Geriebene Äpfel unterrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Dotter-Mohn-Nuss Masse heben. Eine Tortenspringform mit Backtrennspray einsprühen und die Masse einfüllen. Bei 160°C 30 Minuten backen, die Temperatur auf 180°C erhöhen und nochmals 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit gehackten Nüssen bestreuen und etwas Honig beträufeln. Nach 1-2 Tagen schmeckt diese Torte besonders fein. Apfel mohn torte la. Man kann ihr also ruhig etwas "Zugzeit" lassen. Einige von Euch werden sich sicher fragen, warum ich Honig anstatt Zucker nehme. Honig hat ja nur in geringem Maße weniger Kalorien als Zucker und sollte ebenso wie Zucker sparsam eingesetzt werden. Dennoch ist Honig ein Naturprodukt und enthält viele Mineralstoffe und Vitamine. Weiters wird Honig eine antibakterielle Eigenschaft zugesprochen. Honig wird bei uns auch als Hausmittel bei Husten eingesetzt. Ein kleiner Teelöffel Honig vor dem Schlafen gehen, tut dem Hals der Kids wahrlich gut. Kindern unter einem Jahr sollte aber kein Honig gegeben werden.
Apfel Mohn Marzipan Torte
Rosinen im Guss, sind auch eine gute Sache.
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Zutaten
Portionen: 12
250 g
Mohn (frisch gemahlen)
500 g
Apfel (geraspelt)
125 g
Butter
200 g
Zucker
8 EL
Dinkelgrieß
2 TL
Backpulver
1 Tafel(n)
Zartbitterschokolade
6 Stk. Eier
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Zubereitung
Für die Mohn-Apfel-Torte Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier trennen. Eigelb nach und nach in die Buttermasse geben und weiter schlagen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Apfel, Mohn, Grieß und Backpulver abwechselnd in die Buttermasse geben (nur mischen). Zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben. Im vorgeheizten Backoffen 150 °C Heißluft 45-60 Minuten backen. Wenn die Mohn-Apfel-Torte abgekühlt ist, mit Zartbitterschokolade überziehen. Apfel mohn torte cake. Tipp
Die Mohn-Apfel-Torte bleibt besonders lange saftig. Wer möchte fügt noch ein paar gehackte Walnüsse hinzu. Anzahl Zugriffe: 33747
So kommt das Rezept an info
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