Sri Lankas Elefanten sind Waldbewohner. Ein Rüssel fasst bis zu 10 Liter Wasser, Elefanten duschen und baden sehr gerne. Ohne Wasserkühlung geraten sie in Gefahr auszutrocknen oder gar zu überhitzen. Das passiert nur bei asiatischen Elefanten, weil ihre Ohren kleiner sind. Afrikanische Elefanten geben mittels der großen Ohren Körperwärme ab, sie sind besser angepasst an die Hitze. In Nationalparks werden aussterbende Arten wie der Leopard geschützt. [ © JohnBWilson / CC BY-SA 2. 0] Viele Tiere leben in Sri Lanka in Nationalparks, in denen sie geschützt werden, so zum Beispiel im Yala-Nationalpark. Du kannst hier vor allem viele Vogelarten beobachten, 130 Arten hat man hier schon gesichtet. Es gibt Wasservögel wie den Silberklaffschnabel, der wie ein Storch aussieht. Seinen Schnabel verwendet er wie eine Pinzette. Das Purpurhuhn besitzt überlange Zehen und geht damit auf Nahrungssuche. Auch große Pflanzenfresser wie Wasserbüffel und eben Elefanten suchen hier Schutz. Axishirsche, die mit Duftdrüsen ihr Territorium markieren, findest du genauso wie deren natürlichen Feind, de n Leopard.
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Einige Leoparden leben im Park, 600 im ganzen Land, die meisten in weiteren Nationalparks des Landes. Der Leopard zählt zu den vom Aussterben bedrohten Tierarten. So ein Krokodil beobachtet man am besten aus sicherer Entfernung. [ © Amila Tennakoon / CC BY 2. 0] Tiger und Löwen gibt es auf Sri Lanka übrigens nicht. Aber es gibt ganz viele große Sumpfkrokodile, die auch mal größere Säugetiere jagen, die dem Wasser zu nahe kommen, wie zum Beispiel Wasserbüffel. Sie können bis zu fünf Meter lang werden. An Elefanten wagen sich die Krokodile allerdings nicht heran. Dieses Tier wird Faultier genannt, denn es isst und schläft fast den ganzen Tag. [ © Dick Culbert / CC BY 2. 0] Dazu kommen Warane und Riesenschlangen, wie zum Beispiel der Tigerpython. Die Faultiere, die gerne einfach nur in Bäumen rumhängen, sehen sehr gemütlich aus. Nur auf Sri Lanka beheimatet sind die Weißbartlanguren, eine Affenart, die zu den Schlankaffen zählt. Für die landwirtschaftliche Nutzung wurden viele Wälder abgeholzt.
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Die wichtigste Blume in Sri Lanka ist die Blaue Wasserlilie. Sie wurde 1986 zur Nationalblume erhoben und ist - wie auch die Lotosblume und die duftenden weißen Blüten des Jasmin kaum aus dem religiösen Leben wegzudenken. In Sri Lanka gibt es 2. 900 Blütenpflanzen und 314 Farnarten. Insgesamt sind 172 Orchideenspezies erfasst worden, wovon 73 ausschließlich auf der Insel beheimatet sind, darunter eine im Sinharaja Forest Reserve entdeckte endemische Orchideenart, die 1997 den botanischen Namen Bromheadiasr Ilenkensis erhielt. In Anuradhapura befindet sich die vielleicht bedeutendste Pflanze, der sogenannte Sri Maha Bodhi. Dieser wird als ältester bekannte Baum des Planeten und als ein direkter Ableger des historischen Bodhibaumes in Nordindien, unter dem Buddha seine Erleuchtung fand, verehrt. Weiterhin findet man auf Sri Lanka viele Kulturpflanzen wie Kokos, Reis, Zuckerrohr, Tabak, Kaffee oder Indigo. Auch Gewürzpflanzen wie Chili, Zimt und Kurkuma sind allerorts auf der Insel vertreten.
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Auch Indien und Sri Lanka haben einen hohen Anteil. Qualität und Inhaltsstoffe
Von den verschiedenen Arten ist Grüner Kardamom die gebräuchlichste bei uns. In der Gebirgsregion des Himalaja, in Südchina, Südostasien und Afrika gedeihen auch schwarze Arten. Anders als Grüner Kardamom werden sie über offenem Feuer getrocknet, das gibt ein rauchig-würziges Aroma. Kardamom enthält je nach Art drei bis zehn Prozent ätherisches Öl. Es setzt sich unter anderem zusammen aus den Duft- und Geschmacksstoffen Limonen, Menthon (auch in Pfefferminze und Geranien), Cineol (auch im Eukalyptus) sowie Myrcen, das dem Kardamom einen rosenähnlichen Anflug verleiht. Das ätherische Öl ist in den Samen der Kardamomkapseln am höchsten konzentriert. Bei Kontakt mit Luft verflüchtigt es sich. Gute Qualität erkennt man an geschlossenen Kapseln, man quetscht sie mit den Fingern, um sie aufzubrechen. Im Inneren sitzen bis zu 20 dunkelbraune Samenkörnchen, die beim Kauen leicht knuspern. Verwendung in der Küche
Kardamom ist ein Verwandlungskünstler.
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Für alle Nationalparks gelten strikte Regeln, die vom Besucher eingehalten werden müssen. Es ist unter anderem untersagt, Fahrzeuge im Park zu verlassen oder Tiere durch Lärm aufzuschrecken. Die Naturschutzgebiete Horton Plains, Knicklesberge und Peak Wilderness Sanctuary unterliegen keinen besonderen Einschränkungen; jeder Besucher kann sich dort frei bewegen. Unter den sog. "Man and Biosphere"- Schutzgebieten ist das Sinharaja-Regenwaldreservat das Wichtigste mit dem letzten intakten tropischen Regenwald, der eine einzigartige biologische Ressource der einheimischen Flora und Fauna darstellt.
Pflanzenheilkunde: Gewürznelken wirken schmerzlindernd
22. 02. 2012
Die Gewürznelke ist nicht nur ein interessantes und wohlschmeckendes Gewürz, sondern besitzt auch in der Naturheilkunde einen hohen gesundheitlichen Wert. Bereits seit Jahrhunderten wird die Gewürznelke als Hausmittel gegen Zahnschmerzen, Herpesviren und Mundgeruch eingesetzt. Geschätzt wird die Pflanze aufgrund ihrer antiviralen, schmerzstillenden und entzündungshemmenden Kraft. Neben Heilpraktikern bescheinigen auch immer mehr Ärzte und Wissenschaftler der Gewürznelke eine schmerzstillende Heilwirkung. In der Medizin "werden die ganzen Nelken, das Nelkenöl und isolierte Inhaltsstoffe verwendet", erklärt Johannes Gottfried Mayer von der "Forschergruppe Klostermedizin" an der Universität Würzburg. Die speziellen Zubereitungen können vor allem "Entzündungen der Schleimhaut im Mund und Rachenraum" lindern, sagt der Experte. Jahrhunderte altes Hausmittel gegen Zahnschmerzen Schon seit mehreren hundert Jahren werden nach Angaben des Forschers Gewürznelken bei Zahnschmerzen eingesetzt.