4, 52/5 (23)
Käsekuchen mit Himbeeren
super saftiger Käsekuchen, der durch die Himbeeren nicht so schwer ist
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Himbeerkäsekuchen
35 Min. normal 4, 42/5 (17)
Käsekuchen mit Himbeerguss
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Heiße Liebe - Käsekuchen
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Käsekuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade
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Himbeer - Käsekuchen
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Zebra-Himbeer-Käsekuchen
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Käsekuchen + Himbeeren Torte Gul`sad
glutenfrei + eifrei + laktosefrei + eigenes Rezept
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Quarktorte mit Himbeeren
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schokoladig-fruchtiges Vergnügen
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Käsekuchen Mit Himbeeren Und Streusel Die
Käsekuchen mit Himbeeren und Streusel | Simply Yummy
Startseite Backen Kuchen Bester Käsekuchen mit Himbeeren und Streusel
Mit Erdbeeren, Blaubeeren, Mandarinen, Rhabarber – alles dabei. Aber bis letzte Woche gab es kein Rezept auf dem Blog für Käsekuchen mit Himbeeren. Echt jetzt? Das musste sofort geändert werden. Gesagt, getan. Also kommt hier jetzt das beste Rezept für Omas Klassiker – mit frischen Himbeeren UND Streuseln on top. Die Knusperkissen machen jeden Kuchen ein kleines bisschen besser. Kostet auch keine extra Zeit. Boden und Streusel werden nämlich aus nur einem einzigen Mürbeteig gemacht. Kein klassischer, wie du ihn kennst, sondern mit gemahlenen Mandeln. Schmeckt einfach noch besser und passt perfekt zu den Himbeeren in der Käsemasse. Natürlich auch zu anderen Früchtchen wie Erdbeeren. Deswegen kommen sie auch in den Boden meines Erdbeerkuchens mit Mascarpone. Noch so ein Kuchenliebling, den du mal probieren musst. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Käsekuchen mit Himbeeren und Streusel Besonderes Zubehör: Springform (Ø 26 cm) Nährwerte: Pro 100 g: 250 kcal | 7 g E | 15 g F | 23 g KH
So wird's gemacht:
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln, ca.
Käsekuchen Mit Himbeeren Und Streusel Videos
[ Beitrag enthält Werbung] Dieser erfrischende Joghurt Himbeer Cheesecake mit Streusel ist eine köstliche Abwechslung zum klassischen Käsekuchen. Denn die Kombination von Joghurt, Himbeeren und etwas Anis für einen Cheesecake ist wirklich grossartig! Durch die Zugabe von Joghurt wird der Kuchen cremig und leicht. Einen Blick auf die Zutatenliste verrät, dieser Kuchen darf ohne Reue gegessen werden. Nicht nur, weil ich weniger Mehl und Zucker verwende, sondern auch, dass ich meinen Lieblingsjoghurt, den besonders cremigen jogurti von APOSTELS in den Kuchen verarbeitet habe zeigt, dass es sich hier um einen extrem leckeren und gesünderen Käsekuchen handelt. Toll an diesem Rezept ist auch, dass Boden und Streusel aus demselben Teig bestehen. So ist der Kuchen im Handumdrehen zusammengeknetet/gerührt. Tipp: Verwende einen griechischen Joghurt und nicht einfach normalen Naturjoghurt. Der Geschmack und die Konsistenz sind komplett unterschiedlich. Der jogurti von APOSTELS wird nach einem traditionellen griechischen Rezept hergestellt und ist daher unglaublich cremig und lecker.
Käsekuchen Mit Himbeeren Und Streusel
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
300
g
Mehl
275
Zucker
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
175
Butter
5
Eier (Größe M)
1
Prise
Salz
Himbeeren
750
Magerquark
200
Schmand
Soßenpulver "Vanille-Geschmack"
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Form
Zubereitung
105 Minuten
leicht
1. Mehl, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Butter in Flöckchen, 1 ##Ei## und Salz in eine Schüssel geben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu Streuseln verkneten. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Ca. die Hälfte der Streusel in die Form geben und zu einem glatten Boden drücken. Boden und übrige Streusel ca. 30 Minuten kalt stellen. ##Himbeeren## verlesen. Quark, ##Schmand##, 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. 4 Eier nacheinander unterrühren. Soßenpulver einrühren. Käsemasse in die Springform füllen und glatt streichen. Himbeeren und übrige Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) auf der 2.
Käsekuchen Mit Himbeeren Und Streusel Recipe
Falls ihr noch mehr Kucheninspiration möchtet: Ganz unten findet ihr die Rezeptliste der " Leckeres für jeden Tag "-Foodblogger. Hmm, tolle Kuchen sind dort dabei! Zutaten
Für den Rührteig:
150 g Butter, weich
100 g Zucker
Prise Salz
1 Paket Vanillezucker
3 Eier
350 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Milch (ich hatte die Molke von der Ghee-Produktion)
200 g TK-Himbeeren (nicht aufgetaut)
Für die Streusel:
130 g Butter, weich
200 g Mehl
130 g brauner Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung
Eine 26er oder 28er Springform ausfetten oder mit Backpapier auslegen. beiseite stellen. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Rührteig die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier gründlich unterschlagen. Mehl abwechselnd mit Backpulver und Milch einrühren, bsi sich ein glatter Teig ergibt. Teig in die Form streichen, die TK-Himbeeren aufstreuen. Sie müssen nicht vorher auftauen. Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten.
Käsekuchen Mit Himbeeren Und Streusel Meaning
9 Den Käsekuchen ca. 50 Min. bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen. Den Ofen ausschalten und den Käsekuchen im leicht geöffneten Ofen 20 Min. stehen lassen. Vor dem Servieren auf einem Gitter mind. 1 Std. auskühlen lassen und aus der Form lösen. Zutaten für 1 Kuchen à 12 stücke 260 g Butter, kalt 470 g Weizenmehl, Type 405 50 g Puderzucker 6 Eier 450 g Zucker 1 Zitrone 750 g Quark 250 ml Sahne 100 ml Milch 30 g Vanillepuddingpulver 2 EL Vanillezucker 200 g Himbeeren Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto? Anmelden
Alle Zutaten für den Mürbeteigboden in einen Küchenmixer (ich benutze hierfür meine Philips Viva) geben und solange mixen, bis sich eine Teigkugel gebildet hat. Den Teig in einer gleichmäßigen Schicht mit den Händen in die vorbereitete Form drücken ohne einen Rand hochzuziehen. Die Hände dafür etwas bemehlen. Den Boden im Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis er leicht hellbraun aussieht. In einer Rührschüssel den Frischkäse mit dem Zucker zusammen cremig schlagen. Dann die Eier einrühren und alles beiseite stellen. Die tiefgekühlten Himbeeren in eine Schüssel geben und etwa 1 Minute lang in der Mikrowelle leicht antauen. Den Zucker vorsichtig mit einem Löffel unterheben und die Schüssel dann ebenfalls beiseite stellen. Alle Zutaten für die Streusel-Schicht in den Küchenmixer geben und solange pulsieren, bis alles gut verteilt ist und ein wenig zusammenhält. Die Käsekuchenmasse auf den gebackenen Boden gießen und glattstreichen. Die Himbeeren vorsichtig mit einem Löffel auf der Käsekuchen-Schicht verteilen.
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