Das Rezept für Zucchinisuppe mit Shrimps ist einfach und schnell in der Zubereitung. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 88 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Wasch Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in große Scheiben. Dann die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Geben Sie anschließend die Zucchini dazu lassen Sie alles 10 Minuten dünsten. Danach mit Rindsuppe ablöschen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die aufgetauten Shrimps gut abwaschen und zur Suppe geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Tipps zum Rezept
Neben Salz und Pfeffer kann man noch andere Gewürze beifügen, wie Kreuzkümmel, Curry, Kardamom - je nach Geschmack. Zucchinisuppe mit garnelen der. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Zutaten Die Zucchini abbrausen und putzen. Vier schöne, dünne Scheiben abziehen, salzen und ziehen lassen. Die übrigen Zucchini würfeln. Die Kartoffeln, Sellerie und Schalotten schälen und alles klein würfeln. Die Zucchiniwürfel mit den Kartoffeln, Sellerie und Schalotte in einem heißen Topf in 2 EL Öl farblos anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen, die Brühe und die Sahne angießen und etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Die Zucchinischeiben trocken tupfen. Die Garnelen abbrausen und mit dem Lardo und Zucchinischeiben auf vier Holzspieße stecken. In einer heißen Pfanne im restlichen Öl 4-5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest zur Suppe geben, die Crème fraîche ergänzen und alles fein pürieren. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Schälchen verteilen. Kartoffel - Zucchini Suppe mit Garnelen - Rezept - kochbar.de. Die Spieße darüber legen und mit den Basilikumblättern garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Der Berg - Fantasiereise für Kinder und Erwachsene Wollt Ihr eine Traumreise machen? Dann kommt mit! Falls Ihr noch Hilfe und Tipps für die Vorbereitung braucht, könnt Ihr hier vorab diesen Artikel lesen. Ansonsten viel Spaß auf Eurer Fantasiereise. Der Berg - Traumreise Weit weg in der Ferne liegt ein großer Berg. Er scheint unerreichbar und viel zu weit weg. Er steht friedlich da, als ob ihm nichts etwas anhaben kann. Egal wie groß ein Sturm und egal wie wild das Wetter ist, der Berg steht felsenfest da ohne sich etwas anmerken zu lassen. Es ist manchmal kalt, manchmal schneit es, manchmal scheint die Sonne, als wäre es heiß wie eine Wüste. Die Feder: 5-Minuten-Fantasiereise | Offizieller Shop des Don Bosco Verlags. Doch der Berg jammert nicht. Es macht ihm nichts aus. Majestätisch und elegant erhebt er sich aus der Erde. Und du willst zu ihm. Du läufst los ohne dir Gedanken zu machen, ob du es schaffst. Du läufst weiter und weiter. Du machst eine kleine Pause, wenn du müde bist. Du setzt dich hin und läufst wieder weiter. Einen Schritt vor den anderen. Du siehst viele Tiere.
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