♥ Buch 1 – Süßkartoffel und Kokosnuss ♥ Buch 2 – Kokosnuss küsst Lemongras ♥ Buch 3 – Hexenkessel und Räuberteller ♥ Buch 4 – Kokosnuss trifft Grillgemüse ♥ Buch 5 – Basenglück
Süßkartoffel und Kokosnuss
Mein Weg zur basischen Küche Ein basischer Allrounder, der zeigt, dass diese Küche keinen Verzicht bedeuten muss, sondern sowohl kulinarisch, als auch körperlich eine Bereicherung für die ganze Familie ist. Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Säure-Basenhaushaltes. Sie gewährt Einblicke in die Kunst des Fermentierens, der Herstellung von Joghurt, Käse, Ghee, basischer Zahncreme und gibt Infos zu Gewürzen, Nüssen & Samen und vieles mehr. Kokosnuss küsst Lemongras
Mein basischer Weg zur Gesundheit Lassen Sie sich inspirieren von alltagstauglichen, leckeren Rezepten, die selbst "echte Kerle" überzeugen und Kinder zu Gemüseliebhabern werden lassen. Frühstücksideen, Hauptgerichte, Snacks, Süßspeisen, Rohkostkuchen, knackige Salate, Rohkostkäse, Dips, Brote und herzhafte Cräcker.
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Super Buch gerade für Einsteiger! Und auch Fortgeschrittene kommen auf ihre Kosten:) Man bekommt alles Wissenswerte zur basischen/basenüberschüssigen Ernährung, oder schlicht einer vollwertigen frischen naturbelassenen Küche sowie dem Umgang mit Lebensmitteln gut strukturiert vermittelt, und erhält auch einen Einblick in die Leidensgeschichte der Autorin und ihren Weg zurück zu einem gesünderen Wohlfühl-Körper. Umgesetzt wurde es in einer übersichtlichen schönen Einteilung von Frühstück, Hauptspeisen, Salate, Snacks, Nachtisch, Grundlegendes wie Brote, Keimen, Fermentation, Wässern von Nüssen/Hülsenfrüchten, Green-Smoothies oder Gewürzkunde und jedwede Ei-Ersatzmöglichkeiten - ein riesengroßer Überblick über alles Relevante, was man wissen sollte! :) Auch ich, als schon Fortgeschrittene und auch Teil der zugehörigen Facebook-Gruppe, konnte mich von dem Buch mega begeistern, da viele Rezeptvariationen und Geschmackskombinationen geboten werden, die man sicher noch nicht alle ausprobiert hat!
Die Geschmackskombinationen treffen auf jeden Fall meine Vorlieben, und das Spiel mit Bitter, Süße, Säure, Schärfe und Umami ist in den herzhaften Gerichten/Salaten gut getroffen, auch wenn ich persönlich oft in den Rezepten keinen zusätzlichen Kokosblütenzucker hinzufüge. Von deftiger Hausmannskost und bekannten Gerichten (in gesund) bis fancy modernen Kombinationen und Internationalität, ist alles dabei! Rundum ein gelungenes frisches Buch, von dem ich noch sehr lange was habe! 5. 0 out of 5 stars
Farbenfrohes frisches Buch für den #healthylifestyle:D mit "Mein Lieblingsgericht"-Charakter
Reviewed in Germany on 18 January 2018
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