Heinrich-Heine Platz
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Insgesamt ein schönes Erlebnis und für uns die Hunde Boutique Nr. 1. Kommen gern wieder
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Franzzz
Sehr schöner Laden mit sehr nettem Service! Vom kleinen Leckerchen bis zum schlichten oder edlen Hundehalsband mit Leine, über Hundebetten und Hundedecken, bis zu exklusiven Sonderanfertigung finde ich hier alles für meinen Vierbeiner. Man spürt, da sind echte Hundeliebhaber am Werk mit umfangreicher Erfahrung. Eine wirkliche Bereicherung für das Shoppingerlebnis, bei dem gelegentlich ein Leberwurstkeks für meinen Billy abfällt. Ich bin begeistert, vom Online Shop genauso wie vom Ladengeschäft. So macht auch meinem Hund das shoppen wieder Spass! Netter Kleiner Hübscher Laden kaufe dort gerne was für meine Tiere:) Nettes Personal Hilfsbereit Freundlich Einfach Nur Top die Preise sind auch gut und die Qualität ist TOP einfach 5 Sterne Bin froh das ich den Laden gefunden habe
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