Gelatine ausdrücken, auflösen und nach Packungsanleitung unter die Creme rühren, ca. 5 Minuten kaltstellen. 150 g Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. 6. Biskuit ausrollen und mit Zitronencreme bestreichen. Biskuitrolle vorsichtig einrollen und mit Puderzucker bestäuben.
- Biskuitrolle mit Zitronencreme | Genussgold auf Wolke 10
- Zitronen Roulade - Biskuitrolle - Einfach Backen – Marcel Paa
- Leberl thannhausen tageskarte ziehen
Biskuitrolle Mit Zitronencreme | Genussgold Auf Wolke 10
Schließen
Mit seinem luftig-lockeren Biskuitteig und der leicht säuerlichen Zitronencreme ist unser Rezept für Zitronen-Biskuitrolle die perfekte Idee für die sommerliche Kaffeetafel. Und mit unseren Tipps gelingt Ihnen die Rolle, ohne zu zerbrechen! Für die Füllung:
2
Zitrone
6
Blatt
Gelatine
300
g
Mascarpone
80
Zucker
Schlagsahne
3
EL
Puderzucker
Für den Biskuitboden:
4
Ei
100
50
Butter
40
Weizenmehl
Speisestärke
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Backofen auf 150 Grad Umluft (170 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und über dem heißen Wasserbad mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Butter schmelzen und in einem feinen strahl unterschlagen. Zitronencreme für biskuitrolle. Mehl und Speisestärke durchsieben, vermischen und unter die Eimasse heben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen. Für 12-15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen, herausnehmen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt auskühlen lassen.
Zitronen Roulade - Biskuitrolle - Einfach Backen – Marcel Paa
Jetzt sollte man die Masse abermals etwas gelieren lassen, dann kann man die Rolle besser zusammenrollen. Ich war zu ungeduldig, deswegen ist meine Roulade so schief. Schmeckt aber trotzdem! Das fertige Biskuit sofort mit dem Backpapier oben auf ein Geschirrtuch legen und das Backpapier abziehen. Wenn man das Backpapier ganz flach abzieht (wie auf dem Foto), dann reißt das Biskuit auch sicher nicht ein. Solange es noch heiß ist, muss es unbedingt gerollt werden. Mit dem Geschirrtuch von oben nach unten zusammenrollen. Das Biskuit muss unbedingt gerollt werden, solange es noch heiß ist. Biskuitrolle mit Zitronencreme | Genussgold auf Wolke 10. Sonst bekommt es Risse (die ich hier auch habe, weil ich herumgetrödelt hab). Wenn man es einmal zusammengerollt hat, kann man es auch gleich wieder ausrollen. Zusammengerollt braucht es ewig zum Auskühlen. Es besteht keine Gefahr mehr, dass Risse entstehen oder Ähnliches, also keine Angst vorm erneuten Ausrollen. Die Füllung sollte man nur auf dem vollständig ausgekühlten Biskuit verteilen, ansonsten schmilzt sie eventuell weg.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zur Wunschliste hinzufügen
Zur Vergleichsliste hinzufügen
Weiter auf die Restaurantwebseite
Menü hochladen
Gerichte in steakhaus leberl
Gerichte
salami
würste
steaks
fleisch
Link zum steakhaus leberl- Menü eingeben
restaurant_menu_text3
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Ristorante Osteria Ugo Arduini Speisekarte
#1 von 31 Restaurants in Thannhausen
Pizzeria Peperosso Speisekarte
#2 von 31 Restaurants in Thannhausen
Eiscafé Pillot Speisekarte
#3 von 31 Restaurants in Thannhausen
Leberl Thannhausen Tageskarte Ziehen
Klicke hier, um diese Metzgerei zu bewerten Hier findest Du die Adresse, Telefonnummer und die Öffnungszeiten der Metzgerei Gerhard Leberl in Thannhausen
Metzgerei Gerhard Leberl
Straße: Frühmeßstraße 15
PLZ & Ort: 86470 Thannhausen
Telefon: +49 8281 3413
Öffnungszeiten der Metzgerei Gerhard Leberl:
Montag: 07:00 bis 13:00, Dienstag: 07:00 bis 13:00, Mittwoch: 07:00 bis 13:00, Donnerstag: 07:00 bis 13:00, Freitag: 07:00 bis 13:00, Samstag: 07:00 bis 12:00, Sonntag:
Du kannst die Fleischerei Gerhard Leberl unter den o. g. Adressdaten erreichen. Öffnungszeiten Metzgerei Leberl Frühmeßstraße 15. Das Metzgereifachgeschäft Gerhard Leberl ist auch auf google+ unter folgender Adresse vertreten:
Metzgerei Gerhard Leberl auf google+
Leider liegen uns derzeit keine Angaben darüber vor, ob die Metzgerei Gerhard Leberl auch Catering oder Partyservice anbietet. Auch über die Fleischsorten und sonstige Siegel wie z. B. Biofleisch oder dry aged Fleischwaren gibt es derzeit keine Angaben. Um diese Informationen zu bekommen, solltest Du am besten direkt Kontakt aufnehmen.
Bewertungen auf google:
Facebook Fans der Metzgerei:
Herkunftsland: DE
Catering in Thannhausen
Du suchst das passende Catering in 86470 Thannhausen für Deine nächste Veranstaltung? Dann kann Dir die Metzgerei Gerhard Leberl unter Umständen weiterhelfen. Metzgerei Gerhard Leberl in Thannhausen ». Unserer Redaktion liegen aber zum aktuellen Zeitpunkt keinerlei weitere Informationen darüber vor, ob die Metzgerei Gerhard Leberl in Thannhausen tatsächlich auch Catering Services anbietet. Am besten Du rufst dort unter dieser Nummer an: +49 8281 3413
Partyservice in Thannhausen
Du suchst einen Partyservice in 86470 Thannhausen für Dein nächstes Firmenfest, für die Geburtstagsfeier oder eine Hochzeit? Dann solltest Du einfach bei der Metzgerei Gerhard Leberl anrufen und dort nachfragen, denn uns liegen derzeit keinerlei Angaben darüber vor, ob diese Metzgerei auch Partyservice in 86470 Thannhausen macht. Metzgereiprodukte Lieferservice in Thannhausen
Du möchtest wissen, ob die Metzgerei Gerhard Leberl in Thannhausen die eigenen Produkte auch zu Dir nach Hause liefert bzw. einen Lieferservice in Thannhausen anbietet?