Neues aus Connys Küche
Wie ihr wisst, experimentiere ich gerne in der Küche und – seit ein paar Jahren – auch an Marmeladen herum. Die Erdbeer-Vanille-Marmelade war ja noch harmlos und ist ein Basic-Klassiker. Dann kamen noch die Exoten Birne-Lavendel mit Schnaps und auch Nektarinen-Rosmarin-Marmelade dazu. Jetzt gibt's was Neues!! 😉 Schon länger geisterte eine Feigenmarmelade durch meine Wunschküche und nun gibt es sie endlich: Feigen-Walnuss-Marmelade mit Amaretto (oder als alkoholfreie Alternative mit Mandelaromaöl). Nachdem der Walnussbaum im Garten die ersten Nüsse abgeworfen hatte und die Feige auf dem Balkon Früchte trägt, wurde gesammelt und zugekauft und ausprobiert. Und davon sollt ihr natürlich auch wieder profitieren … Dafür gibt es my how tos immerhin, oder? Nun zum Rezept. Zwetschgen-Feigen-Marmelade von Adriana Kieninger. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Was ihr braucht: * ca 1 kg frische Feigen * 100 gr. getrocknete Feigen * 1 Zitrone * 150 gr. Walnusskerne * Gelierzucker (im Verhältnis 1:3) * ein Schappsglas voll mit Amaretto oder * alternativ: ein halbes Fläschchen Bittermandelöl
Und so wird es gemacht: Die frischen Feigen waschen, klein schneiden und mit dem Pürierstab grob pürieren.
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Pflaumen Marmelade Mit Feigen Alles Machen
Software Update
Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die Feigen waschen, putzen und halbieren. Zwetschgen Feigen Marmelade - FoodForFamily | Rezept | Feigen marmelade, Feigenmarmelade rezepte, Zwetschgenmarmelade rezept. Die Zitronen halbieren und auspressen. Feigen, Zitronensaft und Zucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 1 vermengen. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 6 pürieren und mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Mit eingesetztem Messbecher 20 Minuten/100 °C/Stufe 1 aufkochen, eine Gelierprobe durchführen und bei Bedarf die Kochzeit um wenige Minuten verlängern. Die heiße Feigenmarmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen, bis die Marmelade abgekühlt ist.
Pflaumen Marmelade Mit Feigen Rezept
Ein feines Zwetschgen Feigen Marmelade schmeckt himmlisch. Das Rezept zum Einkochen für Feinschmecker. Foto tamarafabsits1
Bewertung: Ø
4, 0
( 27 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
1
kg
Zwetschgen
10
Stk
Feigen
Gelierzucker 1:1
3
Glas
Einmachglas 330ml
Zeit
35 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Zwetschgen waschen und den Kern entfernen. In einen Topf geben. Feigen waschen und halbieren auch in den Topf geben, dann den Gelierzucker dazugeben und alles gut verrühren. Wenn sich der Zucker verflüssigt, kurz aufkochen lassen. Pflaumen marmelade mit feigen alles machen. Danach alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen und dann noch heiß in Einmachgläser füllen und verschließen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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g
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